Zemědělství je věda a umění pěstování rostlin a chovu hospodářských zvířat. ZOD Žichlínek je významným zaměstnavatelem v oblasti zemědělské prvovýroby, a to jak v živočišné, tak i v rostlinné výrobě v Pardubickém kraji.
Historie a rozvoj ZOD Žichlínek
Obce v údolí Lanškrounské kotliny mají za sebou bohatou historii, kdy pamatují zničení města Lanškroun za dob třicetileté války, ale i masivní odsuny německých obyvatel po druhé světové válce. Zajímavostí je, že střediska družstva rozděluje zemská hranice Čech a Moravy. Samotné ZOD Žichlínek vzniklo v roce 1980 sloučením okolních středisek s chovem dojeného skotu.
Ve druhé polovině 19. století dochází ke zprůmyslnění výroby. Na to navazuje i průmysl potravinářský. V roce 1893 byla založena v Lanškrouně společnost řezníků a uzenářů. O dva roky později, v roce 1895, byla vybudována Městská jatka. Ta provozovala svoji činnost až do doby, než byla začleněna do Východočeského průmyslu mastného Březhrad. Po roce 1990 byla Jatka vrácena městu Lanškroun. Spolu se ZOD Žichlínek, které hospodaří i v katastru města, se rozhodla jatka rekonstruovat a znovu uvést do provozu. Byla založena společnost Jatka Lanškroun s.r.o. Koncem roku 1994 byla znovu uvedena do provozu. Přístavbu jsme stavěli s cílem, aby jatka odpovídala veterinárním a hygienickým předpisům, které budou uplatněny po vstupu do EU. Od října 2001 se stává jediným vlastníkem Jatek Lanškroun s.r.o. Zemědělsko-obchodní družstvo Žichlínek. V roce 2002 bylo rozhodnuto o výstavbě nové výrobny uzenin, doposud provozované v ZOD Žichlínku v areálu kuchyně. Nová výrobna v areálu Jatek zahájila provoz v lednu 2003.
Zemědělská produkce
Družstvo obhospodařuje celkem 6 020 ha zemědělské půdy, z níž je 4 800 ha orné a zbývající část výměry tvoří trvalé travní porosty. V rámci chovu skotu je podnik rozdělen na střediska Luková a Žichlínek (produkční stáje Lubník a Tatenice). Celkem družstvo chová více než 4 000 kusů hovězího dobytka, z toho 1 900 dojnic.
Rostlinná výroba
Rostlinná výroba má největší podíl obhospodařované plochy v kraji.
Čtěte také: Složení betonu
Živočišná výroba
Jsme předním dodavatelem mléka v kraji.
Chov skotu
Kromě tradice chovu dojeného skotu a rostlinné výroby se družstvo může pyšnit chovem a šlechtěním prasat plemene Duroc. Středisko Luková je zaměřeno na chov holštýnského skotu, které zde vzniklo převodným křížením z původních českých strak. Tým zootechniků, ve složení Jan Filip, Ivan Pavlík a Petra Uchytilová, ve spolupráci s Ing. Davidem Hruškou, ředitelem Střední školy zemědělské a veterinární v Lanškrouně, zde úspěšně realizují embryotransfery. Středisko Lubník, pod vedením zkušeného zootechnika Ondřeje Skalického, má ve svých stájích okolo 400 dojnic plemene čestr. Dlouholetou prací v oblasti šlechtění se stádo dostalo na vysokou genetickou a produkční úroveň. Čerpá se hlavně z linií býků německé fleckfvieh, čímž se dosahuje dobrého tělesného rámce a vysoké užitkovosti. Aktuálně jsou na farmě v Tatenicích chována obě hlavní plemena dojeného skotu (české strakaté i holštýn). Záměr chovu je přejít v horizontu několika let plně na chov holštýnského skotu.
Chov prasat
Za úspěchem v chovu prasat stojí předseda družstva, MVDr. Josef Vinduška, který věnuje chovu prasat nemalé úsilí. Na farmě Sázava je chováno 1 400 prasnic, od kterých se za rok odstaví 46 000 zástavových selat. ZOD Žichlínek je významný chovatel prasat s nejvyšším počtem odstavených selat.
Zpracování a prodej produktů
ZOD Žichlínek je hlavním dodavatelem jatečných zvířat - prasat i skotu, která produkuje na svých farmách. I další nakoupená zvířata pocházejí od soukromníků z našeho regionu. Zpracováváme pouze český dobytek z nejbližšího okolí Lanškrouna. Toto spojení velice prospívá kvalitě a čerstvosti našich produktů, bez zbytečné nákladné přepravy zvířat. Na vlastních Jatkách Lanškroun je maso z vlastního chovu zpracováno a finální produkty jsou dále prodávány v podnikové prodejně v Lanškrouně, v síti prodejen Konzum, Qanto, Jednota Pardubice či na E-shopu Košík.cz.
