Levandule (latinsky Lavandula L.) je stále zelený, vytrvalý keř, který patří do čeledi hluchavkovitých. Pochází z oblastí Středomoří, kde je zatím stále nejrozšířenější. Celá rostlina je prosáknutá silicemi a příjemně voní. Obecně známá vůně, kterou modrofialové květy levandule vydávají, je nejintenzivnější v právě kvetoucích porostech. Nejvíce ji rostliny vytvářejí na dobře osluněných místech, nejlépe dopoledním sluncem.
Historie a původ levandule
Staří Řekové si levanduli cenili především pro její jedinečnou chuť, pečující účinek a možnost získat něco neobvyklého - med získaný z květů levandule. Staří Římané věřili v léčivé vlastnosti levandule, její antiseptické vlastnosti a schopnost odpuzovat hmyz. Levanduli pro její příjemnou vůni používali i při mytí a jako koupelový olej. Právě této poslední aplikaci vděčíme za dnešní název levandule, který pochází z latinského slova pro mytí nebo koupání (lavo, lavare).
Dalším významným obdobím v historii levandule je středověk, kdy tato rostlina nabyla také náboženského významu a stále více se uplatňovala i v lidové víře. Dvorní dámy jí rády využívaly k dochucování pokrmů nebo provonění věcí, např. lůžkovin. Pro zajímavost se sluší dodat, že v tomto období bylo důležitým zvykem sázet levanduli v blízkosti prádla, abyste mohli vyprané prádlo snadno odložit na keř a nechat ho prostupovat levandulovou vůní.
Období pozdní renesance nám ukazuje vzrůstající zájem o levanduli v souvislosti s léčbou mnoha nemocí, o čemž hovořili mj. Angličtí bylinkáři jako John Gerard, John Parkinson a Thomas Culpeper. Rostoucí obliba levandule také způsobila, že se začala prodávat ve stáncích. Čerstvé květy levandule se sušily a následně vkládaly do mušelínových sáčků, které byly umístěny do šatníku a použity jako ochrana proti molům.
Charakteristika a druhy levandule
Levandule je vždyzelená a postupně dřevnatící rostlina. Keře levandule dosahují až 1,5 m výšky a vyznačují se silně aromatickými, nahými nebo mírně chlupatými výhonky. Stále zelené listy levandule jsou uspořádány protilehle a mají specifickou čepel - úzkou nebo hluboce pilovitou. Květy levandule se naproti tomu sbírají v přeslenech, které tvoří klasovité květenství vyvíjející se na dlouhé stopce. Bobule levandule se rozpadají na čtyři části, které se liší tvarem, barvou a velikostí. Vzhledem k obrovské rozmanitosti odrůd levandule se její květy od sebe liší především barvou, od fialové až po syté odstíny modré. Pěkné jsou i úzké, stříbřité listy, které jsou příjemné na dotyk. V období, kdy levandule nekvete, jsou její ozdobou. Společné mají však úžasnou vůni, díky které se esenciální oleje obsažené v levanduli přidávají do parfémů, mýdel a vonných sáčků.
Čtěte také: Tipy pro péči o levandulový živý plot
Odrůdy levandule
V botanice existuje přes 50 druhů a odrůd levandule, které rostou téměř po celém světě. Nejoblíbenější druhy jsou:
- Levandule úzkolistá (lat. Lavandula angustifolia) - bývá označována jako levandule lékařská. Její keře dosahují výšky kolem 70 cm a vyznačují se vyvýšenými výhony, dole dřevnatějícími, zakončenými klasnatými květenstvími. Charakteristické jsou pro ni i její šedozelené, velmi vonné listy, které jsou porostlé chloupky, a také drobné modré květy. Kvetení levandule úzkolisté začíná v červnu a obvykle trvá do konce září. Rostlina je dostupná v mnoha odrůdách, které se od sebe liší, např. výškou a barvou květů. Patří mezi ně odrůdy, jako jsou:
- Hidcote (40-50 cm vysoký keř, který je aromatický a má tmavě fialové květy).
- Levandule francouzská (latinsky Lavandula stoechas) - bývá také označována jako levandule arabská nebo španělská. Při pěstování dosahuje výšky kolem 50-60 cm, i když přirozeně může být i vyšší. Vysoký stupeň mrazuvzdornosti umožňuje pěstování v nádobě na balkóně nebo terase. To, co ji odlišuje, jsou krásná květenství s plodnými a velmi dekorativními květy ve fialové, růžové, fialové a bílé barvě. Odrůdy francouzské levandule zahrnují:
- Papillon s fialovými květy;
- Bella Rose, která má stejně jako růžová levandule krásné růžové květy;
- Diadém s fialovými květy a bílými listeny.
