Při každém vaření i pečení je důležité mít po ruce správné nástroje. Stěrka na těsto, často nazývaná i škrabka, je jedním z takových pomocníků, který usnadňuje práci s těstem, krémy a dalšími ingrediencemi. Díky ní můžete dokonale vyprázdnit šlehací mísu, rozetřít těsto na plechu nebo s ním jinak manipulovat.
Typy stěrek na těsto a jejich vlastnosti
Na trhu naleznete širokou škálu stěrek na těsto, které se liší materiálem, tvarem a specifickými vlastnostmi. Mezi nejoblíbenější patří silikonové, dřevěné, gumové a nerezové stěrky.
Silikonové stěrky
- Odolnost a ochrana: Silikonová stěrka je odolná vůči vyšší teplotě a silikon navíc chrání vaše pánve před poškrábáním při vaření.
- Přilnavost: Díky měkkým hranám dokonale přilne k nádobě a pomáhá vyprázdnit ze šlehací mísy těsto, krém a další směsi.
- Příklady produktů:
- Silikonová stěrka na těsto 28 cm: Klasická varianta pro běžné použití.
- KITCHISIMO Silikonová stěrka na těsto 267879 (červená matná): Skvělý pomocník pro každé vaření i pečení.
- Zassenhaus Stěrka na těsto Love 30 cm: Má zajímavý design a ergonomický tvar. Je vyrobena ze 100% silikonu s rukojetí z bukového dřeva. Stěrka je odolná vůči teplotám.
- Küchenprofi Classic Stěrka na těsto 29.5 cm, bílá: Je vyrobena z nerezové oceli a silikonu, což zajišťuje její odolnost v extrémním rozmezí teplot.
- HENDI Stěrka na těsto 70x115x450 mm: Odolná na teploty od -40 do +260 stupňů Celsia. Rukojeť je vyrobena z plastu ABS, lopatka ze silikonu. Lze mýt v myčce.
- Kefirko | Silikonová stěrka na těsto: S oblým tvarem je vizuálně působivá a skvěle funkční.
- Fiskars FF 1023615 Silikonová stěrka na těsto Functional Form: Je nenahraditelným nástrojem při pečení a vaření.
Gumové stěrky
- Univerzálnost: Stěrka kuchyňská je vhodný pomocník při přípravě těsta a pečení.
- Příklady produktů:
- Toro Stěrka gumová - na těsto 25 cm 360050: Náčiní z přírodního bukového dřeva má v našich krajích velkou tradici. Je naprosto zdravotně nezávadné.
- PROHOME - Stěrka na těsto s gumou: Gumové ukončení stěrky je vysoce flexibilní a odolné.
- Stěrka na těsto 24 cm, de Buyer: Pružná a flexibilní gumová stěrka ideální pro práci za studena.
- HENDI Stěrka na těsto 70x115x350 mm: Odolná na teplotu do 110 stupňů Celsia. Rukojeť je vyrobena z plastu ABS, lopatka ze syntetické gumy. Lze mýt v myčce.
Nerezové stěrky
- Odolnost a hygiena: Nerezová ocel zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
- Příklady produktů:
- Schneider nerezová stěrka na těsto: Pružná a zaoblená čepel s plastovou rukojetí.
- CONTACTO Hnětač na těsto 40x100 mm: Pro ruční sekání, vyrobený z nerezové oceli o tloušťce 1 mm.
- Sonix Kráječ/stěrka/špachtle na těsto: Krásný český výrobek z nerezu a dřeva. Slouží ke snadnému krájení.
Další typy a pomůcky
- Mačkadla na brambory a těsto: Mačkadlo na brambory a těsto HANDY si ji můžete dopřát kdykoli se vám zlíbí. S mačkadlem GrandCHEF připravíte snadno nádherně hladkou a jemnou bramborovou kaši.
- Stěrka ve tvaru lžíce: HENDI Stěrka na těsto ve tvaru lžíce 75x117 mm je vyrobena z umělé hmoty ABS s lopatkou ze syntetické gumy.
Srovnání vybraných stěrek na těsto
Pro lepší přehlednost jsme připravili tabulku s klíčovými vlastnostmi některých z uvedených stěrek:
| Název produktu | Materiál | Délka/Rozměry | Vlastnosti | Cena (orientační) |
|---|---|---|---|---|
| Silikonová stěrka na těsto 28 cm | Silikon | 28 cm | Odolná vůči vyšší teplotě, chrání pánve, měkké hrany | 59 Kč |
| KITCHISIMO Silikonová stěrka na těsto 267879 | Silikon | Dokonale vyprázdní mísu, červený matný silikon | 72 Kč | |
| Toro Stěrka gumová - na těsto 25 cm 360050 | Bukové dřevo, guma | 25 cm | Zdravotně nezávadné, tradiční | 32 Kč |
| Schneider nerezová stěrka na těsto | Nerezová ocel, plast | Pružná a zaoblená čepel, plastová rukojeť | 163 Kč | |
| PROHOME - Stěrka na těsto s gumou | Guma | Klasický design, gumové ukončení | 60 Kč | |
| HENDI Stěrka na těsto 70x115x350 mm | ABS plast, syntetická guma | 70x115x350 mm | Odolná na teplotu do 110 °C, lze mýt v myčce | 80 Kč |
| CONTACTO Hnětač na těsto 40x100 mm | Nerezová ocel | 40x100 mm | Pro ruční sekání, tloušťka 1 mm | 216 Kč |
| Küchenprofi Classic Stěrka na těsto 29.5 cm, bílá | Nerezová ocel, silikon | 29.5 cm | Odolnost v extrémním rozmezí teplot | 219 Kč |
| Zassenhaus Stěrka na těsto Love 30 cm | 100% silikon, bukové dřevo | 30 cm | Ergonomický tvar, odolná vůči teplotám | 413 Kč |
| Sonix Kráječ/stěrka/špachtle na těsto | Nerez, dřevo | Český výrobek, snadné krájení | 278 Kč | |
| HENDI Stěrka na těsto 70x115x450 mm | ABS plast, silikon | 70x115x450 mm | Odolná na teploty od -40 do +260 °C, lze mýt v myčce | 146 Kč |
Výběr správné stěrky na těsto závisí na vašich individuálních potřebách a preferencích. Ať už hledáte univerzální silikonovou stěrku, tradiční dřevěnou variantu nebo odolnou nerezovou škrabku, na trhu najdete ideálního pomocníka pro každou kulinářskou výzvu.
Čtěte také: Tipy pro betonovou stěrku na stěně
Čtěte také: Jak opravit štěrk v betonu
Čtěte také: Stabilita Betonových Konstrukcí
tags: #škrabka #na #těsto #sada