Při výběru pracovních desek obvykle zvažujeme estetiku, odolnost, ale také údržbu jednotlivých materiálů. V českých kuchyních se nejčastěji setkáme s laminátem, dřevem a přírodním kamenem. Pracovní deska v kuchyni by měla být odolná vůči mechanickému namáhání, teplotním šokům, vlhkosti, skvrnám a bakteriím. Pokud vaříme každý den snídaně, obědy i večeře pro celou rodinu, měli bychom volit pevnější a odolnější materiál.
Industriální vzhled kuchyně nemusí být vždy založen na nerezové pracovní desce. Pokud nejste zrovna profesionální kuchař a jste fanouškem designu, pak určitě zvažte kuchyňskou desku z betonu. Srdcem každé kuchyně je pracovní deska, ať už jako součást kuchyňské linky nebo samostatný kuchyňský ostrůvek.
Co je betonová pracovní deska?
Beton je materiál, který se tradičně používá spíše ve stavebnictví než v interiérovém designu. Přesto se v poslední době stává stále oblíbenějším i pro výrobu kuchyňských desek. Betonová pracovní deska je deska se směsí cementu, písku, vody a případně dalších přísad, které zlepšují vlastnosti betonu. Ve formě směs ztvrdne a vytvoří pevnou a odolnou desku. Beton se nalije do speciálních forem, které jsou často vyarmovány železem tak, jak to u betonu bývá. Beton je velmi variabilní materiál, který umožňuje vytvářet různé designy a efekty. Betonové desky se mohou lišit podle složení, barvy, povrchové úpravy a tvaru. Například se může přidávat pigment pro zbarvení betonu, nebo se může do betonu vmíchat kamenivo, sklo, kov či dřevo pro dosažení zajímavé textury.
Když se řekne beton, mnohým lidem se jistě vybaví městská periferie, nevzhledné betonové stavby, šeď. Materiál pro výrobu betonových desek Gravelli je pečlivě vybírán, jedná se o jemné typy sklářských písků, šedý nebo bílý cement, skelné vlákno i zušlechťující aditiva.
Výhody betonových pracovních desek
- Originalita: Každá betonová deska je originální a jedinečná, protože beton reaguje různě na podmínky tvorby a sušení. Takže žádné dvě desky nebudou mít stejnou barvu, strukturu ani vzor. Vždy vytvoří originální mapy a texturu, tudíž je zaručena naprostá originalita daného kusu.
- Odolnost: Nikoho nepřekvapí, že má beton výborné mechanické vlastnosti. Koneckonců žádná bytelná stavba se bez něj neobejde. Proč jej tedy nevyužít na extrémně namáhané pracovní desky do kuchyně? Pokud totiž něco zaručeně přežije vaši kuchyň, pak je to zcela jistě betonová pracovní deska. Beton je velmi pevný a odolný materiál, který snese vysoké teploty, nárazy, tlak i vlhkost. Pokud je správně ošetřen a impregnován, je také odolný proti skvrnám, plísním a bakteriím. Díky odolné povrchové úpravě lze na deskách krájet potraviny bez strachu z toho, že bude deska poškrábaná. Povrchové laky jsou vytvořeny tak, aby potraviny svým složením nijak neznehodnotily. Materiál zvládne i teplotu do 220 stupňů Celsia, ovšem výrobci nedoporučují vkládat horké předměty přímo na desku. Časem by se mohla povrchová vrstva poškodit a mohly by se vytvořit prasklinky nebo skvrny.
