Ostropestřec mariánský, zkráceně pouze ostropestřec, je bylina, která se těší velké oblibě především během posledních několika let, ačkoliv v lidovém léčitelství má již dlouholetou tradici. Ostropestřec je rostlina s mnoha pozitivními účinky na náš organismus, která je mnohdy doporučována lidovými léčiteli i lékaři.
Historie a původ ostropestřce mariánského
Domovinou ostropestřce je Středomoří. Přirozeně se vyskytuje také v Malé Asii, v jihozápadní Asii nebo na Kanárských ostrovech. Že je ostropestřec prastarou léčivkou, dokládají už starověké zdroje. Díky svému vzhledu a především trnům se mu přezdívalo Kristova koruna. Ve staré Antice se ostropestřec používal například jako lék na hadí uštknutí a od 17. století se jeho léčivé účinky staly známými v celé Evropě. Léčivé účinky, se kterými je dnes ostropestřec mariánský spojován, souvisí především s onemocněním jater.
Pěstování ostropestřce mariánského
Pěstování ostropestřce je poměrně náročné, proto je jen malá šance, že se mu u vás na zahrádce bude dařit. Ostropestřec se pěstuje jako letnička a plodí až v druhém roce po vysetí. Dvouletá bylina, vypučí na jaře trsem bodlinatých listů s výraznými bílými žilkami. Koncem června se na asi 1 m dlouhých lodyhách objevují purpurově červená květenství. Květenství trvá od července do září. Koncem léta se z květů vyvinou plody, které se pak sklízí.
Nejprve si budete muset sehnat jeho semena, která vysejete do hlinité a dobře propustné půdy. Pro ostropestřec pak naleznete slunné a dobře chráněné stanoviště. Půda pro jeho pěstování by měla být spíše neutrální či vápenitá, rozhodně ne kyselá. Ostropestřec se vysévá na začátku měsíce dubna. Protože se ostropestřec označuje za jednoletou až dvouletou bylinu, v prvním roce žádnou sklizeň neočekávejte. Ve druhém se ale na rostlině objeví bodlinaté listy zvýrazněné bílými žilkami. Přibližně na konci června ostropestřec vykvete krásným purpurovým květem a na konci léta se jeho květy změní v plody, se kterými již můžete pracovat. Na sklizeň ostropestřce vám doporučujeme vzít si rukavice, jinak se o jeho trny nepříjemně popícháte. Sklizené paličky pak zavěste ke stropu a nechte je dozrát nad papírem. Semínka totiž mohou v průběhu sušení vypadávat.
Složení ostropestřce mariánského
Co vše ostropestřec mariánský obsahuje? Z téměř 30 % je tvořen bílkovinami a z dalších 30 % rostlinnými oleji. Jedná se o směs kyseliny linolové, olejové a dalších nenasycených mastných kyselin. Obsahuje také biogenní aminy tyramin a histamin, aminokyseliny, jednoduché cukry, kvercetin, dehydroflavonol taxibolin a vitamín E. Účinnou látkou je také nerozpustný silymarin (zastoupený až ve 3 až 6 %), který spolu s oleji příznivě působí právě na játra.
Čtěte také: Dlouhá životnost plastových oken s pomocí silikonového oleje
Účinky a využití ostropestřce mariánského
V mnoha případech dokáže ostropestřec opravdu výrazně zmírnit průběh nemoci nebo posloužit jako prevence. První potíže, se kterými jsou pozitivní účinky ostropestřce mariánského spojovány, jsou ty jaterní. Játra mají v těle nepostradatelnou funkci zpracování živin a jsou klíčovým orgánem zajišťujícím látkovou výměnu. Pomáhají také při detoxikaci organismu a biotransformaci, syntéze bílkovin krevní plasmy a slouží jako zásobárna vitamínů, železa, glykogenu a dalších látek. Játra jsou v našem těle výrazně zatěžována, protože nás chrání před škodlivými a toxickými látkami z potravy. Filtrují tedy nasycené tuky, alkohol, syntetické látky z léků i různá aditiva jako barviva či konzervanty.
Ostropestřec mariánský dle vědeckých poznatků chrání jaterní buňky před škodlivými toxiny a pomáhá je regenerovat. Játra jsou zejména vzhledem k dnešnímu životnímu stylu (nezdravé jídlo, málo pohybu atd.) velmi zatěžovaným orgánem. Díky chemii, kterou jsme obklopeni, nezdravému jídlu, znečištěnému vzduchu atd. jsou jaterní buňky zanášeny nerozštěpenými organickými látkami, které omezují nitro-buněčnou cirkulaci. Tím se následně snižuje obsah vody v buňkách, která je velmi důležitá pro látkovou výměnu. Na snížení obsahu vodu v buňkách navazuje problematická látková výměna v celém organismu, čímž se celé naše tělo dostává do stresové situace. Ostropestřec dokáže podpořit regeneraci jater při krátkodobém i dlouhodobém vlivu těchto látek.
