Industriální vzhled kuchyně nemusí být vždy založen na nerezové pracovní desce. Pokud nejste zrovna profesionální kuchař a jste fanouškem designu, pak určitě zvažte kuchyňskou desku z betonu. Betonové pracovní desky k nám přišly ze Spojených států amerických, kde jsou velice hojně využívány. U nás se tento trend teprve pomalu rozjíždí, ale už si stihl najít své fanoušky.
Proč zvolit betonovou pracovní desku?
Nikoho nepřekvapí, že má beton výborné mechanické vlastnosti. Koneckonců žádná bytelná stavba se bez něj neobejde. Proč jej tedy nevyužít na extrémně namáhané pracovní desky do kuchyně? Pokud totiž něco zaručeně přežije vaši kuchyň, pak je to zcela jistě betonová pracovní deska. Navíc je to přesně ten osobitý prvek, který dodá vaší kuchyni na jedinečnosti.
Originalita a vzhled
Když se řekne beton, mnohým lidem se jistě vybaví městská periferie, nevzhledné betonové stavby, šeď. Je však důležité si uvědomit, že betonové desky se mohou lišit podle složení, barvy, povrchové úpravy a tvaru. Beton je velmi variabilní materiál, který umožňuje vytvářet různé designy a efekty. Například se může přidávat pigment pro zbarvení betonu, nebo se může do betonu vmíchat kamenivo, sklo, kov či dřevo pro dosažení zajímavé textury.
Vždy vytvoří originální mapy a texturu, tudíž je zaručena naprostá originalita daného kusu. Ačkoliv se na první pohled zdá, že se jedná spíše o industriálnější záležitost do vyloženě moderních interiérů, opak je pravdou. Betonové desky se dají skvěle kombinovat i s ostatními materiály jako je dřevo, sklo, či kovové doplňky.
Vhodný výběr ambientního osvětlení do kuchyně pak dokáže skvěle podtrhnou betonovou surovost v kontrastu s jemnou texturou například dubového dřeva. Povrch desky může být texturovaný, hrubý s mapami typickými pro tento materiál, ale také hladký, leštěný, či různě pigmentovaný. Do desky lze umístit i nápisy, či zdobné detaily, jako jsou například polodrahokamy, lastury a podobné materiály, které se do desky vloží při jejím slévání.
Čtěte také: Betonová podlaha: detaily a postup
Výroba betonové desky
S ohledem na výrobní postup je jasné, že betonovou desku nebudete mít doma na zavolání. Nejprve je třeba vše vyměřit, domluvit se na konečném tvaru a povrchové úpravě. Výrobce pro vás následně připraví reálný vzorek materiálu a pokud si vše finálně odsouhlasíte, vznikne jednorázová forma na desku. Ta se pak doplní ocelovou armaturou a vylije betonovou směsí. Počítejte s tím, že betonová pracovní deska ještě minimálně měsíc zraje, je to přeci beton. Čekání se ale vyplatí.
Odolnost a praktičnost
Betonové desky mají tu výhodu, že se vylévají v předem připravených formách, které lze natvarovat dle libosti. Desky se tak dělají zákazníkům přímo na míru, odlévají se bez spár a díky tomu mají skvělé povrchové vlastnosti a lze je snadno udržovat. Jedná se o opravdu masivní materiál, který bude v kuchyňské lince dominantou. Na bojišti odolává dělostřeleckým granátům, v kuchyni pak beton vzdoruje nožům i náporu horkých hrnců nebo rozpálených pánví.
Co se týče praktičnosti, je to sázka na jistotu. Betonové desky mají velkou životnost, obvykle se uvádí minimálně 12 let. Díky odolné povrchové úpravě lze na deskách krájet potraviny bez strachu z toho, že bude deska poškrábaná. Povrchové laky jsou vytvořeny tak, aby potraviny svým složením nijak neznehodnotily. Materiál zvládne i teplotu do 220 stupňů Celsia, ovšem výrobci nedoporučují vkládat horké předměty přímo na desku. Časem by se mohla povrchová vrstva poškodit a mohly by se vytvořit prasklinky nebo skvrny.
Díky tomu, jak se dobře tvaruje, je beton přímo ideální pro kuchyňskou pracovní desku. Ta se totiž odlévá do individuálně připravené formy libovolného tvaru. Jednoduše provedená deska bez dekoru pak vytváří příhodnou kombinaci se dřevem, sklem nebo ocelí. Betonové desky vypadají jedinečně a nemají jedinou spáru. Pevnou součástí desky může být rovnou i betonový dřez.
Z betonu si můžete nechat vyrobit prakticky cokoli. Smysl dávají koupelnová umyvadla nebo umyvadlové desky či zádové desky barových pultů. Betonové výrobky lze navíc zdobit polodrahokamy, zkamenělinami nebo lasturami.