- Levandule střední (latinsky Lavandula x intermedia) - označovaná také jako levandule holandská, získává se křížením levandule úzkolisté s levandulí širokolistou. Dosahuje větších velikostí ve srovnání s levandulí úzkolistou a francouzskou a má také efektnější květenství, která vypadají skvěle v kyticích.
Pěstování a péče o levanduli
Levandule je rostlina, která vypadá skvěle na každé zahradě a její pěstování a péče není oproti zdání vůbec náročná. Levandule pochází z Jižní Evropy, má ráda slunce. Nejkrásněji kvete na slunných a teplejších místech s lehkou, propustnou, písčitou, sušší a mírně zásaditou půdou. Snese i místo na rozpáleném slunci. Ve stínu se jí nedaří a méně kvete. Ve stínu sice poroste, ale bude jen málo aromatická a slabě pokvete. Příliš slunná, vyhřátá nebo i větrná místa se sušší půdou vyhovují jen některým rostlinám. Takové podmínky má ráda i levandule. Rychle se tu rozroste a každoročně bohatě vykvete. Dokonce bude intenzivněji vonět.
Levandule se spokojí i se sušší, kamenitou a málo výživnou půdou. Její kořeny zasahují poměrně hluboko a dobře využívají i nižší zásoby vody. Pokud je půda pro levanduli příliš kyselá, je nutné ji povápnit, například kousky rozbitého květináče nebo křídou. Důležité je, že levandule nemá ráda podmáčenou půdu - je lepší ji vysadit tam, kde je příliš sucho, než příliš vlhko. Než levanduli vysadíme, zbavíme půdu plevelů a zapravíme do ní trochu kompostu a minerálních hnojiv, a to buď ve formě superfosfátu, draselné soli a ledku vápenatého nebo Cereritu či NPK. Hnůj není vhodný.
Sazenice levandule se umístí vedle sebe ve vzdálenosti 30-40 cm. Sazenice levandule vysazujeme na okrasný záhon na vzdálenost půl metru od sebe. Můžeme ji také umístit na lemující pásy nebo do skalky.
Řez levandule
Jedním z nejdůležitějších ošetření této krásné a voňavé rostliny je její řezání. Mladé, ještě nerozvětvené výhonky levandule v prvním roce růstu zkrátíme o polovinu, což umožní rychlejší rašení nových výhonů na bázi a vytvoří krásnou hustou korunu. Na přelomu března a dubna se stříhají nemocné nebo nadměrně bujné větvičky levandule. Zbývající větvičky se seříznou tak, aby získaly pravidelný tvar a stimulovaly růst nových výhonků. Při pěstování je velmi důležitý pravidelný řez. Uskutečnit jej je třeba dvakrát ročně, brzy na jaře a po odkvetení. Brzy na jaře keříky zkraťte asi o polovinu, přičemž nestříhejte do velmi starého dřeva. V rámci letního řezu odstraňujte odkvetlé květy a keříky trochu vytvarujte. Levanduli můžete začátkem sezóny i přihnojit hnojivem na bylinky nebo prosetým kompostem.
Čtěte také: Více o betonových výrobcích
Množení levandule
Rostliny se snadno množí oddělky nebo zakořeněnými řízky, které vysazujeme od poloviny května. Levanduli si jednoduše rozmnožíte polovyzrálými vrcholovými řízky koncem léta nebo bylinnými řízky brzy na jaře. Nádoby s řízky umístěte na světlé místo a substrát udržujte mírně vlhký. Řízky zakoření do měsíce, potom je můžete rozsázet do menších květníků. Ty na zimu umístěte do prázdného pařeniště. Do volné půdy vysaďte sazenice až během následujícího jara.
Sklizeň levandule
Kdy kvete levandule? Tato rostlina kvete od června do října. V létě, jakmile uvidíme jasnou barvu jejích květů, které ještě nejsou plně rozvinuté, můžeme je začít sbírat na sušení. Pak je třeba květy levandule seříznout spolu se stonkem, shromáždit do kytice a zavěsit na vzdušné místo. Koncem léta, po skončení období květu, se odřežou uschlá květenství spolu s několikacentimetrovými úlomky výhonků. Sklízíme až starší porost, z oddělků od 2. až 3. roku. Můžeme využít buď jen květy, které jsou nejkvalitnější částí, nebo i části výhonků. Sklízet můžeme v průběhu celého léta. Správně sklízené výhonky mají nakvetenou třetinu až polovinu květů v květenství. Sklízíme-li pouze květy, drháme je ze stonků na počátku plného rozkvětu. Kvetoucí výhonky seřezáváme nůžkami nebo srpem tak, abychom nezasahovali do zdřevnatělých částí, přičemž asi třetinu původní délky rostliny zachováme. Při každé další sklizni ponecháme na rostlině určitou část, ze které bude znovu přirůstat a regenerovat. Levanduli sušíme v zavěšených menších svazcích, které chráníme před přímým sluncem, aby nevybledly.
