Nemáte čas na pečení, ale honí vás mlsná? Zkuste tento nepečený dezert. Nepečené dezerty jsou skvělá dobrota. Jsou velmi chutné, vzhledově atraktivní a zvládne je vyrobit prakticky každý. Tyto dezerty lahodí nejen chuti, ale i oku. Výroba nám nezabere mnoho času. Připravíme krém a pak už jen vrstvíme. Jedinou nevýhodou nepečeného dezertu je, že zkouší naši trpělivost. Musíme jej nechat proležet v lednici, nejlépe do druhého dne.
Zářným příkladem je tato banánová střecha z BeBe sušenek s tvarohem, na kterou možná rádi vzpomínáte i vy, protože ji znáte z dětství. Legendární nepečený dezert, který chutná jako dětství - snadný, nadýchaný a vždycky mizí jako první. Balíček oblíbených sušenek můžete během pár chvil snadno proměnit v efektní dezert, nad kterým každý zajásá. Střecha z BeBe sušenek s tvarovo-máslovým krémem, banánem a čokoládovou polevou je právem rodinným stříbrem mnoha domácností - předurčuje ji k tomu jednoduchý recept, efektní tvar, známé chutě a špetka nostalgie navrch.
Ingredience
- BeBe sušenky (světlé a kakaové)
- Změklé máslo
- Cukr moučka
- Tvaroh (nejlépe ne vaničkový, ale kostka)
- Banány
- Čokoláda na polevu
- Trocha másla do polevy
- Volitelně: vaječný koňak, rum, zakysaná smetana, nastrouhaná Margot tyčinka, skořice
Postup přípravy
Příprava krému
Lehce povolené máslo vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Přidejte tvaroh pokojové teploty a ochuťte vaječným koňakem (volitelně). Vše společně vyšlehejte dohladka - vznikne jemný, krémový základ.
Skládání sušenek
Utrhneme si dostatečný kus alobalu a naskládáme si ve 3 řadách šachovnici z BeBe sušenek, střídáme světlé a tmavé sušenky (3 x 7 kusů). Mezi podélnými řadami necháme větší mezeru, aby se nám střecha na závěr snadno „zavřela“. Na sušenky rozetřete polovinu tvarohového krému. Na něj naskládáme vrstvu sušenek, jen to uděláme obráceně - tak, aby na tmavé vždy ležela světlá a naopak. Rozetřeme zbytek tvarohu.
Přidání banánu a tvarování střechy
Na prostřední řadu krému položte oloupané banány vcelku. Vezmeme delší strany alobalu a zvedneme je tak, abychom strany spojili do tvaru střechy. Potom pomocí alobalu zahněte postranní řady sušenek tak, aby vznikl trojúhelník, tedy tvar střechy.
Čtěte také: Tvarohová střecha z Bebe sušenek
Chlazení
Dezert pevně zabalte do alobalu a dejte zatuhnout do lednice alespoň na 4 hodiny, nejlépe přes noc, aby sušenky změkly díky náplni. Zákusek uložte do lednice a počkejte, až ztuhne.
Čokoládová poleva
Nad vodní lázní rozpusťte čokoládu s máslem a míchejte, dokud se směs nespojí do hladké polevy. Vychlazenou střechu polejte čokoládovou polevou a necháme ještě chvíli zchladnout. Pak ho polijeme čokoládovou polevou a dáme zpět do lednice - nejlépe na noc. Velmi se nám osvědčilo „řezání“ strunou od spoda.
Tipy a variace
- Pro dospělé můžete sušenky pokapat rumem.
- Někteří doporučují nahradit část másla zakysanou smetanou nebo pomazánkovým máslem pro jemnější krém.
- Místo banánů lze použít i kompotované broskve nebo meruňky.
- Pro snadnější nanášení krému můžete použít mikrotenový sáček s ustřiženým rohem.
- Pro stabilnější střehu při vrstvení lze alobal zdvojit a vytvořit vyšší okraje.
- Místo čokoládové polevy můžete posypat strouhanou Margot tyčinkou.
- Střechu je ideální dělat dva dny předem, aby se chutě krásně propojily a sušenky změkly.
Tento jednoduchý recept na nepečený dezert je velmi efektní a překvapí každou návštěvu. Je velmi rychlý a všem moc chutná!
Čtěte také: Jednoduchá BeBe Střecha
Čtěte také: Osvěžující BeBe střecha bez čokolády
tags: #bebe #strecha #ekuchyrka #recept