Ať už se jedná o záněty jater, cirhózu nebo vznik žlučových kamenů, ostropestřec dokáže pomoci. Silymarin má tak silné účinky, že se využívá i pro regeneraci poškozených jater u drogově závislých, alkoholiků, pro osoby po otravě (např. houbami nebo léky), po chemoterapii, pro silně obézní nebo trpící cirhózou jater. Ostropestřec je vhodný podávat lidem, kteří potřebují zmírnit následky chemoterapie nebo se potýkají s poruchami krevního oběhu.
Kromě jaterních potíží lze ostropestřec doporučit také tehdy, když chcete podpořit regeneraci cév, křečových žil, vyřešit onemocnění žlučníku, sleziny nebo dvanácterníku. Ostropestřec pomáhá také na žloutenku, hemeroidy i na žaludeční koliku. Ostropestřec se dále doporučuje na potíže spojené s psychikou. Využívá se například na léčbu depresí. Má protizánětlivé a epitelizující (hojící) účinky. Může posilovat imunitu, pomáhat při různých druzích alergií jako například senné rýmě nebo kopřivce, při astmatických záchvatech nebo nevolnosti při cestování. Pomáhá trávicímu systému tím, že podporuje produkci žluči a usnadňuje trávení tuků. Pravidelné užívání oleje z ostropestřce může pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi, což je užitečné zejména pro osoby trpící diabetem 2. typu.
Formy užívání ostropestřce mariánského
Jestliže je na vás pěstování ostropestřce složité nebo pro něj nemáte vhodné prostředí, můžete ho zakoupit v lékárnách či v prodejnách se zdravou výživou. Jaké jsou nejoblíbenější produkty z ostropestřce, které můžete dnes v lékárnách zakoupit? Ostropestřec je nejrozšířenější ve dvou formách.
Čtěte také: Voskový olej na parkety: Výhody a nevýhody
Čaj z ostropestřce
Semena ostropestřce mariánského jsou ideální na přípravu čaje. Před přípravou je ale doporučujeme rozdrtit, jinak čaj nebude mít takové účinky. Na 1 šálek léčivého čaje vám doporučujeme použít 1 čajovou lžičku rozdrcených semen. Ta přelijete 250 ml vařící vody a necháte přibližně 20 minut odstát. Ostropestřec můžete také chvilku povařit a poté nechat kratší dobu odstát. Po scezení můžete čaj rovnou pít. Doporučuje se především ráno na lačno, před obědem nebo před spaním. Je také třeba zmínit, že čaj by neměl být zaléván příliš horkou vodou a semena by neměla jak při drcení, tak při přípravě čaje neměla přijít do styku s kovem.
Olej z ostropestřce mariánského
Velmi oblíbeným přípravkem je olej z ostropestřce mariánského, který by měl být lisovaný zastudena - aby si uchoval všechny cenné látky. Extra panenský, za studena lisovaný Olej z Ostropestřce mariánského je oblíbený produkt, který se získává z rostliny zvané ostropestřec mariánský (Silybum marianum). Ostropestřecový olej obsahuje kyselinu linolovou, známou také jako omega 6 a přírodní vitamín E. Příznivě ovlivňuje jaterní metabolismus. Ostropestřcový olej lisovaný za studena je citlivější na světlo, teplo a vzduch. Po otevření ho skladujte v chladu, dobře uzavřený a mimo přímé slunce. Tip: U výrazných olejů kupujte takové balení, které dokážete spotřebovat čerstvé. Ostropestřcový olej je tuk, proto má vysokou energetickou hodnotu podobně jako jiné rostlinné oleje.
V praxi se používá po malých dávkách. Ostropestřcový olej má výraznou chuť, proto s ním začínejte opatrně. Do jídla ho stačí málo. Chuť je nahořklá a výrazná. Dávkování vždy přizpůsobte konkrétnímu produktu a doporučení výrobce. U olejů se často pracuje s množstvím v řádu čajových lžiček. Rychlé pravidlo: U ostropestřcového oleje je lepší menší pravidelná dávka podle návodu než nárazové velké množství. Ostropestřecový olej lisovaný za studena se hodí hlavně do studené kuchyně: do salátů, hotových kaší, pomazánek, dipů, chlazených polévek nebo na dochucení hotového jídla. Má specifickou nahořklou chuť a nepoužívá se na smažení ani dlouhé zahřívání. Nesmažit, nepřepalovat a nedávat do dlouhého vaření. Ostropestřecový olej se hodí do všech zastudena připravovaných jídel. Největší využití má v salátových zálivkách. Můžete vyzkoušet třeba náš bulgurový salát. Má jemně hořkou chuť, které dodá jídlu šmrnc. Pokapat si s ním můžete také pečenou nebo čerstvou zeleninu, brambory nebo jen tak míchaná vajíčka či chleba s pažitkou a medvědím česnekem. Za studena lisovaný ostropestřecový olej se nehodí na smažení ani dlouhé vaření. Má specifickou nahořklou až bylinnou chuť.