- Variabilita a styl: Velkou výhodou betonové pracovní desky je fakt, že s betonem jde velmi dobře pracovat, a to do všech tvarů. Betonová deska se totiž odlévá do formy a uvnitř ji zpevňuje ocelová armatura. Je proto jen na vás jaký tvar desky zvolíte a jestli z betonu nakonec nebudete mít třeba i dřez nebo další originální prvky. Fantazii se meze nekladou. Beton umožňuje tvořit různé tvary, rozměry a zakřivení pracovních desek podle potřeb a přání zákazníka. Můžete si tak dopřát betonovou pracovní desku i s betonovým dřezem, a to vše z jednoho kusu materiálu, tedy bez viditelných spojů. Beton má svůj charakteristický vzhled, který dodává kuchyni moderní, industriální nebo minimalistický styl. Betonové desky mají tu výhodu, že se vylévají v předem připravených formách, které lze natvarovat dle libosti. Desky se tak dělají zákazníkům přímo na míru, odlévají se bez spár a díky tomu mají skvělé povrchové vlastnosti a lze je snadno udržovat. Beton přitom krásně ladí se dřevem, sklem, železem a dalšími materiály. Ačkoliv se na první pohled zdá, že se jedná spíše o industriálnější záležitost do vyloženě moderních interiérů, opak je pravdou. Betonové desky se dají skvěle kombinovat i s ostatními materiály jako je dřevo, sklo, či kovové doplňky. Povrch desky může být texturovaný, hrubý s mapami typickými pro tento materiál, ale také hladký, leštěný, či různě pigmentovaný. Do desky lze umístit i nápisy, či zdobné detaily, jako jsou například polodrahokamy, lastury a podobné materiály, které se do desky vloží při jejím slévání. Vhodný výběr ambientního osvětlení do kuchyně pak dokáže skvěle podtrhnout betonovou surovost v kontrastu s jemnou texturou například dubového dřeva.
- Dlouhá životnost: Co se týče praktičnosti, je to sázka na jistotu. Betonové desky mají velkou životnost, obvykle se uvádí minimálně 12 let. Díky speciální receptuře materiálu z nabídky Gravelli, třívrstvé povrchové impregnaci proti vodě nebo ve variantě odolné běžným potravinovým barvivům zůstane betonová kuchyňská deska jako nová po desítky let a je vhodná i pro exteriérové využití.
Typy betonu pro Gravelli výrobky
- UHPC (Vysoko-pevnostní beton): Odlévá se do výrobních forem. Tento typ betonu se hodí především na výrobu tenkých deskových prvků a menších výrobků, u kterých jsou velmi drobné detaily. Například stolové desky, kuchyňské pracovní desky, obkladové panely s různými strukturami, schodišťové stupně, interiérové doplňky. Jeho hlavní výhodou je vysoká pevnost a odolnost povrchu.
- GFRC (Sklo-vlákno-beton): Tento typ betonu se na rozdíl od klasických litých směsí nanáší do forem technikou sprejování po tenkých vrstvách. První nanášená vrstva je tvořena velmi jemnou čistou betonovou směsí. V následných vrstvách už je obsaženo nadrobno nasekané skelné vlákno, díky kterému mají výsledné výrobky několikanásobně vyšší pevnost v tahu za ohybu. Touto technikou je možné vytvářet tvarově náročné prvky, které mají tenkou stěnu - a tím i výrazně sníženou hmotnost oproti běžným betonovým výrobkům. Hodí se například pro výrobu recepčních pultů, tenkostěnných laviček a nábytku, nebo velkých závěsných umyvadel.
Vlastnosti Gravelli výrobků
Pokud bychom měli jmenovat jednu hlavní přednost betonu, byla by to jeho téměř neomezená přizpůsobivost formě. Je možné u něj měnit odstíny, struktury i tvarová řešení. Tyto téměř neomezené možnosti objevovali v Gravelli po řadu let díky stovkám originálních projektů a zadání od architektů a designérů. Vytvořili si proto individuální směsi a koncepce výrobních forem, které dokáží správně zvolit pro výrobu nových výrobků.
