Když se řekne živý plot, většina z nás si nejspíš představí pečlivě zastřižené keře lemující zahradu. Živý plot nemusí být jen fádní řada jehličnanů, která jako přirozená bariéra vymezuje pozemek a brání soukromí majitelů. Lze ho pojmout mnohem originálněji a zajímavěji. Co kdyby ale tento prostor mohl přinášet nejen estetický dojem, ale i chutné plody nebo širší ekologické funkce? Jedlý živý plot nabízí krásu, úrodu a podporuje přírodní rovnováhu.
Například když sem vysadíte několik keřů s jedlými plody. Jedlý živý plot si můžeme představit jako řadu rostlin, jejichž plody můžeme průběžně během roku sklízet. Základní myšlenkou jedlého živého plotu tedy je, že si jej sestavíme z těch druhů, ze kterých máme užitek. Každá dřevina v živém plotu plní svou specifickou funkci - některé poskytují husté olistění pro soukromí, jiné kvetou či plodí a přitahují užitečný hmyz.
Jedlý živý plot se v podstatě neliší od toho klasického. Jde opět o řadu dřevin, které oživují a nenarušují ráz krajiny. Jen je vysazený ze dřevin, které mají jedlé plody. Ty ale nemusejí být určené pouze pro lidskou spotřebu. Stromy a keře jsou totiž přirozeným úkrytem a hnízdištěm ptáků. Plody, které na dřevinách dozrávají, jsou pro ně cennou potravou, a to zejména v zimním období.
Vhodné druhy pro jedlý živý plot
Vedle kulturních ovocných druhů máte na výběr i ovocné keře, které rostou volně v přírodě. Mezi nejběžnější sortiment tedy patří rakytníky, dříny, muchovníky, bez černý, arónie černoplodá, mahonie či některé druhy dřišťálů. Pokud to prostor dovoluje, můžete je doplnit ještě vyššími druhy, jako jsou hlohy, jeřáby, ale i myrobalány a mišpule. Zvláštní kategorii tvoří takové jedlé ploty, kdy se majitelé rozhodli ty klasické vylepšit vhodnými ovocnými dřevinami. K tomu se hodí zejména popínavé typy, jako je aktinidie, schizandra, akébie a také keře stolní vinné révy. Využít však můžete i ostružiníky a maliníky, jejich některé druhy mají totiž sklon pod tíhou úrody lehat. Vysazují se proto k opoře, kterou zde nahrazuje plot a jiné dřeviny.
- Aronie: Aronie, známá také jako černý jeřáb, se vyskytuje ve formě keře nebo roubovaného stromku na kmínku. Na jaře je obsypána drobnými bílými květy a na podzim přináší tmavě fialové až černé plody - malvičky. Ty jsou bohaté na antioxidanty a skvěle se hodí do šťáv, kompotů nebo jako přírodní barvivo.
- Muchovník: Muchovník je ideální volbou pro živé ploty, ať už preferujete volně rostoucí variantu, nebo plot pravidelně zastřihujete. Dobře snáší řez a jeho proměnlivost během roku z něj dělá vizuálně atraktivní keř. Na jaře rozkvétá bohatými bílými květy, v létě přináší chutné fialové bobule, které si nejlépe vychutnáte přímo z keře - pokud vás nepředběhnou ptáci, zejména kosáci. Na podzim se jeho listy zbarvují do oranžovo-červených odstínů a dodávají zahradě jedinečný šarm.
- Josta: Josta je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí, aby jejich živý plot nejen dobře vypadal, ale i chutnal. Tento kříženec černého rybízu a angreštu roste bujně a nejlépe prospívá na slunném stanovišti s dostatkem vláhy. Její plody jsou aromatické, bohaté na vitamín C a lze je využít do šťáv, koláčů nebo jen tak na mlsání.
