Pokládání doškových střech je starověké umění, jehož historie sahá do staletí v lidové architektuře. Před vznikem dnešních moderních stavebních materiálů byla klíčovou otázkou ve výstavbě domů krytina a jejich zevnějšek. V minulosti byly nejvhodnějšími materiály pro tento účel vláknité rostlinné deriváty: rákosí, sláma, šindel. Protože šindel byl rozšířen pouze v oblastech bohatých na dřevo a pouze šlechta měla právo řezat rákosí, obyčejní lidé vyřešili problém zakrytí svých domů slámou.
Tradiční materiály a techniky
Existuje několik variant slaměných střech. V hrabství Hegyhát se vyvinula došková střecha z dvojitých snopů. Obyvatelé regionu využívají žitné slámy jako nejdelší a nejsilnější plodinu. Obiloviny pěstované pro zemědělské účely produkují velké množství dutých stébel, které lze s určitými znalostmi a schopnostmi přeměnit na dokonalý střešní materiál. Stavební materiál je vyráběn bez mechanické síly a jakéhokoli druhu umělé přísady, a to čistě lidskými znalostmi a schopnostmi. Přestože na konci 19. století byla většina vesnic v této oblasti tvořena budovami s doškovými střechami, dnes existuje jen několik vinných sklepů s doškovou střechou na vinicích a několik venkovských chalup rozptýlených po celém regionu. Staré znalosti jsou naštěstí naživu dodnes. Existuje mnoho praktikujících této profese, kteří zdědili tradici ze svých původních zdrojů, pracují dodnes a nadále předávají tyto znalosti v co největší míře.
Lidová architektura Orlických hor
Lidovou architekturu Orlických hor charakterizují především roubené chalupy. V chudých Orlických horách se vždy stavělo maximálně účelně. V horských vesnicích tak vyrostly převážně menší chaloupky domkářů a řemeslníků. Na horách najdeme převážně nízké roubenky se štítem pokrytým šindelem (zejména výše v horách) či pokrytých bednění - nejčastěji prostým ze svisle položených prken. Ve spodní části štítu se často nalézala tzv. pultová stříška, tzv. podlomení, které chránilo stěny před deštěm. Převážně malé chalupy roztroušené po jedné či po dvou po horských svazích (stavěné buď kolmo ke svahu či naopak po směru spádnice) s malými políčky. U každého domu zpravidla stával strom coby ochrana před požárem v důsledku úderu blesku. U některých větších usedlostí, kde měli více hospodářských zvířat, se sázely jírovce (kaštany), o nichž se traduje, že v létě odhánějí hmyz.
Pro časté ničivé požáry však dřevěné konstrukce přicházely v nemilost. Ohňový patent Marie Terezie z roku 1751 nařizoval vystavět ve všech chalupách zděný komín. V roce 1816 byl vydán dvorský dekret zakazující nové dřevěné stavby. V roce 1833 byl vydán stavební řád pro venkov, který zakazoval například dřevěné lomenice či spalné střešní krytiny, jako došky a šindele. Za určitých podmínek naopak opět umožňoval stavět dřevěné stavby v horských oblastech, kde bylo malé riziko rozšíření požáru na další majetek. Na venkově však byly tyto předpisy prosazovány většinou jen velmi liknavě a běžně se porušovaly. V ostatních oblastech byly šindele spíše vzácné, používaly se na významnější stavby jako kostely, fary či panská sídla. Běžné chalupy pokrývaly levnější, ale na údržbu náročnější střechy doškové (převážně doškové střechy byly např. v podhůří Orlických hor, zejména okolo Nového Města nad Metují).
Broumovsko a jeho specifika
I na Broumovsku se dlouho stavělo ze dřeva. Často se jednalo o poměrně veliké dvorcové statky o třech či čtyřech budovách. Byly zpravidla roubené, a některé omítnuté. Ještě kresby v Hesseliově urbáři z druhé poloviny 17. století zachycují na Čechy nepříliš obvyklou podobu největších/nejvýznamnějších usedlostí. Ty byly v přízemí buď zděné, nebo dřevěné, omítnuté, a v poschodí hrázděné. Tento typ architektury přinesli si sem pravděpodobně ze své domovy usídlenci přišlí z horních Frank a Durynska.