Čtěte také: Betonová podlaha: detaily a postup
- Lehký: Výztuž z vláken, která se do betonu přidává, několikanásobně zvyšuje jeho pevnost. Díky tomu je možné použít méně materiálu a vytvářet produkty se sílou stěny od pouhých 15 milimetrů. Výrobky s takto tenkými stěnami jsou mnohem lehčí, než kdyby byly vytvořeny standardním způsobem.
- Nenasákavý: Díky špičkové impregnaci si výrobky poradí nejen s vodou, ale také třeba kávou nebo červeným vínem. Navíc je není nutné nijak speciálně ošetřovat ani v průběhu jejich používání.
- Eko: Materiál, s nímž se pracuje, lze zužitkovat téměř bez odpadu. Zbytky při výrobě se používají vždy do menších forem. Respekt k základním surovinám a šetrný způsob výroby umožňují neplýtvat, a poměr spotřeby materiálu vůči vytvořené hodnotě je více než příznivý.
- Hladký: Nejvyšší kvality se dosahuje používáním jemné betonové směsi a pečlivým ručním opracováním každé části výrobku. Výsledkem je beton příjemný nejen na pohled, ale i krásně jemný na dotek.
- UV stabilní: Výrobky, které se skvěle hodí i do exteriéru, bez problému snáší kontakt s přímým sluncem, deštěm i dalšími vnějšími vlivy. I při celoročním venkovním použití je jejich barva stabilní a povrch není třeba nijak zakrývat nebo speciálně ošetřovat.
- Autentický: Díky přírodnímu charakteru betonu získá každý výrobek časem svoji jedinečnou patinu. V českém designovém rybníčku se jedná o ještě ne plně zažitý trend, který svou osobitostí dokáže udělat z každé kuchyně originál.
Nevýhody betonových desek
- Váha: Beton je velmi těžký materiál. Průměrná hmotnost betonové desky o tloušťce 4 cm je asi 100 kg na metr čtvereční. To znamená, že je třeba zajistit dostatečně pevnou a stabilní podporu pro desku. Kromě zesílení konstrukce kuchyňských skříněk je dobré myslet i na podklad kuchyně - tedy stabilitu podlahy.
- Cena: Beton není levný materiál. Pracnosti výroby a užitné kvalitě povrchu odpovídá i cena za betonovou desku. Může se pohybovat kolem 6000 - 10000 Kč za běžný metr, záleží na výrobci a povrchové úpravě. Jeho cena se pohybuje od 6000 do 20 000 Kč za běžný metr, záleží na výrobci a povrchové úpravě. K tomu je třeba připočítat náklady na dopravu a instalaci. Betonová pracovní deska proto rozhodně patří k těm dražším a objevuje se spíše v luxusních kuchyňských linkách s důrazem na funkční design.
- Pórovitost: Beton je přirozeně pórovitý materiál, který snadno nasákne tekutiny, mastnoty a nečistoty. Proto je nutné betonovou desku pravidelně impregnovat, aby se zabránilo vzniku skvrn a poškození. Impregnace je třeba opakovat každých 6 až 12 měsíců.
- Praskliny: Beton je náchylný k vzniku prasklin, které mohou být způsobeny například změnami teploty, vlhkosti, osazením nebo pnutím. Praskliny mohou být estetickým problémem, nebo mohou ohrozit stabilitu a funkčnost desky. Praskliny však nebývá problém opravit a zahladit tak, aby opravené místo bylo zase jako nové.
- Doba výroby: S ohledem na výrobní postup je jasné, že betonovou desku nebudete mít doma na zavolání. Nejprve je třeba vše vyměřit, domluvit se na konečném tvaru a povrchové úpravě. Výrobce pro vás následně připraví reálný vzorek materiálu a pokud si vše finálně odsouhlasíte, vznikne jednorázová forma na desku. Ta se pak doplní ocelovou armaturou a vylije betonovou směsí. Počítejte s tím, že betonová pracovní deska ještě minimálně měsíc zraje, je to přeci beton. Čekání se ale vyplatí. Výsledkem je ušlechtilý materiál, který si v ničím nezadá s deskami z umělého kamene, a to včetně bezspárového provedení.