Čtěte také: Betonová dlažba na zahradě
Nevýhody betonových desek
I přes mnohé výhody mají betonové desky i své nevýhody, které je třeba zvážit před jejich pořízením:
- Váha: Beton je velmi těžký materiál. Průměrná hmotnost betonové desky o tloušťce 4 cm je asi 100 kg na metr čtvereční. To znamená, že je třeba zajistit dostatečně pevnou a stabilní podporu pro desku. Kromě zesílení konstrukce kuchyňských skříněk je dobré myslet i na podklad kuchyně - tedy stabilitu podlahy.
- Cena: Betonová pracovní deska proto rozhodně patří k těm dražším a oběvuje se spíše v luxusních kuchyňských linkách s důrazem na funkční design. Pracnosti výroby a užitné kvalitě povrchu odpovídá i cena za betonovou desku. Může se pohybovat kolem 6000 - 10000 Kč za běžný metr, záleží na výrobci a povrchové úpravě. K tomu je třeba připočítat také náklady na dopravu a instalaci.
- Pórovitost: Beton je přirozeně pórovitý materiál, který snadno nasákne tekutiny, mastnoty a nečistoty. Proto je nutné betonovou desku pravidelně impregnovat, aby se zabránilo vzniku skvrn a poškození. Impregnace je třeba opakovat každých 6 až 12 měsíců.
- Praskliny: Beton je náchylný k vzniku prasklin, které mohou být způsobeny například změnami teploty, vlhkosti, osazením nebo pnutím. Praskliny mohou být estetickým problémem, nebo mohou ohrozit stabilitu a funkčnost desky. Praskliny však nebývá problém opravit a zahladit tak, aby opravené místo bylo zase jako nové.
Péče a údržba betonové desky
Betonová pracovní deska vyžaduje několik zásad péče a údržby, aby si zachovala svůj vzhled a kvalitu:
- Čištění: Betonovou desku je třeba čistit pravidelně měkkou houbou nebo hadříkem a mírným čistícím prostředkem. Není vhodné používat abrazivní nebo agresivní čistidla, která by mohla poškodit povrch desky. Také je třeba vyhnout se používání drátěnek, škrabek nebo ostrých předmětů, které by mohly zanechat škrábance na desce.
- Impregnace a voskování: Betonová deska je třeba impregnovat a voskovat před prvním použitím a poté opakovat tento proces každých 6 až 12 měsíců. Impregnace chrání beton před pronikáním tekutin a nečistot do jeho pórů. Voskování dodává betonu lesk a hladkost. Impregnaci i voskování je možné provést samostatně nebo nechat udělat odborníkem.
- Ochrana: Betonová deska je sice odolná proti vysokým teplotám, ale není vhodné na ni pokládat horké hrnce nebo pánve bez podložky. Tím by se mohla poškodit povrchová vrstva betonu nebo způsobit praskliny. Také je třeba chránit beton před ostrými noži nebo náčiním, které by mohly zanechat zářezy na desce.
Alternativy k betonu
Pokud nejste si jisti betonem, existují i jiné materiály, které můžete zvážit pro vaši kuchyňskou desku. Jednou z možností je přírodní kámen.
Přírodní kámen
V době, kdy hledáme cesty, jak žít v souladu s přírodou, je volba přírodního kamene pro kuchyňskou desku logickou cestou a projevem ekologického myšlení. Přírodní kámen je trvalý, udržitelný, 100% recyklovatelný. Kresba každého kamene je zcela unikátní, čímž dodá vašemu interiéru neopakovatelný luxusní vzhled. Praktické argumenty, proč se rozhodnout pro pracovní desku z přírodního kamene, jsou jednoznačně její odolnost vůči vysokým teplotám, vlhkosti, mechanickému opotřebení, chemickým látkám, snadná údržba, hygienická nezávadnost a dlouhá životnost.
Druhy kamene pro kuchyňské desky
Obecně se nejčastěji pro výrobu kuchyňských desek volí tři druhy kamene: žula, kvarcit a mramor.
Čtěte také: Polské betonové jímky: kvalita
- Žula: Díky vysoké odolnosti, tvrdosti, téměř nulové nasákavosti a vysoké tepelné odolnosti je kuchyňská deska ze žuly prakticky nezničitelná. Navíc je absolutně nenáročná na údržbu.
- Kvarcit: Nabízí pestrou paletu barev a kreseb, které se často podobají kresbám mramorů. Zároveň je kvarcit velmi odolný vůči vysokým teplotám a chemickým látkám. Snadno se udržuje a je odolný vůči poškrábání.
- Mramor: Je populární zejména díky své výjimečné kresbě. Má nižší tvrdost než žula nebo kvarcit a vyžaduje větší péči, než žula a kvarcit.
Kuchyňské kamenné desky se vždy vyrábějí na míru pro konkrétního zákazníka a kuchyň. Je možné si vybrat dle vkusu a potřeby druh kamene, zvolit jeho povrchovou úpravu, opracování hran apod.
tags: #betonová #pracovní #deska #do #kuchyně #vlastnosti