Vlastnoručně postavený gril je skvělým projektem pro každou zahradu. Pokud si po grilování chcete ještě užívat příjemný večer s otevřeným ohněm, bude pro vás perfektní postavit grilovací krb. Vlastnoručně postavený zahradní gril poskytuje nepřeberné designové možnosti.
Příprava místa a základy pro gril
Před zahájením svého projektu si najděte pro svůj gril na zahradě správné stanoviště. Nezapomeňte, že vyzděný gril nelze přesunout. Proto byste si měli místo pro grilování dobře promyslet. V bezprostřední blízkosti pevného zahradního krbu, ale zejména grilu je potřeba položit dlažbu nebo jinak zpevnit podlahu. Trávník či písek nestačí - při užívání totiž hodně našlapeme a z trávníku se stane bahnitý terén a v písku by vznikaly nerovnosti. Kvalitní a dostatečně odolné zahradní krby použití dřeva k vytvoření příjemné atmosféry či k opékání buřtů na prutu umožňují.
Bezpečnost a umístění
Kam (ne)umisťovat zahradní gril z hlediska bezpečnosti jsme již probrali, lehce jsme naťukli také pohodlí v závětří. Gril na terase? Ovšem za dodržení bezpečnostních pravidel, samozřejmě. Dejte si pozor i na umístění pevné vířivky nebo dřevěné kádě. Budou-li blízko grilu, může vás obtěžovat kouř. "Další důležitou podmínkou bezpečného grilování je stabilita grilu. Pamatujte také, abyste grilováním příliš nerušili sousedy. Umístění grilu mezi stromy může účinně zabránit nežádoucímu zápachu, aby se dostal do vašeho domu. Dbejte na dostatečnou vzdálenost od živých plotů, stromů nebo domu, kterou by měl gril rozhodně dodržet. Pokud má být gril umístěn pod zastřešením, zajistěte odtah kouře prostřednictvím možnosti větrání.
Kouř by neměl rušit sousedy a neměl by jít ani do domu. Lidé často staví gril přímo na trávu, ale půda je pohyblivá, i když se to na první pohled nezdá. Daleko lepším řešením je postavit gril na betonovou dlažbu, nebo travnatou plochu alespoň zpevnit. Pro váš větší komfort i pro zvýšení bezpečnosti by místo na grilování mělo být v závětří. Pokud takové místo na zahradě nemáte, můžete si na návětrné straně postavit zídku. Nebude pak docházet k rozfoukání žhavých uhlíků, pokud používáte grily na dřevěné uhlí.
Při rozhodování, kam umístit gril, také vzpomeňte na nutnost stability. Důležitým faktorem je i rovinatost terénu kvůli případnému pádu. Před rozhodnutím o umístění krbu nebo grilu je také nutné zjistit nejčastější směr proudění vzduchu. Pokud je objekt umístěn na svahu, je třeba počítat s tím, že večer klesá chladný vzduch dolů. Pro pohodlné posezení u grilu je vhodné zajistit ochranu před sluncem i chladným večerním větrem a chladem.
Čtěte také: Předpis pro Hydroizolaci
Základy pro stabilní konstrukci
Pro bytelný zahradní gril či krb je vhodné vykopat jámu do nezámrzné hloubky (podle oblasti asi 60-80 cm), vysypat ji štěrkem (jako drenáží) a na něm vybetonovat základovou desku nebo základový rám. Důležité je, aby v místě nezůstávala voda. Pokud to podceníme, může mráz s celou stavbou pohybovat a tím ji poškodit. Pevnost a stabilitu pod základy zajistí například podloží ze štěrku. Základy stavíme podle toho, pro jaký krb se rozhodneme. Zděný krb může vážit až několik tun, proto základy hloubíme až do nezámrzné hloubky - 80 cm. Ještě před betonováním základu připravíme bednění, které zvýší základ až o několik desítek cm nad zemi (20 až 30 cm úplně stačí). Beton musí přesahovat přes terén, aby se časem nerozmáčelo zdivo. Zdíme na betonovou desku či rám buď přímo, nebo položíme izolaci podobně jako při stavbě domu. Druhá varianta je vhodná zejména u krbů a grilů umístěných pod střechou, aby vyzděné části nepřijímaly vlhkost ze základů.