- Dřín obecný: Pokud potřebujete oplotit sušší nebo kamenité části pozemku, dřín obecný je ideální volbou. Tato nenáročná dřevina si hravě poradí i s méně úrodnou půdou a odmění vás nejen hustým porostem, ale i atraktivním vzhledem. Na jaře rozkvétá záplavou drobných žlutých květů a koncem léta plodí sytě červené dřínky.
Třešně, višně, jabloně, švestky nebo špendlíky mohou být skvělou součástí živého plotu. Na rozdíl od solitérně pěstovaných stromů není potřeba věnovat se pravidelnému tvarování - stačí občasný řez, který usměrní jejich růst. V živém plotu si mohou růst přirozeně a bujně, což je výhodou. Navíc není nutné sázet pouze ušlechtilé odrůdy, skvěle poslouží i plané stromky. Další výhodou je možnost přirozené regenerace - z pecek mohou vyklíčit nové semenáčky, které zahustí plot nebo poslouží jako silné podnože pro případné roubování.
Čtěte také: Bezúdržbový živý plot
Péče o jedlý živý plot
Při výsadbě jedlého plotu je třeba myslet na to, že potřebuje pravidelnou péči a přístup z více stran. Proto ty přísně tvarované nevysazujete na samotný okraj pozemku, ale spíš jimi oddělte jednotlivé partie uvnitř zahrady. Mezi ty méně náročné patří například ploty z dřínu, který stačí zastřihávat jednou za rok, a to i plotostřihem. Stejně jako o živé ploty z jehličnanů se i o ty ovocné musíte náležitě starat, tedy hlavně provádět pravidelný řez. Jak často budete muset vzít do rukou tvarovací nůžky, záleží na tom, zda máte plot přísně tvarovaný, méně přísně tvarovaný nebo volně rostoucí. Nejčastěji se ale lze setkat s volně rostoucími jedlými živými ploty, které řez potřebují jen minimálně.
Jedlé ploty jsou na rozdíl od těch klasických také náročnější na výživu. Plody totiž odčerpávají značnou část živin, které je potřeba doplnit, proto se doporučuje dřeviny čas od času přihnojit vícesložkovým hnojivem. Podobně je to i s vláhou. Aby ovoce dorostlo do dostatečné velikosti, dopřejte rostlinám optimální závlahu. V suchých létech je tedy potřeba vysazené dřeviny pravidelně zalévat, jinak bude vaše sklizeň minimální. Na ochranu nejsou živé ploty náročné nikoli proto, že by samy o sobě nějak odpuzovaly škůdce, ale protože se vysazují z odolných druhů, které žádnou ochranu nevyžadují. Výjimku tvoří jednodruhové ploty vysazené z jabloní či hrušní. Ale i v tomto případě je dobré snížit postřiky na minimum tím, že vyberete a vysadíte rezistentní odrůdy.
Pokud se rozhodnete vysadit si na zahradě či kolem ní jedlý plot, svého rozhodnutí určitě nebudete litovat. Nejenže tak ochráníte svůj majetek a soukromí, ale přispějete i k biodiverzitě místa, kde žijete. Velký význam má takový plot i pro živočichy a ptáky. Ti se vám odvděčí nejen zpěvem, ale především vám pomohou v boji proti škodlivému hmyzu. Zvláště v zimním období intenzivně zbavují ovocné stromy vajíček škůdců, které nacházejí hlavně na koncích letorostů. Plody, které z těchto výsadeb sklidíte, mohou být také významným obohacením vašeho jídelníčku. Netradiční ovocné druhy jsou často daleko významnější a bohatší na minerály a vitaminy než ty klasické. Zvlášť pokud vyberete odolné druhy, které není třeba chemicky ošetřovat, tento efekt se ještě zvyšuje. Plody se snažte konzumovat především čerstvě utržené, přebytky se samozřejmě dají zpracovat obvyklým způsobem. Část úrody na keřích vždy nechte.
Čtěte také: Teleskopické nůžky
Čtěte také: Břečťanový živý plot: návod k pěstování
tags: #zivy #plot #z #ovocnych #keru #druhy