Vestavná sklokeramická ohřevná deska představuje moderní a efektivní řešení pro profesionální gastronomické provozy. Je navržena tak, aby poskytovala spolehlivý ohřev pokrmů s precizní kontrolou teploty a zároveň se snadno integrovala do stávajících pracovních ploch.
Technické specifikace a vlastnosti
Tato ohřevná deska je vyrobena v celonerezovém provedení, což zaručuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu, klíčové aspekty v náročném gastronomickém prostředí. K dalším důležitým vlastnostem patří:
- Mechanický termostat a regulace: Deska je vybavena mechanickým termostatem, který umožňuje regulaci teploty v širokém rozsahu od +40° do +120°C. To zajišťuje ideální podmínky pro udržování různých typů pokrmů v teplém stavu.
- Centrální vypínač a kontrolka chodu: Pro snadnou obsluhu a vizuální kontrolu je deska opatřena centrálním vypínačem a kontrolkou chodu, která signalizuje aktuální provozní stav.
- Kompatibilita s gastronormami: Ohřevná deska je vhodná pro použití s nádobami typu GN1/1, což je standard v profesionálních kuchyních a umožňuje efektivní práci s pokrmy.
- Vytápěcí systém: Vytápěcí systém je řešen skrytými silikonovými odpory, které jsou připevněny ke spodní části ohřevné desky. Toto řešení zajišťuje rovnoměrný ohřev a maximální efektivitu.
Instalace a přilnavost
Klíčovým prvkem pro stabilitu a bezpečné používání vestavné desky jsou její kotvicí prvky. Deska je opatřena polohovatelnými kotvícími prvky, které společně s lemem desky zajišťují dokonalou přilnavost k celé ploše pracovní desky. To minimalizuje riziko posunu a zajišťuje stabilní a bezpečné pracovní prostředí.
Proč zvolit vestavnou ohřevnou desku?
Investice do vestavné ohřevné desky přináší řadu výhod pro gastronomické provozy:
- Úspora místa: Vestavná konstrukce šetří cenné místo na pracovní ploše.
- Estetický vzhled: Integrovaný design působí elegantně a moderně, což přispívá k celkovému dojmu z kuchyně.
- Snadné čištění: Hladký povrch sklokeramiky a celonerezové provedení usnadňují čištění a udržování hygieny.
- Flexibilita: Možnost regulace teploty umožňuje široké využití pro různé typy pokrmů.
| Vlastnost | Specifikace |
|---|---|
| Provedení | Celonerezové |
| Typ desky | Sklokeramická ohřevná |
| Regulace teploty | Mechanický termostat (+40°C až +120°C) |
| Ovládání | Centrální vypínač, kontrolka chodu |
| Kompatibilita | GN1/1 |
| Vytápěcí systém | Skryté silikonové odpory |
| Instalace | Polohovatelné kotvicí prvky s lemem |
Čtěte také: Podrobnosti o epoxidových stěrkách a jejich aplikaci v gastronomii
Čtěte také: Moderní kuchyně s vestavěným dávkovačem na jar
Čtěte také: Inteligentní řešení pro kuchyni
tags: #gastro #vestavna #pracovni #deska #s #ohrevem