Výběr a pokládka spodní dlažby
V bezprostřední blízkosti pevného zahradního krbu, ale zejména grilu je potřeba položit dlažbu nebo jinak zpevnit podlahu. Trávník či písek nestačí - při užívání totiž hodně našlapeme a z trávníku se stane bahnitý terén a v písku by vznikaly nerovnosti. Podlahu posezení vydlážděte betonovou zámkovou dlažbou ve tvaru cihel a barvě zděného grilu. Pod dlažbu připravte podklad z vrstvy kamenné drti nebo štěrku a vrstvy písku, celkově ve výšce jedné řady cihel.
Možnosti pokládky venkovní dlažby
Pokud se rozhodujete pro realizaci venkovní dlažby, nabízí se vám tři možnosti pokládky. Dlažbu můžete realizovat klasickou cestou lepením na pevný podklad. Jednou z výhod pokládky venkovní dlažby do štěrkového lože je cenová dostupnost takového řešení. Nemusíte pořizovat stavební chemii ani terče, montáž tak zvládnete s minimálními požadavky na materiál a dílenské vybavení. Dlažba položená na štěrku zajišťuje dobrou stabilitu a snese nadměrné zatížení. Podklad bývá zpravidla vodopropustný, a tak podlaha podpoří záchyt srážek. Protože dlažba není spojena pevně s podkladem, nedochází u ní ani ke kročejovému efektu, který je typický pro plovoucí podlahy. Keramickou dlažbu můžete pokládat do štěrku téměř kdekoliv v exteriéru. Tento typ montáže je vhodný pro pokládky na terasách, dvorcích, stejně tak i v okolí bazénů.
Postup pokládky 2 cm keramické dlažby do štěrku
Pro pokládku 2 cm keramické dlažby do štěrku budete potřebovat dostatečný počet dlaždic, hrubý štěrk (velikost 8 až 16 mm), jemnější štěrk (4 až 8 mm), dále gumovou paličku, vodováhu a vymezovací křížky. Jejich tloušťka závisí na požadované velikosti spáry mezi dlaždicemi.
- Aby byla dlažba na štěrku stabilní, musí být uložena do pečlivě připraveného a dobře zhutněného podloží. V prvním kroku proto vykopejte zeminu do hloubky cca 20 cm. Do vykopaného prostoru doporučujeme položit pevnou geotextilii, na kterou následně nasypte hrubý štěrk. Vrstva štěrku by měly být vysoká cca 15 cm.
- Pokud je vrstva hrubého štěrku dostatečně vysoká a vyrovnaná i po udusání, pusťte se do nasypávání jemnějšího štěrku, který bude tvořit druhou vrstvu podloží. Rovnoměrně jej rozhrňte po celé ploše budoucí venkovní dlažby a udusejte, aby po pokládce nedocházelo k propadnutí dlažby.
- Jakmile budete mít podloží připravené, pusťte se do samotné pokládky keramických dlaždic. Začněte v některém z rohů prostoru. Dlaždici usaďte do štěrkového lože s pomocí gumové paličky. Nezapomeňte umístit mezi jednotlivé dlaždice vymezovací křížky požadované tloušťky. Vytvoříte tak stejně velké spáry, které zajistí bezproblémový odtok vody.
- Ještě než začnete novou venkovní dlažbu zatěžovat, postarejte se o její vyrovnání. Vodováhou zkontrolujte rovinnost. Je-li dlažba v některých místech vysoko či ve sklonu, upravte polohu poklepáváním gumové paličky.
- Po provedení pokládky můžete okraje 2cm keramické dlažby dozdobit jemným kačírkem. Vytvoříte tak jednolitou plochu, která bude v daném prostoru vypadat přirozeně.
