Restaurace na terase obchodního domu Kotva v Praze vychází z temného genia loci budovy. Industriálně-tesařský svět pergol, nábytku, schodišť a dětských prolézaček navazuje na střešní krajinu objektu.
Architektura a Design Restaurace
Kombinace syrových betonových konstrukcí a tmavého dřeva tvoří charisma restaurace, která je specializovaná na výjimečné typy piva. Snažili jsme se málo měnit, málo dodat, spíše očistit a repasovat stávající konstrukce hexagonálních hřibovitých stropů a oživit střechu skýtající krásný a neobvyklý pohled na Staré Město. Bar, pergoly se zatahovacími plachtami, květinové zábradlí a hmatatelná blízkost věží kostela sv. Jakuba dotváří jedinečnou atmosféru. Interiér pracuje s přírodními prvky, materiály a barvami a po svém uvedení do provozu se stal vyhledávaným a mondénním místem. Bar je z litého neupraveného betonu, dřevěná podlaha v otevřené ploše zvětšuje prostor.
Pivní Speciality a Gastronomie
Restaurace T-Anker, sídlící na střeše pražského obchodního domu Kotva, podporuje malé, převážně české pivovary. Na terase s nádherným výhledem na celou Prahu doplňuje obrovská nabídka lahvových i točených piv, zpravidla z malých pivovarů a zahraniční pivní speciály. Sociální restaurace Střecha je kombinací skvělého nápadu a velkého úsilí několika mladých lidí. Veganská restaurace a kavárna v centru Prahy je důkazem, že veganské jídlo jde dělat chutně i dostupně i při použití lokálních surovin, že je udržitelným a ekologický způsobem stravování. V nabídce nechybí káva z družstevní sociální fair-bio pražírny, pivo z chráněného pivovaru Chříč či domácí limonády.
Sociální Rozměr Restaurace Střecha
Navíc zde dávají v podobě zaměstnání druhou šanci lidem se zkušeností s bezdomovectvím nebo osobám po výkonu trestu. The Roof is a vegan restaurant and café staffed by people with experience of homelessness or who are serving time. We are a 100% vegan restaurant and co-op social enterprise. We employ people who experienced homelessness or served a sentence, while helping them with their debts, foreclosures, housing situation or other problems they face. You can prepay a pending lunch, which we then serve to a person in financial need. We are also part of the solidarity network of Locals for locals businesses and we offer our amenities to everyone free of charge, such as tap water, using the bath-room or wifi. At the entrance on the left you will find an installation called The Writing on the Wall, which we have prepared in cooperation with the US NGO Incarceration Nations Network, working for global prison reform.
Obchodní Dům Kotva: Historie a Rekonstrukce
Obchodní dům Kotva, ikonický symbol československé moderní architektury, zahájil svou rekonstrukci symbolicky 50 let po svém slavnostním otevření v únoru 2025. Už rok je tato stavba manželů Machoninových zavřená a čeká na rekonstrukci. V zimě roku 1975 byl v Praze otevřený Obchodní dům Kotva postavený v moderním architektonickém stylu tzv. brutalismu. První zákazníky přivítal 10. února 1975. Stavba byla vystavěna podle návrhu manželů architektů Věry Machoninové a Vladimíra Machonina. Obchodní dům Kotva slaví 50 let. Pro generace Čechů se stal symbolem západního luxusu i místem, kde mohli sehnat jinak nedostatkové zboží. V prvním roce po otevření přilákal skoro dvacet miliónů zákazníků.
Čtěte také: U Zlaté Cihly: Burger recenze z Prahy
Architektonické Řešení
Budova Kotvy je ojedinělým a neopakovatelným domem. Architektonické řešení budovy se skládá ze vzájemně propojených šestihranů. Charakteristickým prvkem je fasáda s malými okenními plochami uzavřená do tmavých hliníkových plechů. Obdivuhodným prvkem na této stavbě je nosná konstrukce neboli sloupy, které každý zná. Vzdálenost mezi nimi je 14,2 metru. „Jsou hlavním principem tohoto domu. Přízemní prostor je otevřený, komerčně nejaktivnější. Na poměrně malém pozemku je čekal velký oříšek. Postavit obchodní dům, nevyčuhující mezi domy a zároveň, aby splnil všechny požadavky. „Řešení našli v podobě 28 šestiúhelníků poskládaných k sobě na neuvěřitelně odvážné nosné konstrukci,“ popisuje architekt. Stavbu realizovala společnost SIAB.
Současná Rekonstrukce
Během rekonstrukce obchodního domu Kotva došlo k úpravě architektury podle moderních potřeb, zatímco se zachoval architektonický význam původní brutalistické budovy. Kompletní rekonstrukci realizuje společnost Generali Real Estate, člen skupiny Generali, v úzké spolupráci s architektkou Věrou Machoninovou a její dcerou Pavlou Kordovskou. Od února 2024 je Kotva uzavřena kvůli probíhající rekonstrukci. Rekonstrukce výjimečné stavby, navržené manželi Věrou a Vladimírem Machoninovými, zachová její architektonický význam, ale přizpůsobí ji potřebám moderní doby. Kdysi největší obchodní dům v Československu na pražském náměstí Republiky se promění tak, aby ladil s koncepční studií Hradebního korza. Po rekonstrukci v Kotvě bude šest pater obchodů a služeb a dvě patra kanceláří. Díky propojení umění, kultury, digitálních technologií a vizionářské architektury s pestrou nabídkou módy, životního stylu, techniky, gastronomie a designu vznikne prostředí plné energie, které přitáhne návštěvníky z celého světa.
Dostupnost Restaurace na Střeše Kotvy
Na terasu se dostanete vstupem do OD Kotva a následně výtahem do 4. patra. Pak je třeba užít eskalátor do 5. patra.
Čtěte také: Historie obchodního domu Kotva
Čtěte také: Pivní recenze Svijany
tags: #restaurace #strecha #kotva #pivni #specialy