Využití levandule
Levandule je cenným zdrojem siličnatých látek (Oleum lavandulae), největší podíl je v květech (až 3%), ovšem částečně je možné získat aromatické složky i z listů a celých nezdřevnatělých výhonků. Mimo silic je levandule významným zdrojem tříslovin (10 - 15 %) a pryskyřičných látek. Levandule je léčivá rostlina, která utišuje a hojí žaludeční křeče a koliky, průjmová onemocnění. Tlumí nadýmání, povzbuzuje nervovou činnost a podporuje místně prokrvení. Levandule se využívá v parfumerii, lékařství i v kuchyni.
Levandule v zahradě
Levandule patří k nejoblíbenějším bylinným trvalkám, a právem. Má všestranné využití do okrasných zahrad. Co zasadit k levanduli? V zahradě se do její blízkosti nejčastěji umisťují růže - jak popínavé a záhonové, tak i ty půdopokryvné. Levandule je i osvědčenou rostlinou pro záhony s růžemi. Doporučujeme však levandulové keříky vysadit v dostatečné vzdálenosti od růží, protože ty vyžadují o něco více vláhy než levandule. Zároveň je vhodné použít více kusů levandulí. Spojení modře nebo fialově kvetoucí levandule a kvetoucích růží je velmi působivé. Můžeme ji pěstovat i v nádobách. V nádobách na balkonech a terasách se jí bude dařit, bude-li mít dostatek slunce. Přezimování pak zajistíme při 10 - 12 °C na světlém místě s mírnou zálivkou. Levandule poroste i ve vegetačních nádobách. Z jejích soukvětí se tak můžete těšit i na balkóně či terase. Levandule nejlépe využijeme v bylinkové zahradě nebo zahradě venkovského typu. Nebo všude tam, kde potřebuje nižší trvalku s výraznou barvou květů. Používá se také na olemování záhonů. Levandule je medonosná, láká včely a motýli.
Levandule jako insekticid
Levandule krásně voní, ale její vůně odpuzuje některé škůdce. Éterické oleje v něm obsažené působí jako odstrašující prostředek na komáry, ale i jiný hmyz, jako je kupř. letní mouchy nebo klíšťata. Můžeme ji tedy využít k odpuzení mšic nebo mravenců. Levanduli vysadíme například mezi záhony. Vznikne tak zajímavá kompozice a vůně levandule nám pomůže v boji proti škůdcům. Podobně lze ochránit výsadbu zelí a ostatních košťálovin. Okolo záhonu vysadíme několik keříčků levandule. Její vůně překryje pach zelí a tím ho ochráníme od náletu běláska. Bělásek se orientuje čichem a díky vůni levandule neucítí naše zelí. Sušená levandule umístěná v šatníku je účinný způsob, jak se zbavit šatních molů. Intenzivní vůně, kterou levandule vydává, navíc odpuzuje i mravence a další hmyz, který často pobíhá po našich domovech. Stačí umístit levandulový květináč blízko vchodu do domu, abychom měli jistotu, že se do našich pokojů nedostane žádný hmyz.
Čtěte také: Formy pro betonové výrobky
Levandule v kuchyni
Levandule má výraznou chuť a vůni, při jejím využití musíme být proto opatrní. Je významnou součástí francouzské kuchyně i italské, je obsažena v provensálském koření i v některých koření na pizzu. Dáváme ji do bylinkového másla, do omáček, rybích polévek, na maso i na ryby. Využívá se ve studené i teplé kuchyni pro dokořenění, například masa v kombinaci s rozmarýnem. Výborné je její použití na dochucení mořských ryb. Levanduli využijeme do ovocných salátů nebo pro přípravu osvěžujících letních nápojů. Můžete použít čerstvou levanduli v salátech, dezertech, koktejlech, čajích nebo masitých pokrmech.
Nejčastějším způsobem použití je však levandulový čaj. Postačí, když lžičku sušené levandule spaříte horkou vodou a poté popíjíte po malých doušcích. Vychlazený levandulový nálev se navíc skvěle hodí jako přírodní kloktadlo při nachlazení nebo jako přísada k inhalaci kašle.
