„Před heřmánkem smekni, před bezem klekni,“ se neříká nadarmo. Černý bez (latinsky Sambucus nigra) je typický keř nebo malý strom, který dorůstá až do šesti metrů. Roste téměř všude - od okrajů lesů po opuštěné zahrady. Černý bez je dar z přírody, který roste všude kolem nás. V lidovém léčitelství je znám po staletí pro své komplexní účinky na imunitu, dýchací cesty, močové ústrojí i detoxikaci organismu. Už naši předkové považovali černý bez za magickou rostlinu. Germáni věřili, že chrání před zlými duchy. Ve středověku se používal při morových epidemiích - květy dezinfikovaly vzduch, odvary z plodů čistily organismus. Právem mu náleží titul krále mezi léčivými stromy, neboť jeho doprovodné účinky jsou vskutku významné. Černý bez je léčivý od hlavy až po paty. Každá jeho část nám pomůže s něčím jiným.
Sběr a zpracování kůry černého bezu
Bezová kůra je nejúčinnější čerstvá z mladých větví. Loupe se v březnu a dubnu. Kůra má tytéž účinky jako listy, ale mnohem silnější. Sušíme ji ve stínu nebo ve větrané místnosti, v sušičce max. do 45 stupňů.
Léčivé účinky kůry černého bezu
V léčitelství se s bezovou kůrou pracuje hodně. Konkrétní účinky obkladů z kůry nejsou v poskytnutém textu detailně rozepsány, nicméně s ohledem na zmínku, že má kůra silnější účinky než listy, můžeme předpokládat široké spektrum využití podobné listům, avšak s intenzivnějším působením.
Obklady z listů černého bezu
Listy můžete sbírat už v brzkém jaru, když začnou vyrůstat na keřích. Je to zhruba od konce března až začátkem dubna. Z listů můžete připravit odvar a užívat ho vnitřně. Odvar můžete použít i zevně jako obklad při bércových vředech, hemoroidech, popáleninách či jiných kožních poraněních. V odvaru namočte gázu, přiložte ji na postižené místo a nechejte alespoň hodinu působit.
Obklad můžete připravit z odvaru bezových listů (jak už jsme si řekli výše) nebo z listů vytvořte kašičku a tu přiložíte na požadované místo. Bezové listy můžete, ale také nemusíte omývat. Listy nejprve nakrájejte a rozmixujte s vodou (cca 1 až 2 dcl), přebytečnou vodu přeceďte nebo vymačkejte, rozprostřete na gázu a přiložte na místo, kde potřebujete hojivé působení.
Čtěte také: Trendy v cihlových obkladech do kuchyně
Na závěr dodám, že tento kašovitý obklad jsem v minulosti úspěšně použila i na tvořící se modřiny na noze. Byla jsem velmi mile překvapená, jak rychle otok splaskl a po modřině brzy nebylo ani památky. S listy černého bezu mám dobrou zkušenost i při bolestech kolenního kloubu po úraze, při léčbě panaricia apod. Výhodou této terapie je, že ji můžete používat po celé vegetační období, pokud víte, kde vám v okolí roste keř černého bezu. Pokud se jedná o větší vzdálenost, pacientům doporučuji, aby si natrhali velkou kytici do zásoby a doma ji dali do vázy. Mají tak zásobu na několik dnů. Aby totiž listy pustily šťávu, musí být čerstvé. V zimě lze nastříhat pár větviček z keře a dát je do vázy. Zanedlouho na proutcích vyrostou malé lístky. Nedosáhnou ale takových rozměrů, jako během vegetačního období. Tento postup s oblibou doporučuji pacientům s úpornými bolestmi zad spolu se střídáním aplikace třezalkového oleje. Jedná se často o bolesti, které nebylo možné žádným jiným způsobem léčebně ovlivnit. Vždy dojde alespoň k částečné úlevě.
Jemně rozdrcené listy můžete zase přikládat na pohmožděniny, otlaky a otoky a budete překvapeni, jak rychle utiší bolest. Čaj z listů je skvělý jako lék na slabé ledviny, kvůli nimž otékají nohy.
Černý bez a bolesti páteře a kloubů
Černý bez je všeobecně vynikající na bolesti páteře. Dnový pacient pak pro změnu může využít uvolňující obklady ze sušeného bezu, kterým se vyplní plátěný pytlíček, ten se dále nahřívá a přikládá na postižené klouby. Listí lze využít mnoha způsoby, léčí zejména pohybové ústrojí. Oblíbené a zejména účinné jsou tinktury, které se používají při otocích nohou a bolestech svalů. Listy umístíme do skleněné lahve a zalijeme vroucí vodou. Necháme odstát zhruba dva týdny v lednici, aby došlo k uvolnění léčivých složek. Lahvičku každý den protřepeme. Vůně tonika je nasládlá, barva muškátová.