Obvykle stačí jedna až dvě lžičky oleje denně. Opět byste ho měli užívat nalačno nebo před jídlem. Ostropestřec mariánský - olej se užívá v čtrnácti až dvacetidenní kúře, během které je ideální dávkovat jednu až dvě lžičky oleje denně, a to ráno nalačno nebo večer před spaním. Během jaterní kúry je také možné kombinovat olej se samotným semínkem ostropestřce, ze kterého budete popíjet nálev (tzv. „čaj“).
Další formy
Ostropestřec se tradičně používá ve formě semen, čajů, tinktur a extraktů. Drcená semena, čaj, kapsle nebo tinktura se používají jinak a dávkují se podle konkrétního produktu. Tip pro výběr: Do kuchyně zvolte olej. Na přípravu bylinného nálevu čaj nebo plody. Pro pohodlné dávkování kapsle či tablety.
Čtěte také: Účinné metody čištění betonu
Doporučené dávkování a kúry
Ostropestřec mariánský se obvykle užívá v několikatýdenních kúrách. Olej i čaj se doporučuje užívat 14 až 20 týdnů. Poté na několik týdnů vynecháte a kúru v případě potřeby opět zopakujete. Tuto kúru můžete absolvovat dvakrát až třikrát ročně. V této formě můžete ostropestřec užívat i dlouhodobě. Pravidelné užívání panenského oleje z ostropestřce přináší spoustu blahodárných účinků na náš organismus. Toto doporučené dávkování ostropestřcového oleje je vhodné užívat při prevenci a ideálně v době mezi jednotlivými jídly. Aby ostropestřec mariánský projevil své účinky, měl by se užívat pravidelně po několik týdnů až měsíců, a to nejlépe 2 - 3x do roka.
Vnější použití oleje z ostropestřce
Ostropestřec mariánský olej je vhodný pro vnitřní i vnější použití. Zevně je možné použít olej z ostropestřce na křečové žíly a hemeroidy a je vhodný při masážích. V kosmetice je výborný třeba na křečové žíly nebo hemeroidy. Naneste několik kapek oleje na očištěnou, vlhkou pleť večer před spaním. Nebo ho smíchejte s jiným pleťovým olejem a vytvořte si tak vlastní směs na míru. Je silný antioxidant: Chrání pokožku před volnými radikály, které způsobují předčasné stárnutí a tvorbu vrásek. Olej z ostropestřce mariánského můžete smíchat s vaším oblíbeným tělovým krémem nebo ho použít samostatně po sprše na ještě vlhkou pleť. Ačkoli se o tom často nemluví, olej z ostropestřce se může být skvělým spojencem pro zdravé a krásné vlasy. Stačí nanést malé množství oleje na konečky vlasů nebo ho použít na vlasový zábal před mytím.
Důležitá upozornění
Upozornění: Tento produkt byl uveden na trh jako doplněk stravy. Nejedná se o lék. Není náhradou pestré stravy. Výrobek není vhodný pro děti do 3 let. Děti nad 3 roky, těhotné a kojící ženy, musí konzultovat užívání s odborníkem. Může mírně zvyšovat krevní tlak. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Nevhodné pro osoby alergické (přecitlivělé) na některou z látek ve složení produktu. Pamatujte, že účinky ostropestřecového oleje se mohou lišit mezi jednotlivými lidmi, a že byste se měli poradit s lékařem, pokud máte závažné zdravotní problémy nebo pokud zvažujete dlouhodobou konzumaci tohoto oleje jako součást svého režimu péče o zdraví. Důležité upozornění: Článek nenahrazuje lékařské doporučení. Ostropestřec je tradičně spojovaný s péčí o játra, ale olej není léčba jaterních potíží. Opatrné zdravotní formulace: Ostropestřecový olej neléčí játra, žlučník, záněty, cukrovku, vysoký cholesterol ani kožní potíže. Antioxidanty neznamenají léčebný účinek. U oleje se soustřeďte hlavně na tukový profil a studené použití.
tags: #ostropestrec #mariansky #olej #a #obklady