Levandule v lékařství a pro zdraví
Levandule je ceněna nejen pro svůj neobvyklý vzhled a jedinečné aroma, ale také pro své jedinečné, zdraví prospěšné vlastnosti. Po staletí se používá jako přírodní sedativum a uspávací prostředek pro svůj účinek na nervový systém. Díky vysokému obsahu látek, jako jsou polyfenoly, flavonoidy, fytosteroly, třísloviny, kyseliny ursolové a oleanolové, má levandule relaxační účinek na hladké svaly a stimuluje vylučování žluči a žaludečních šťáv. Díky těmto vlastnostem je levandule doporučována především lidem, kteří bojují s problémy trávicího systému, jako je bolestivé nadýmání a zácpa. Za zmínku také stojí, že květy levandule obsahují složky zodpovědné za regulaci střevního mikrobiomu, které podporují správnou peristaltiku. Levandule má také silný antibakteriální účinek, který může být nápomocný například při léčbě onemocnění dýchacích cest. Levandulové inhalace pomáhají odstraňovat hleny a usnadňují dýchání. Kromě toho má levandule také vlastnosti zmírňující bolest. Levandule pomáhá při migréně a nespavosti, proti revmatismu a otokům nebo na uklidnění nervů.
Levandulová koupel
Již od středověku se využívá levandule pro osvěžující koupele. Krásně nás uvolní, povzbudí a zároveň má dezinfekční účinek. Do koupele vlijeme nálev z levandulových květů nebo máčíme sáček se sušenou levandulí.
Revmatismus a otoky
Na otoky se přikládá bylinný sáček, kde spolu s levandulí smícháme listy meduňky, rozmarýnu a podběl, namočíme na několik minut do horké vody a přikládáme na oteklé místo. Proti revmatismu se používají různé masti obsahují levanduli.
Levandulový nálev
Levandulový nálev uklidňuje nervy a je výborný na nespavost. Připravíme ho podobně jako čaj, lžičku květu levandule vylouhujeme v hrnku horké vody.
Levandulová tinktura
Lidem, kteří bojují s problémem zvýšené nervozity, nadměrného napětí a svalových křečí, doporučujeme vytvořit domácí levandulovou tinkturu. Na její přípravu budeme potřebovat sušené květy levandule (asi 7 lžic), litr vodky, sklenici přírodního medu (400 g), pomeranče, citrony, hřebíček a zázvor. Na dno velké zavařovací sklenice dáme nakrájené a oloupané citrony a pomeranče, na které dáme květy levandule, hřebíček a zázvor. Celé to zalijte alkoholem a nechte asi 2 týdny na chladném a tmavém místě. Po této době se do tinktury přidá med a celé se to nechá ještě týden. Nakonec tekutinu přelijte přes gázu, přelijte do láhve a nechte zrát. Levandulová tinktura je připravena k pití již po měsíci, ale nejlépe však zhruba po roce.
Levandulový olej
Levandulový olej je skvělý nápad a doporučuje se při péči o aknózní pleť. K jeho přípravě potřebujeme základový olej (např. olivový), čerstvé nebo sušené květy levandule a sklenici. Květy levandule je třeba zalít rozehřátým olejem a nechat měsíc ve tmě. Domácí levandulový olej vyrobíme z čerstvě ostříhaných květů a olivového oleje. Květy napěchujeme do sklenice a zalijeme olivovým olejem, vše pevně uzavřeme, postavíme na teplé místo a necháme 3-4 týdny vylouhovat. Následně přecedíme přes plátno nebo husté sítko.
Levandulové tonikum
Dalším způsobem využití levandule je levandulové tonikum, které se připravuje s šálkem sušených květů a listů levandule a také dvěma šálky horké vody. Po zalití květů vodou a vychladnutí nálevu přípravek přecedíme, poté přelijeme do lahví a uložíme do lednice.
Upozornění a kontraindikace
Nezapomínejme, že i přes mnoho zdravotních a pečujících vlastností je levandulový olej silnou účinnou látkou, která by se neměla podávat každému. Nedoporučuje se těhotným ženám a dětem do 12 let (podobně jako levandulová tinktura). Přesto si ženy čekající dítě mohou vychutnat lahodnou chuť levandulového čaje, který uklidňuje jejich nervy, zklidňuje a usnadňuje usínání.
Důležité je, že levandulový olej se také nedoporučuje lidem se záněty žaludku, střev, slepého střeva, žaludečními vředy nebo krvácením do trávicího traktu. Přípravku by se také měli vyvarovat lidé bojující s vážnými onemocněními jater a ledvin. Užívání příliš velkého množství levandulového oleje nebo levandulového čaje může způsobit řadu vedlejších účinků, včetně: podráždění ledvin, alveolů a sliznic trávicího systému. Pokud se však levandulí předávkujeme při zevním použití (např. jako tělový olej nebo hydrosol), může přispívat k rozšíření cév a zarudnutí pokožky.