Modernizace a inovace v Tatenicích
Když se v ZOD Žichlínek rozhodovalo o budoucím směřování střediska dojeného skotu v Tatenicích, ve světě ještě nebyla známa hrozba jménem covid-19, a už vůbec ne hrozba jménem válka. Vedení tehdy odsouhlasilo výstavbu zcela nové technologicky vyspělé produkční stáje s kapacitou 484 dojnic s robotickým dojením DeLaval. Rozhodnutí to bylo vskutku v poslední možné chvíli, protože kdoví, jak by situace dopadla, kdyby proběhla třeba s ročním odkladem. Ing. Ondřej Blabolil, jako vedoucí chovu skotu v ZOD Žichlínek, stál u plánování, zrodu a koordinaci každého kroku realizace projektu výstavby nové produkční stáje pro krávy.
Čtěte také: Štěrk a beton: Co potřebujete vědět
Popis produkční stáje v Tatenicích
- Vlastní produkční stáj je koncipovaná jako osmiřadá se středovou krmnou chodbou.
- Stavebně je zde zajímavé, že větrání (odvod vzduchu ze stájového prostředí) je zajištěno 3metrovou otevřenou hřebenovou štěrbinou, která nemá, co do šířky, v Čechách obdobu.
- Produkční stáj byla opatřena technologií vysokých boxových loží opatřených jednokomorovými vodními matracemi. Zajímavé je, že dokud si kráva nelehne, působí to, jako by stála na pevném podkladě. V momentě, kdy kráva ulehne, voda v matraci teprve začne plnit svou úlohu.
- Tatenická produkční stáj byla vystavěna na pozemku, jehož limitem byla délka, nikoliv však jeho šířka. Možnosti udělat dispozičně širší část proto bylo plně využito, čímž se zvýšila její kapacita o 100 krav, a to ve srovnání s původním návrhem stáje s klasickou kruhovou dojírnou.
- Na druhou stranu však zmiňme, že s ohledem na limitovanou délku stáje, kdy je méně místa u krmného stolu, jsou nyní kladeny vyšší nároky na množství zakládaného krmiva a precizní management krmení. Na krmném žlabu tak musí být v průběhu celého dne dostatečné množství krmiva, aby měly všechny krávy možnost jej přijmout v adlibitním množství.
Výhody řízeného pohybu a robotického dojení
- Mezi výhody řízeného pohybu můžeme zahrnout snadnou selekci krav do separační sekce (zdravotní či reprodukční důvody).
- Rovněž průchod přes koupací vanu při každém projití krav selekční brankou u čekárny je přínosný. To, spolu s intenzivní alkalizací matrací v boxových ložích vede ke zlepšení zdravotního stavu končetin.
- Nesporným benefitem pro chov a faremní zootechniky je také skutečnost, že každý dojicí robot disponuje zařízením pro měření obsahu somatických buněk v mléce. Na základě rychlého vyhodnocení vzorků mléka od každé krávy je možné již velmi brzo odhalit počínající zdravotní problémy, zejména pak začínající zánět mléčné žlázy.
- Toto, spolu s dobrým vyhodnocením informace o kvalitě mléka a v neposlední řadě i s vysokou úrovní hygieny boxových loží, vede k velmi dobrým výsledkům ve zdraví mléčné žlázy. Je zaznamenám pokles v počtu somatických buněk z úrovně cca 270 tis. SB/ml na 70 až 100 tis.
Výsledky modernizace
Středisko Tatenice, v podobě, v jaké se představilo 15. 3. 2021, má za sebou období největších změn v rámci družstva. Původní výkrmny býků byly nahrazeny moderní a komfortní stájí s dojicími roboty. Další významnou změnou bylo v listopadu 2021 nahrazení původně rekonstruované stáje s čtyřřadým uspořádáním kombiboxů za porodnu s jedním dojicím robotem pro krávy po otelení. Poslední velkou rekonstrukci čeká původní kravín, tzv. K-96, kde budou ustájeny krávy v období stání na sucho a vysokobřezí jalovice. Díky velkému úsilí celého týmu lidí, v čele s faremními zootechniky, paní Janou Košárkovou a Ing. Davidem Uherkem, se podařilo během krátké doby dostat chod farmy do nových kolejí. Stále se zlepšující užitkovost dojnic je vidět zejména na denních dodávkách mléka do mlékárny. Porovnáme-li denní dodávky mléka za leden 2021 s lednem 2022, vidíme nárůst z 7 000 litrů mléka denně na 13 000 litrů, a to se stále stoupajícím trendem. Spolupráce s firmou MIKROP ČEBÍN, a. s., a to v oblasti poradenství a výživy krav ve středisku Lubník a Tatenice, probíhá třetím rokem. Na obou střediscích používáme speciální minerálně-vitamínové doplňky vyráběné na míru, které můžeme podle vývoje zásob a kvality krmiv snadno modifikovat. Krmné dávky jsou sestaveny z vlastních objemných krmiv (jetelové, travní a hrachové senáže, kukuřičná siláž, seno, sláma), CCM a směsí. Granule určené pro dojicí roboty jsou vyráběny v rámci dceřiné společnosti Agrochem Lanškroun a. s., konkrétně na míchárně v Damníkově.