Čtěte také: Tipy pro vnitřní izolaci chalupy
V 19. století si však zdejší bohatí sedláci začali stavět rozsáhlé a výstavné zděné/kamenné klasicistní statky. Ty z Broumovska a Policka nesou určité společné a pouze pro tento region charakteristické znaky - proto se označují jako tzv. „statek broumovského typu“. Starší architektura vzala brzy za své. V užším regionu Broumovska už nenajdeme žádný roubený statek, jen několik menších roubených chalup. Hrázděná architektura vymizela zcela - poslední takovou stavbou byl takzvaný Widmut, stávající vedle kostela v Božanově. Sloužil jako obydlí kaplana a byl zbořen roku 1928.
Specifického rázu architektury broumovské kotliny si povšiml i spisovatel Alois Jirásek, který byl coby chlapec posílán „na výměnu“ ke statkářům v Broumově či jeho okolí. „Už když jsme jeli k Broumovu, musil jsem si všimnouti selských, německých statků, jak jsou výstavny; když jsem je pak v Grosdorfě viděl z blízka, teprve jsem se divil. Sice byly tu také roubené chalupy, statky však většinou zděné, rozlehlé a výstavné, šindelem, ale většinou cihlami kryté, každý jako dvorec či jako tvrz uzavřené, skládající se zpravidla ze čtyř budov, do čtverce nebo do obdélníka postavených. Takový byl také statek, nad některé ještě výstavnější, do kterého mne otec zavezl.“
Střešní krytinou byly nejčastěji došky, na významnějších stavbách též šindele. Nařizovaná krytina z vypalovaných střešnic si svou cestu hledala jen pomalu - prakticky po celé 19. století. Některé chalupy ale měly doškovou střechu až do poloviny 20. století. Štítová průčelí statku se lišila různými modifikacemi, ale základ byl podobný: průčelí prvního patra bylo zdobeno zpravidla čtyřmi žlábkovanými pilastry, zakončenými hlavicí s volutami. Mezi sloupky jsou do slepých arkád vsazená okna. Vše ohraničuje výrazné kladí, nad kterým vystupují ještě dvě půdní okna a nad nimi ve vrcholu štítu okno segmentového tvaru. Pod ním se zpravidla nachází pamětní deska, upomínající na založení statku, nebo výklenek pro sochu světce. Oblíbená byla zejména socha sv. Jíří. Velká pozornost byla věnována i hlavnímu vstupu do obytné části domu. V klenáku mívá vytesán rok vystavení usedlosti a monogram majitele. Některé mohutnější vchody jsou po stranách vybaveny kamennými sedátky v portálech (toho je ve velké míře užito také u domů v samotném Broumově). Jde o prvek, známý ze saské renesanční architektury 16. století. Místnosti v přízemí jsou zpravidla klenuté - jak v obytné části, tak i ve stájích. Topeniště bylo u starších statků umisťováno do vstupní síně, na stranu ke světnici. Jeho jádrem byla klenutá kuchyně dymníkového typu.
Původně nevelké Meziměstí zažilo od 2. poloviny 19. století rozvoj. Kromě nádraží byla živým centrem obce část zvaná jako Hauptgasse (někdy též Platz, dnešního 5. května). Ještě na počátku 20. století se zde střídaly zděné domy a chalupy s doškovými střechami.
Ranczo Pod Strzechą: Kouzlo doškové střechy v moderní době
V Barcinku, malé malebné vesničce nedaleko Krkonoš, která si v 19. století získala lázeňskou pověst, se nachází "Ranczo Pod Strzechą". Toto neobyčejné místo nabízí ubytování pro 30 osob pod dvěma doškovými střechami. Pokoje jsou provoněné pryskyřicí a celý půlhektarový areál je obehnán horskými hradbami z kamenů z koryta tatranského Dunajce. Je zde prostor pro lenošení, čtení u krbu, sáňkování, běžky, kola, kajaky a společenské hry. "Ranczo Pod Strzechą" není jen ubytování, ale splnění snu, kde se klade důraz na srdce a lidi.
Čtěte také: Jak vybrat dřevěný obklad pro chalupu
Ranczo Pod Strzechą nabízí různé typy ubytování:
- Ranczo na wypasie: Luxusní venkovská chata až pro 22 osob se 4 soukromými ložnicemi, 3 prostornými obývacími pokoji, 3 koupelnami s vanou a sprchou, jídelnou pro více než 20 osob, plně vybavenou kuchyní, 5 balkony a terasou o délce 100 metrů.
- Ranczo z klimatem: Útulná chata pro 10 osob s velkou ložnicí se 2 manželskými postelemi a 1 samostatným lůžkem v patře, obývacím pokojem se 2 rozkládacími pohovkami v přízemí a 1 rozkládacím křeslem, 2 koupelnami, útulnou kuchyní, 2 balkony a terasou o rozloze 100 metrů.