Levandule v kosmetice
Silný antibakteriální, protiplísňový a protizánětlivý účinek levandule ji předurčuje k širokému využití v péči o problematickou pleť, zejména podrážděnou, aknózní a suchou pleť. Důležité je, že díky svým regeneračním vlastnostem je ideální pro zralou pleť a s viditelnými prvními známkami stárnutí. Vysoký obsah tříslovin, sterolů, vitamínů a flavonoidů podporuje proces hojení ran a urychluje regeneraci epidermis, zlepšuje tonus a hydrataci pokožky. Levandulový olej se používá do parfémů a mýdla. Levandulový olej kromě použití v kosmetice dále použijeme na: zklidnění, podporu imunity a tvorbu bílých krvinek, olej léčí obtíže dýchacího a trávicího ústrojí, odstraňuje deprese, revmatismus, spáleniny. Éterický levandulový olej si můžeme zakoupit u specializovaných prodejců. Ne každý to ví, ale levandule je také přírodní přípravek, který pomáhá při problémech s oslabenými a vypadávajícími vlasy. Používá se ve formě vlasové vody na pokožku hlavy, posiluje oslabené vlasové cibulky a urychluje růst nových a silnějších vlasových pramenů. Vhodná při péči o pleť, tělo i vlasy. Osvěží, provoní, zklidní. Zklidňující, hojivé, přírodní mýdlo. Mimořádně šetrné i k té nejcitlivější pokožce.
Levandulové výrobky
Levandulová farma v Židovicích nabízí samotnou čerstvě řezanou levanduli, ale i výrobky z ní. Jedná se o levandulové polštářky s různým motivem včetně potisku s Řípem, plněné pouze levandulí, levandulové polštářky stužková výšivka - plněné pouze levandulí, zdobené ruční stužkovou výšivkou. Levandulové paličky - pletené levandulové ozdoby. V jejich nabídce naleznete i sušené kytice a samotný květ, rozmanité levandulové výrobky a vlastní sazenice.
Příklady levandulových výrobků
- Sušené kvetoucí výhonky se používají do suchých aranžmá.
- Květy se plní vonných polštářků, které vkládáme do šatních skříní nejen, aby provoněly prádlo, ale také odpuzují moly.
- Vyrábíme voňavé potpourri.
- Nesycená, osvěžující, vynikající levandulová limonáda.
- Pečené čaje s levandulí.
- Závěsné srdíčko Lavandia pro uklidňující vůni levandule.
- Bylinný sirup vyrobený z levandulek z ekologického zemědělství.
- Nahřívací polštářek Bedrohřeje a přídělávací pás na bedra.
- Voňavý balzám na rty s meruňkou a levandulí.
- Nahřívací polštářek ve variantě pro miminka a malé děti.
- Česká ovocná marmeláda s levandulí.
- Vonné pytlíčky Lavandia.
- Keramický hrníček s levandulovým motivem.
- Levandulové Rosé z jižní Moravy. Aromatizovaný vinný nápoj s BIO levandulí.
- Levandulová sada obsahující svěží levandulovou svíčku a ručně šité srdíčko plněné sušeným levandulovým květem.
- Bylinný sprej s repelentním účinkem proti klíšťatům, komárům a mouchám pro psí miláčky.
- Palmová svíce ve skle voňavá po BIO levandulovém oleji.
- Mléčná čokoláda s levandulí z jižní Moravy.
- Hořká čokoláda s levandulí z jižní Moravy.
- Lahodná kombinace bílé čokolády, jahod a levandule lékařské.
- Květinový a jemňoučký zdravý medík přímo z levandulového pole.
- NealKo punč s vánočním kořením a levandulí.
- Levandulové PEXESO.
- Fialový traktor jako TOP levandulový produkt.
Levandule ve stavebnictví a interiérech
Můžete si jí olemovat chodníky do zahrady nebo ty, které vedou k domu. Na slunných a teplejších místech se i nádherně rozroste a díky pravidelnému řezu ji udržíte ve formě. Každoročně vás též překvapí záplavou květů. Sušené svazečky levandule proti molům nebo mouchám a krásně osvěží vzduch. Můžeme použít svazečky nebo si udělat vonné sáčky. Sáčky zavěsíme do šatní skříně, ochrání prádlo před moli a zároveň ho krásně provoní.
tags: #levandule #vyrobky #do #staveb #použití