ZOD Žichlínek se aktivně podílí i na výchově mladé generace zemědělců pomocí odborných praxí a stáží. Rozhodnutí investovat do výstavby zbrusu nové produkční stáje na středisku v Tatenicích, podílení se na vývoji progresivních technologií přímo využitelné v živočišné výrobě, svědčí jednoznačně o velmi progresivním přístupu managementu s jasnou vizí své budoucnosti a postavením ve společnosti.
Tabulka: Porovnání denních dodávek mléka v Tatenicích
| Období | Denní dodávka mléka (litrů) |
|---|---|
| Leden 2021 | 7 000 |
| Leden 2022 | 13 000 |
Projekt "Rozšířená realita" (AR)
Bezpochyby zajímavou a nadčasovou se zdá být technologie, která se ve spolupráci se zootechniky a dalšími poradci v Tatenicích vyvíjí. Jde o takzvanou „rozšířenou realitu“ (Augmented reality - AR). AR je interaktivní zážitek z prostředí reálného světa (s objekty v reálném světě), vylepšen počítačově generovanými informacemi. Zjednodušeně řečeno, v tomto případě jde o speciální brýle (Google Hololens 2), které dokážou zobrazit potřebné informace o dojnici přímo při pohledu na skupinu dojnic či stádo. Zobrazí tak u hledané krávy potřebu inseminace, zdravotní komplikace či ukáže šipkami směr, kam se máme dívat pro nalezení konkrétní krávy. Cílem tohoto projektu je vyvinout aplikace a funkce, které by zootechnikům umožnily usnadnit jejich rutinní, dennodenní zootechnickou práci. Vývoj zprostředkovává dodavatel Ovalertu (firma CRV) ve spolupráci s firmou NEDAP, a Tateničtí jsou první farmou, kde tento výzkum probíhá v praxi.
Služby ZOD Žichlínek
Družstvo provozuje pneuservis, provádí opravy a servis osobních, nákladních automobilů a zemědělské techniky. Množství dle požadavku na skladě ND v Žichlínku.
Nabízené služby
- Pneuservis: Prodej pneumatik včetně montáže a vyvážení.
- Dílny a sklad ND: Prodej náhradních dílů, olejů a maziv, servis klimatizací, diagnostika, mytí vozidel. Diagnostika: Provádíme diagnostiku osobních a dodávkových vozů. Desinfekce klimatizace by se měla provádět minimálně 2x ročně.
- Prodej písků, kameniva a obilí: Prodej písků a kameniva v širokém sortimentu včetně dopravy.
- Prodej hutního materiálu: Hutní materiál včetně dělení, ohraňování a svařování. Nabízíme kovářské a zámečnické práce.
- Stravování: Nabízíme závodní stravování v naší závodní jídelně, rozvoz hotových jídel pro firmy i ostatní strávníky až k Vám domů.
Společenské aktivity a projekty
V roce 2012 jsme v Programu celoživotního učení obdrželi grant v rámci Projektu partnerství Leonardo da Vinci. ZOD Žichlínek se stalo partnerem Střední školy zemědělské a veterinární Lanškroun. Našimi dalšími partnery se staly střední škola z Chorvatského města Vinkovci a střední školy z ostrovů Tahaa a Raiatea z Francouzské Polynésie. Francouzskou Polynésii jsme navštívili 2.-11.6.2013 a Chorvatsko 6.-10.2013. Partnerské školy navštívili naše družstvo v roce 2012.
Čtěte také: Jaký štěrk použít do betonu?
Projekt je podporován z Evropského fondu pro regionální rozvoj / Fondu soudržnosti v rámci Operačního programu Životní prostředí. Cílem projektu je vybavení kompostárny na území Pardubického kraje. Celkové uznatelné náklady: 4.819.999 Kč. Dotace EU: 4.096.999,15 Kč (85%). Příspěvek příjemce dotace: 722.999,85 Kč (15%). Datum zahájení realizace projektu: 30. 04. 19. 2. Vlastní podstatou projektu je pořízení 2 ks vykrajovačů na siláž. V současné době jsou používány vykrajovače na siláž pořízené v roce 2017, tyto vykrajovače na siláž jsou zapojeny k teleskopickým manipulátorům, které vlastníme, denním používáním jsou vykrajovače značně poškozeny a dochází tím ke špatné manipulaci v jámě s krmením, při nesprávném vykrojení siláže dochází k znehodnocení krmení, což může vést k zhoršení zdravotního stavu zvířat. Pořízení nových vykrajovačů siláže přispěje k efektivnější manipulaci v jámě s krmením.
tags: #co #je #zod #zichlinek #sterk