Pokládku 2cm keramické dlažby do štěrku zvládnete i bez profesionálního vybavení během jednoho odpoledne.
Čtěte také: Hydroizolace spodní stavby
Tabulka: Přehled materiálů pro pokládku dlažby do štěrku
| Materiál | Popis | Množství/Použití |
|---|---|---|
| Keramické dlaždice (2 cm) | Hlavní povrchová vrstva | Dostatečný počet dle plochy |
| Hrubý štěrk (8-16 mm) | První vrstva podloží, drenáž | Cca 15 cm vysoká vrstva |
| Jemný štěrk (4-8 mm) | Druhá vrstva podloží, vyrovnání | Rovnoměrně rozprostřít |
| Geotextilie | Zabraňuje promíchání vrstev | Plocha budoucí dlažby |
| Gumová palička | Usazování dlaždic | 1 kus |
| Vodováha | Kontrola rovinnosti | 1 kus |
| Vymezovací křížky | Zajištění stejné šířky spár | Dle potřeby |
| Jemný kačírek | Dekorace okrajů | Dle potřeby |
Stavba grilu a materiály
Stavba zahradního grilu - nápady a tipy. DIY gril na dřevěné uhlí se vyznačuje následujícím: je v závislosti na konstrukci robustní a stabilní, můžete si přizpůsobit velikost a design, je nenáročný na údržbu a má dlouhou životnost, můžete si ho navrhnout podle sebe. Velikost grilu přizpůsobte prostoru, zvolenému roštu a šamotu. Dostačující vnitřní rozměry běžného pevného zahradního krbu jsou 70x50x50 cm (šířka, hloubka, výška).
Výběr stavebního materiálu
Na stavbu zahradního grilu použijte ohnivzdorné materiály, jako jsou cihly. Vhodný je také žáruvzdorný přírodní kámen, jako například pískovec, čedič, žula nebo mastek. Pro vyzdění krbu je vhodná žula, pískovec, břidlice, případně opuka. Velmi oblíbené jsou také klasické cihly nebo klinkery či šamotové pásky. Pro odlehčení stavby krbu použijeme odlehčené materiály jako pórobeton, Hebel, Ytong. Používáme je především na jeho vnitří část.
Ke zdění venkovních krbů a grilů obvykle nepoužíváme obyčejné pálené cihly (protože mají póry, do nichž se může dostat voda, která je roztrhá, když zmrzne), nýbrž hladké, nenasákavé, mrazuvzdorné tzv. lícové cihly. Vhodné jsou i vápenopískové cihly. Pokud na stavbu použijeme bílé vápenopískové cihly (aby to vypadalo pěkně), musíme části, které přijdou do styku s vysokou teplotou, vyzdít šamotovými cihlami; bílé cihly by se žárem rozpadly. Dobrým řešením také je všechny cihly rozpůlit a dovnitř použít šamotové půlky a z vnější strany bílé. Obecně to platí i pro lícové cihly. Ohniště je třeba zevnitř vyzdít ze šamotových cihel a místo běžné malty je vymazávat maltou šamotovou. Šamotové cihly a malta vydrží silný žár. Šamotovými cihlami zakryjeme i betonové části stavby, které by mohly přijít do styku s žárem; obyčejný beton obvykle vysoké teploty nesnese. Na spojování šamotových cihel zpravidla nepoužíváme běžnou maltu, ale speciální šamotovou směs, která se prodává jako sypká hmota a ředíme ji vodou. Ke spárování použijeme spárovací maltu, která po vyhlazení vytvoří hladký jednolitý povrch; dbáme, aby spárování bylo precizní, do stavby se nesmí dostat voda.
