Před zapojením zařízení si pečlivě přečtěte návod k použití. Toto zařízení je určeno pouze pro účely vaření a pro použití v domácnosti. Zařízení musí být napojeno na pevné připojení s možností odpojení.
VAROVÁNÍ: Dostupné části mohou být během používání horké a výrazně se zahřívat. Dávejte pozor, abyste se nedotkli topných těles. Děti si nemůžou se zařízením hrát, a rozumějí rizikům při používání.
Charakteristika a příslušenství sporáku Gorenje
Sporák GORENJE GKS5C70WF kombinuje plynovou desku se 4 hořáky a elektrickou multifunkční troubu 70 l s horkým vzduchem, grilem, párou a AirFry; nabízí AquaClean pro snadné čištění, dotykové ovládání s displejem, teleskopické lišty a energetickou třídu A. Díky kompaktním rozměrům je ideální do menších kuchyní i pro rodinné vaření.
Výkonná varná plocha
- Plynová deska se 4 hořáky a litinovými mřížkami nabízí stabilitu pro větší i malé hrnce.
- Díky bezpečnostním pojistkám hořáků pracujete bez obav a zapalování je plynulé.
- Deska je ideální pro rychlou regulaci tepla při smažení i vaření.
- Hrnce vždy pokládejte na mřížky.
- Vždy zajistěte, aby plameny hořely pod hrncem, jinak dochází k velké ztrátě energie.
- Nikdy nepoužívejte malé nádobí na velké hořáky.
Trouba, která zvládne pečení i páru
Elektrická multifunkční trouba o objemu 70 l nabízí horký vzduch, gril, ExtraSteam (pečení v páře) a speciální programy jako Pizza nebo FrozenBake. Max. teplota 275 °C dává rezervu pro náročné recepty a pečení. Součástí jsou drátěný rošt, hluboký a mělký plech, teleskopické lišty a otočný rožeň. Příslušenství pokryje běžné pečení, grilování i roastování na rožni.
- MĚLKÝ PLECH se používá pro ploché a drobné pokrmy. Mělký plech se může při zahřívání v troubě deformovat, ale po vychladnutí se vrátí do původního stavu.
- UNIVERZÁLNÍ HLUBOKÝ PLECH se používá pro pečení zeleniny a tekutého těsta.
- Používejte pouze příslušenství dodané výrobcem. Plech na pečení vždy umístěte do konečné polohy na drátovém vodítku.
Použití ochranné lišty a grilu
Teleskopickými lištami je vybavena 2. a 4. úroveň trouby. U fixních teleskopických lišt příslušenství položte na vodicí lištu mezi dvěma drátěnými vodítky. Plechy vždy vkládejte až do konce vodicích lišt. Z trouby odstraňte veškeré vybavení, včetně teleskopických lišt.
Čtěte také: Průvodce Gorenje pracovními deskami
VELKÝ GRIL: Tento režim používejte na pečení plochých kusů ve velkém množství (např. medailonky). Nastavení grilu nabízí optimální grilovací teplotu.
Doplněk ve formě páry povrch pokrmu lépe opeče a vytvoří větší křupavost, důsledkem jsou kypřejší, měkčí a jejich povrch je lesklejší, méně se vysušuje. Funkci je možné spustit až po 10 minutách pečení (na displeji se zobrazí symbol).
AIR FRY: Tento způsob pečení dodává jídlu křupavou kůrku bez přidání tuku, pro zdravou variantu přípravy "fast food", s nižším obsahem kalorií. Lze AirFry místo fritézy používat na pravidelné smažení? Ano, AirFry umožní zdravé fritování horkým vzduchem bez přidaného tuku, vhodné pro menší porce a mražené produkty. Nejde však zcela nahradit samostatnou fritézu pro velké dávky.
Tipy pro pečení a grilování
- Plech na pečení vždy umístěte do konečné polohy na drátovém vodítku.
- Pokud použijete pečicí papír, musí být odolný vůči vysokým teplotám. Rozložte jej tak, aby byl velký tak akorát.
- Trouba nemusí být zcela rozehřátá, leda že by tak stálo ve vašem receptu. Rychlost, se kterou se trouba rozehřívá, má velký vliv.
- Pomalé pečení: Umožňuje kontrolovanou přípravu pokrmů při nižších teplotách. Tuk se z masa nerozlije a maso zůstane šťavnaté a jemné.