Vezměme jen fakt, s jakou silou léčí respirační choroby, kdy zároveň působí také močopudně a potopudně, čímž nás jemně detoxikuje. Lze jej tedy aplikovat při chřipce a angíně, zánětu průdušek či dutin, rýmě či kašli. Inhalace parami nálevu z květů pomáhá při vleklých katarech dýchacích cest a nepříjemném kašli.
Příběh antineuralgických účinků bezinek
Dříve se o účincích bezinek proti bolestem moc nevědělo. Na tyto potíže se bezinky v lidové medicíně u nás nepoužívaly. Význam bezinek plně prokázal pražský lékař MUDr. H. Epstein, který dříve působil jako lodní lékař. Jednou v Neapoli v roce 1890 pozoroval, že námořník s těžkým ischiasem byl vyléčen tmavě zbarveným portským vínem. V roce 1899 k němu do ordinace přišel americký pacient s těžkým zánětem trojklanného nervu. Epstein mu doporučil podle svých zkušeností portské víno. Američan měl doma zásobu portského vína, po požití se skutečně uzdravil. Toto víno pak Dr. Epstein s úspěchem používal u svých pacientů na klinice proti bolestem zad a na nejrůznější neuralgie. Později mu ale zásoby vína došly, a proto si objednal novou várku. Objednal si pravé portské víno přímo z Portugalska. Jaké bylo ale jeho překvapení, když zjistil, že víno, které dostal, na bolesti nefungovalo.
Čtěte také: Použití lepidel na sádrokarton
Až po několika letech byl povolán k pacientovi do městečka u Prahy, v obchodě tohoto města objevil zásobu portského vína. Opět se v něm probudila touha pátrat po léčivém portském víně, a proto si jej koupil. Zjistil, že toto víno léčivé je. Celou zásobu vykoupil a nechal víno chemicky prozkoumat v laboratoři, kde bylo zjištěno, že to vůbec není portské víno, ale nějaké padělané víno. Bylo jasné, že je něčím přibarvené, ale nezjistilo se čím. Pátral v literatuře a zjistil, že v Portugalsku, kde se víno vyrábí, byl v roce 1747 vydán zákon, který pod trestem zakazoval přibarvování portského vína bezinkovou šťávou a dokonce pěstitele černého bezu v Portugalsku trestal deportací.
Dr. Epstein pak zjistil, že bezinky léčí i bez alkoholu. Jednou do nemocnice přišel nějaký vandrák se zánětem trojklanného nervu. Dr. Epstein mu 5 dní dával bezinky bez alkoholu. Za pět dní byl vandrák bez bolestí. Čekal, že po vysazení bezinek dojde k recidivě, ta se ale nedostavila. K léčbě tedy stačily i produkty jen z bezinek bez alkoholu. Další jeho zkoumání nepokračovalo, protože v roce 1914 vypukla 1. světová válka.
K terapii se pak vrátil pan J. Michálek z Litovle, který přípravky z rozmačkaných plodů bezu léčil také. 100-150 g sušených plodů vložil do 500 ml bílého vína na 36 hodin a často protřepával. Pak přecedil a přidal cukr. Takto vyléčil 14 pacientů ze 16, kteří byli opakovaně léta neúspěšně léčeni v nemocnicích. Postačilo 5-18 denní podávání přípravků z bezinek. Léčil takto neuralgie trigeminu (trojklanného nervu), migrény, stavy po pásovém oparu a bolesti zad. Tam, kde byla příčina bolestí mechanická - tedy například výhřez ploténky, bezinky účinek neměly, nebo působily jen mírně.
Sám JUDr. Opichal v publikaci popisuje, jak jeho manželka po mrtvici měla ochrnuté pravostranné končetiny. Začal jí podávat bezinkový džem - denně celkem 2 dcl, ochrnutí ustupovalo, zmizely i bolesti, které měla. Jeden výtisk brožurky o bezu černém byl věnován zdejšímu lékaři, který pravidelně navštěvuje schůze v zahrádkářském spolku a přednáší o zdravotnictví.
„Nedávno přišel ke mně nešťastný šofér autobusu, který měl úraz na noze a poležel si 3 měsíce v nemocnici. V koleně měl vodu, kterou mu odsávali. Sdělil, že již dlouho stůně a že by rád pracoval. Poradil jsem mu, jak léčit oteklé koleno bezinkovým listím. Za krátkou dobu přišel šofér opět a od dveří dělal až ke stolu podřepy a předpažoval. Po krátkém čase přišel šofér opět do ordinace, ale od dveří volal: „Nelekejte se pane doktore, já nejsem nemocen. V naší obci je stařeček, kterého má každý rád. Nedávno začal chodit o hůlce po obci a při každém kroku bědoval, jak mu bolí kolena. Dále vyprávěl lékař, jak navštívil známého nemocného lékaře v ordinaci v nemocnici, který nemohl ani vstát, aby jej přivítal. Měl strašné bolesti v nohou. Ačkoliv polykal mnoho prášků, bolest neustupovala. Poslal lékaři lahvičku bezinkové šťávy s návodem, jak ji užívat v poměru 1:4, tj. 1 díl šťávy a 4 díly bílého vína. Ještě tento příběh vyprávěl přednášející lékař, jak jeden dobrý tělocvikář nemohl po 14 dnů v noci spát pro bolesti.“
Čtěte také: Instalace betonových obkladů fasád
Další využití černého bezu
Černý bez má široké využití i v jiných oblastech.