Péče a údržba betonové desky
Betonová pracovní deska vyžaduje několik zásad péče a údržby, aby si zachovala svůj vzhled a kvalitu:
- Čištění: Betonovou desku je třeba čistit pravidelně měkkou houbou nebo hadříkem a mírným čistícím prostředkem. Není vhodné používat abrazivní nebo agresivní čistidla, která by mohla poškodit povrch desky. Také je třeba vyhnout se používání drátěnek, škrabek nebo ostrých předmětů, které by mohly zanechat škrábance na desce.
- Impregnace a voskování: Betonová deska je třeba impregnovat a voskovat před prvním použitím a poté opakovat tento proces každých 6 až 12 měsíců. Impregnace chrání beton před pronikáním tekutin a nečistot do jeho pórů. Voskování dodává betonu lesk a hladkost. Impregnaci i voskování je možné provést samostatně nebo nechat udělat odborníkem.
- Ochrana: Betonová deska je sice odolná proti vysokým teplotám, ale není vhodné na ni pokládat horké hrnce nebo pánve bez podložky. Tím by se mohla poškodit povrchová vrstva betonu nebo způsobit praskliny. Také je třeba chránit beton před ostrými noži nebo náčiním, které by mohly zanechat zářezy na desce.
Srovnání cen pracovních desek
Cena vaší kuchyňské desky se bude odvíjet od materiálu, kvality, tloušťky, velikosti a jejího tvaru.
| Materiál | Cena za běžný metr (Kč) |
|---|---|
| Laminátové desky | 1000 - 2500 |
| Dřevěné desky | Střední cenová kategorie |
| Betonové desky | 6000 - 20 000 |
| Přírodní kamenné desky | Až 10 000 |
Alternativy k betonu: Přírodní kámen
V době, kdy hledáme cesty, jak žít v souladu s přírodou, je volba přírodního kamene pro kuchyňskou desku logickou cestou a projevem ekologického myšlení. Přírodní kámen je trvalý, udržitelný, 100% recyklovatelný. Kresba každého kamene je zcela unikátní, čímž dodá vašemu interiéru neopakovatelný luxusní vzhled.
Druhy kamene pro kuchyňské desky
Obecně se nejčastěji pro výrobu kuchyňských desek volí tři druhy kamene: žula, kvarcit a mramor.
- Žula: Díky vysoké odolnosti, tvrdosti, téměř nulové nasákavosti a vysoké tepelné odolnosti je kuchyňská deska ze žuly prakticky nezničitelná. Navíc je absolutně nenáročná na údržbu.
- Kvarcit: Nabízí pestrou paletu barev a kreseb, které se často podobají kresbám mramorů. Zároveň je kvarcit velmi odolný vůči vysokým teplotám a chemickým látkám. Snadno se udržuje a je odolný vůči poškrábání.
- Mramor: Je populární zejména díky své výjimečné kresbě. Má nižší tvrdost než žula nebo kvarcit a vyžaduje větší péči, než žula a kvarcit.
Kuchyňské kamenné desky se vždy vyrábějí na míru pro konkrétního zákazníka a kuchyň. Je možné si vybrat dle vkusu a potřeby druh kamene, zvolit jeho povrchovou úpravu, opracování hran apod. V českém designovém rybníčku se jedná o ještě ne plně zažitý trend, který svou osobitostí dokáže udělat z každé kuchyně originál. Mramorové desky zase elegantně dotváří kuchyni v podobném tónu dvířek. Bílý mramor tak můžete bez obav ladit k různým odstínům bílé kuchyňské linky.
Čtěte také: Betonová dlažba na zahradě
Čtěte také: Polské betonové jímky: kvalita
tags: #betonová #pracovní #deska #graveli #výhody #a