- Při pečení s přidáním páry tak do studené trouby na první úroveň vložte mělký plech s 2 dl vody.
- Dodatečné gratinování: Funkci je možné spustit až po 10 minutách pečení (na displeji se zobrazí symbol). Slouží k rychlému zhnědnutí povrchu v počáteční fázi a pomalé pečení ve druhé fázi.
- Teplota pokrmu je automaticky udržována na konstantní teplotě 70 °C - 75 °C. Pro udržení teploty je doporučeno nechat na hrnci poklici.
Bezpečnost a údržba
Spotřebič a jeho volně přístupné součásti jsou při používání horké. UPOZORNĚNÍ! Na přípravu pokrmů je nutno dohlížet. Nikdy na dno trouby nelijte vodu. Panty dvířek se mohou při příliš velkém zatížení poškodit, proto si na otevřená dvířka trouby ani se o ně neopírejte. Pokud je spotřebič poškozen, nepoužívejte jej.
Trouba je vybavena systémem, který tlumí pohyb zavírání dvířek, což zajišťuje jednoduché, tiché a jemné otvírání a zavírání dvířek.
Čtěte také: Obkladové panely pro kuchyně Gorenje
Nikdy neponořujte horká víčka hořáků ani mřížky pod hrnce do studené vody.
Čištění sporáku
Čištění bez námahy: Funkce AquaClean změkčuje připečené nečistoty vodní párou - stačí nalít půl litru vody a spustit program. Vnitřek trouby je navržený pro snadné setření a teleskopické lišty usnadňují manipulaci s plechy.
- Po každém použití počkejte, až sklokeramický povrch vychladne a vyčistěte jej.
- Použijte navlhčenou jemnou utěrku pro odstranění menších nečistot.
- Odstraňte skvrny od vody jemným roztokem octu.
- Pro tvrdošíjnou či velmi zaschlou špínu použijte běžná čistidla na trouby.
- Příslušenství a lišty čistěte horkou mýdlovou vodou a vlhkým hadříkem.
- Odstraňte odolnou špínu a zbytky spálení pomocí škrabky. Držte škrabku ve správném úhlu (45° až 60°).
- Nikdy nepoužívejte parní čističe.
Postup čištění AquaClean:
- Program umožňuje snazší odstraňování skvrn v troubě. Funkce je nejúčinnější, pokud ji používáte pravidelně, po každém pečení.
- Otočte TLAČÍTKEM PRO VÝBĚR PROGRAMU na Aqua Clean.
- Po dokončení čištění (cca 30 minut) troubu ochlaďte a vnitřek otřete suchým hadříkem.
- Skvrny otřete mokrým hadrem a mýdlovou vodou.
Čištění skla dvířek:
- Bezpečnostní páčky otočte směrem ke dvířkům o 90°.
- Skla dvířek můžete vyčistit i z vnitřní strany, ale je nutné je sundat z dvířek spotřebiče.
- Odstraňte přívod vzduchu.
- Rukama uchopte levou a pravou stranu dvířek.
- Uchopte sklo dvířek na horním okraji a vyjměte ho.
- U výměny dvířek dodržujte opačný postup.
Důležité informace k instalaci
Spotřebič smí zapojit pouze oprávněný a zkušený odborník. Zařízení musí být napojeno na pevné připojení s možností odpojení. Plynová přípojka musí odpovídat místním zákonným předpisům. Doporučujeme plynovou plotnu připojovat pevnou trubkou.
- Přívod zemního plynu - bez něj sporák nelze používat.
- Profesionální instalace - zajišťuje bezpečné připojení plynu a elektriky.
- Digestoř nebo odvětrávání - doporučeno pro odvádění spalných plynů a par.
- Zajištění proti převržení - ukotvení sporáku je nutné zejména v domácnostech s dětmi.
| Program | Teplota (°C) | Doba (min) | Úroveň | Poznámky |
|---|---|---|---|---|
| Chléb | 200-220 | 40-50 | 2 | Plech s vodou na 1. úrovni |
| Pečivo | 180-200 | 20-30 | 2 | Plech s vodou na 1. úrovni |
| Kynuté těsto | 40-50 | 20-30 | 2 | Plech s vodou na 1. úrovni |
Čtěte také: Funkce kombinovaných sporáků do soklu
tags: #gorenje #sporák #použití #ochranné #lišty #na