- Květy: Používají se nejčastěji při nachlazení, rýmě a horečce - podporují pocení a uvolnění dýchacích cest. Květy bezu jsou ceněné zejména pro vysoký obsah rutinu (též známý jako vitamín P), který příznivě ovlivňuje elasticitu cév a působí proti křečovým žilám. Čaj z čerstvých i sušených květů se používá při horečkách, onemocněních dýchacích cest, při rýmě, zánětu průdušek či bolesti hlavy. Květ se užívá čerstvý i sušený jako nálev, čaj, nebo macerát za studena, třeba ve formě osvěžujících letních limonád a bylinných nápojů. Květy bezu jsou snadno dostupné a v domácí lékárničce naprosto nepostradatelné!
- Plody (bezinky): Posilují imunitní systém, urychlují rekonvalescenci a působí příznivě na zažívání. Mají výrazný vliv na imunitní systém, cévy a detoxikaci organismu. Bezinky podporují vylučování vody z těla, čistí krev a posilují játra. Při pravidelném užívání pomáhají zlepšit činnost ledvin a celkovou vitalitu. Plody dozrávají v srpnu a září. Sbírají se celé hrozny. Temně modré drobné kuličky dávají bezu jeho přízvisko „černý“. Bezinky obsahují řadu cenných látek, mezi něž patří například barviva karoteny a antokyany, vitamíny C a B. Najdete v nich však také glykosid sambunigrin, který je mírně jedovatý a má silné projímavé účinky. Bezinky byste proto neměli konzumovat čerstvé, ale usušené či převařené. Tepelným zpracováním se sambunigrin odstraní a je-li ošetření šetrné, léčivé látky v nich alespoň z části přetrvají. Bezinky pak obsahují glykosid sambunigrin, jehož mírně jedovaté účinky varem vyrušíme. Proto je nikdy nekonzumujme syrové, mohlo by nám býti zle. Plody posilují imunitní systém, urychlují rekonvalescenci a působí příznivě na zažívání.
- V kosmetice: Své uplatnění nachází černý bez taktéž i v kosmetice, kde z něj lze uchystat nejrůznější pleťové vody či tonika.
Bez černý - přehled účinných látek a využití
Černý bez (Sambucus nigra) je keř či menší strom dorůstající až šesti metrů, který zdobí českou krajinu svými bělavými květy a temně fialovými plody. V lidovém léčitelství je znám po staletí pro své komplexní účinky na imunitu, dýchací cesty, močové ústrojí i detoxikaci organismu. Bezinkové květy i plody jsou bohaté na flavonoidy, vitamín C, antioxidanty a éterické oleje.
| Část rostliny | Obsažené látky | Léčivé účinky |
|---|---|---|
| Květ | Silice, třísloviny, flavonoidy, kyseliny (valerová), sulfáty, draselná sůl, vápník, slizy, rutin (vitamín P) | Podpora pocení, uvolnění dýchacích cest, snížení horečky, posílení imunity, zpevnění cév, pomoc při nachlazení, chřipce, rýmě, zánětech průdušek, bolestech hlavy. Močopudný a potopudný účinek. |
| Listy | Vápník | Pomoc při bolestech kloubů a svalů, otocích, pohmožděninách, kožních poraněních (bércové vředy, hemoroidy, popáleniny), podpora funkce ledvin. |
| Plody (bezinky) | Antokyany, vitamín C, B, karoteny, antioxidanty, pektiny, organické kyseliny (citronová), cukry, rutin, glykosid sambunigrin (po tepelné úpravě neškodný) | Posílení imunitního systému, urychlení rekonvalescence, příznivý vliv na zažívání, detoxikace organismu, čištění krve, posílení jater, zlepšení činnosti ledvin, pomoc při migrénách, bolestech hlavy a únavě, doplňková léčba nervových poruch (zánět trojklanného nervu, ischias), výhřez meziobratlové ploténky. |
| Kůra | (Podobné účinky jako listy, ale mnohem silnější) | (Očekávané silnější působení při bolestech pohybového aparátu a kožních problémech) |
| Celá rostlina | Fytoncidy | Působí proti bakteriím, houbám a plísním. |
Důležité upozornění
Nezralé plody i syrové části rostliny obsahují kyanogenní glykosidy, které mohou vyvolat nevolnost, zvracení či bolesti břicha. U citlivých osob se může objevit alergická reakce nebo podráždění žaludku. Proto je důležité bezinky konzumovat pouze sušené nebo tepelně upravené. Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření.
tags: #léčivé #účinky #obkladů #z #kůry #černého