Dostupné služby a vybavení:
- Káva, čaj, sirupy a voda zdarma.
- Možnost objednat jídla s donáškou, snídaně, pozdní obědy, polopenze a plná penze (za příplatek).
- Středně rychlý internet / WiFi.
- Umístění u řeky, v horách, u lesa / na kraji lesa.
- Domácí mazlíčci vítáni (malí psi, střední psi, kočky).
Moderní reinterpretace: Hata Mazanka na Ukrajině
Tradiční historický typ venkovského obydlí na Ukrajině je „hata mazanka“. Její označení vychází z ukrajinského mazaty (mazat, natírat), což odkazuje na techniku výstavby, kdy se stěny z hlíny a jiných organických materiálů natíraly vápnem. Hata mazanky byly rozšířené na celém území Ukrajiny, zejména tam, kde byl nedostatek dřeva, což nutilo obyvatele využívat hlinitou půdu. V současné době se o tyto stavby zajímá i moderní architektura, která jejich principy interpretuje do nových staveb.
Volodymyr Nepiyvoda, spolumajitel skupiny YOD, vysvětluje: „Naše filozofie regionálního designu není jen o práci s místními materiály nebo o kopírování tamních forem. My se snažíme odhalit podstatu místa a rozluštit její význam. V případě penzionů jsme studovali tradiční ukrajinský dům, extrahovali z něj jeho základní charakteristiky a reinterpretovali je skrze vlastní optiku.“
Základem tradiční ukrajinské lidové architektury byly jednoduché, ale výrazné prvky jako masivní bílé stěny a doškové střechy. Symbolizovaly touhu po pořádku a kráse. Vévodí jim záměrně předimenzovaná střecha krytá došky, jako hlavní prvek architektury. Ve dne se plně prosklené fasády vizuálně ztrácejí, takže to vypadá, že se mohutná došková střecha vznáší nad krajinou. Stavba pak připomíná vysoký klobouk nebo houbu vyrůstající z krajiny.
Nad ložnicí a obytnou částí je kopule střechy přiznaná až do vrcholu. Její vnitřek je obložený dřevěnými destičkami, které odkazují na tradiční dřevěné šindele, historicky používané na ukrajinských střechách. Celá dispozice penzionu je uspořádaná kolem centrálního betonového bloku, ve kterém je ukrytá koupelna. Po stranách tohoto srdce stavby je ložnice a obývací prostor. Pohled do ohně a nerušený vizuální kontakt s okolní přírodou jsou tak intenzivními vjemy, že se autoři záměrně rozhodli je nerušit moderními vymoženostmi. Proto zde třeba nenajdete televizi. Uživatelům penzionu nepřerušované zasklení dává pocit, že se stali součástí přírody, a umocňuje to jejich zážitek. Jako se opticky propojuje venkovní prostor s vnitřním, tak stejně přechází z jednoho prostředí do druhého i podlaha. Interiér se řídí principy moderního eko-minimalismu. Použité jsou přírodní barvy a jejich paleta je střídmá. Naopak bohatá je na omak škála povrchů. Příjemné vnitřní klima po celý rok zajišťuje tepelné čerpadlo. Nechybí ani rekuperace, jejíž vyústky jsou diskrétně skryty v kopuli střechy a centrálním betonovém jádru. Díky tomu jsou interiérové konstrukce vizuálně čisté a ničím nerušené.
Čtěte také: Podrobnosti o Komisaři Rexovi
Muzeum v přírodě Rymice
Muzeum v přírodě Rymice tvoří sedm domů lidové architektury východní Hané, hospodářský dvůr, větrný mlýn a tvrz. Areál v Rymicích je unikátní svou skladbou. Všechny budovy prošly rekonstrukcí. V areálu si prohlédnete chaloupky s doškovými střechami, zavítáte do kovárny či sedlářské dílny. U tvrze se nachází hospodářský dvůr, ve kterém je k vidění expozice Od kvásku ke klásku. Ukazuje postupy spojené s výrobou chleba. Upoutá vás i barokní sýpka. Dozvíte se informace o životě a práci předků, o hospodaření prostých lidí i někdejší vrchnosti. Podíváte se i do renesanční tvrze, kterou vlastnil slavný vojevůdce Albrecht z Valdštejna. Větrný mlýn německého typu sem byl převezen z Bořenovic. Je vysoký 11,2 m, má sedlovou střechu a větrné kolo o čtyřech křídlech.
tags: #chalupy #s #doskovymi #strechami #informace