Postup stavby z cihel
Než začnete zdít, nejprve si cihly zkušebně rozložte na základech. Začněte tím, že na základ nanesete vrstvu malty. Poté pokládejte cihly v běhounové vazbě a mezi všechny tvárnice natřete maltu silnou 2-3 cm. Pomocí vodováhy pravidelně kontrolujte, zda je vše rovné. Pomocí zednického úhelníku přeměřujte, zda jsou rohy pravoúhlé. Přebytky malty oškrabujte z cihel, dokud je vlhká. Spárovačkou mírně prohlubujte spáry, aby se během deště a po něm mezi cihlami nedržela voda a v zimě námraza. Následně nechte gril minimálně sedm dní schnout.
Výšku grilu tvoří asi 20 řad cihel. Položte nahoru bednění ze smrkového stavebního řeziva pro stříšku ve tvaru oblouku. Pak ji vyzděte z cihel kladených naležato. Bednění postavte tak, abyste jej mohli po zatvrdnutí malty vytáhnout. Nezapomeňte na komín, aby mohl odcházet kouř. Dovnitř grilu připevněte nad jedenáctou řadu cihel 6 ocelových L profilů uříznutých na míru pro ukládání roštu ve třech výškách nad topeništěm. Dejte do roviny 3 na každou stranu a vždy připevněte do hmoždinek na 2 šrouby. Na ocelovou konstrukci položte jako podklad topeniště na míru uříznutou šamotovou desku. Na L profily ve stěnách grilu uložte rošt s rukojeťmi na grilování masa. Šamotovou desku můžete nahradit šamotovými cihlami. Pak v krbu zapalte oheň, ať si ověříte, zda dobře táhne.
Čtěte také: Postupy hydroizolace
Rošt a ostatní zařízení
Na drážky pro umístění roštu nebo mřížek myslíme už při vyzdívání, protože jejich dodatečné zabudování by bylo velmi pracné, zejména pokud bychom museli uvnitř krbu nebo grilu vrtat otvory. Drážky nejsnáze vytvoříme vystupujícími cihlami. Stejně tak musíme počítat se závěsy a háky. Rošt, který umisťujeme do ohniště, by měl být z kvalitní litiny, abychom jej mohli používat mnoho let. Roštů je na trhu více typů, například svislý nebo popelníkový. Dále ke každému krbu patří grilovací rošty a grilovací jehlice. Grilovací rošt by měl být čištěn po každém grilování drátěným kartáčem, speciální škrabkou či s použitím chemických přípravků určených pro tento účel.
Typy zahradních grilů a krbů
Pokud chcete svůj gril používat hlavně na přípravu pizzy, mohla by pro vás být zděná pec na pizzu tím pravým ořechovým. Speciální pec se vyznačuje klenutým tvarem, díky kterému se teplo lépe drží uvnitř. Pec na pizzu můžete postavit z klasických a šamotových cihel. Nicméně, konstrukce takové pece vyžaduje většinou trochu více zkušeností.
Kombinace s grilováním, uzením nebo pečením umožňuje daleko větší možnosti při přípravě pokrmů. Záleží jen na každém z nás, který typ si vybere. Krby rozlišujeme například podle toho, jakým způsobem budou umístěny, na volně stojící a krby s oporou ve stěně. Další dělení krbů je pak podle velikosti na malé a velké.
Alternativy k vlastnoručně postavenému grilu
Pokud nechcete sami stavět kompletní grilovací krb, je k dostání stavební sada, která zpravidla obsahuje všechny potřebné materiály. V tomto případě sestavíte grilovací krb podle montážního návodu. Další variantou vlastnoručně postaveného zahradního grilu je grilovací deska. Grilované suroviny umístíte nahoru na kovovou desku, která má uprostřed otvor o průměru asi 20 cm. Protože se topeniště plní dřevem, vyvíjejí se u grilu velmi vysoké teploty, které vám umožní pokrm rychle a zprudka opéct.
Gril z cihel je něčím, co bude vyhovovat naprosté většině z vás. Narazíte však i na návody na grily z bojleru, ze sudu na pivo a dokonce i ze staré popelnice! Jednou takovou možností je například gril z disku auta, tedy gril z ráfku.
tags: #spodni #dlazba #na #zahradnim #grilu #informace