Předpokládejme, že rozhodnutí pořídit si nějaký zahradní krb máme úspěšně za sebou a již začínáme mít jasno i o dispozici prostoru pro krb a tím i o volbě tvaru či velikosti krbu. Následovat může však otázka vhodného použitého materiálu či materiálů.
Výběr umístění a příprava základů
Před samotnou stavbou venkovního krbu nebo grilu je klíčové zvolit správné umístění. Ideální lokalita by měla splňovat několik základních kritérií:
- Bezpečná vzdálenost od budov a hořlavých materiálů - doporučuje se minimálně 3 metry od domu, plotu, stromů nebo jiných hořlavých objektů.
- Směr větru - umístěte krb tak, aby kouř nešel směrem k obytné části nebo sousedům.
- Rovný a stabilní terén - základ musí být pevný, ideálně betonový, aby nedocházelo k sesedání konstrukce.
Zahradní grily, krby i udírny musí stát na pevném a stabilním podloží. Umístíte-li krb pod pergolu či přístřešek s betonovou podlahou, usnadníte si práci. V případě, že se rozhodnete postavit zahradní krb volně v zahradě, či pod přístřeškem bez zpevněného podloží, musíte základy vybetonovat. V této fázi je už nutné přesně znát tvar a rozměry krbu.
Pro bytelný zahradní gril či krb je vhodné vykopat jámu do nezamrzající hloubky (podle oblasti asi 60-80 cm), vysypat ji štěrkem (jako drenáží) a na něm vybetonovat základovou desku nebo základový rám. Důležité je, aby v místě nezůstávala voda. Pokud to podceníme, může mráz s celou stavbou pohybovat a tím ji poškodit.
Pro přesné betonování si vyrobte dřevěné bednění, nebo použijte ztracené bednění, které vám ušetří čas i práci. Beton zpevněte ocelovými výztužemi. Než se pustíte do dalších prací, počkejte alespoň týden, než beton vytvrdne.
Čtěte také: Použití bílého cementu v praxi
Volba stavebních materiálů pro krb
Volba správných materiálů pro stavbu venkovního krbu a grilu má zásadní vliv na životnost a bezpečnost celé konstrukce. Před stavbou krbu si ujasněte výběr cihel.
Beton a jeho odolnost
Nejčastějším materiálem běžných stavebnicových zahradních (venkovních) krbů jsou různé druhy betonů. Není však beton jako beton. Často velmi levné celobetonové zahradní krby jsou většinou vyrobeny z lehkých pórovitých vibrolisovaných betonů bez zvláštní povrchové úpravy. Jejich odolnost proti vlivu povětrnosti - mrazu, vodě a sněhu v zimě v kombinaci s žárem ohně v grilovací sezoně může být však často nedostatečná. Rovněž odolnost proti žáru je omezena někdy pouze na použití dřevěného uhlí a nikoliv dřeva. Vlasové trhliny v materiálu s následnou ztrátou soudržnosti materiálu pak nebývají výjimkou.
Další variantou betonu je beton částečně litý, pevnostní a doplněný o povrchovou úpravu. Takový materiál již podstatně lépe odolává jak povětrnostním vlivům, tak žáru ohně. Bohatá vnitřní armatura navíc zabraňuje rozpadu dílů i při vytvoření vlasových dilatačních trhlin.
Při stavbě krbu, kde prozatím je dno z červených cihel na L profilech a na ně by se chtěl aplikovat cca 4cm betonového potěru 30 mpa s kari sítí jako nosná vrstva, na kterou by se přilepily šamotky, je důležité si uvědomit, že betonový potěr z klasického cementu není příliš vhodný, neodolá vysokým teplotám a dojde dříve či později k destrukci. S velkou pravděpodobností ho ani neochrání šamotová cihla. Pro tyto účely doporučujeme použít žárobeton Rath carath.
Jako betonovou směs můžete použít vysokopecní strusku spolu se směsným cementem (dříve vysokopecní cement). Místo strusky lze použít jemně drcený čedič. Zde je odolnost asi kolem 500 - 600 °C. Nepoužívejte písek s obsahem žuly, nebo křemene. Na šikmé části použijte buď šamotové desky, nebo si desky odlijte z betonu jak popsáno výše. Pak to nechte řádně vytvrdit, alespoň týden.
Čtěte také: Bílý cement: Přehled
Cihly pro zdění krbu
Pro výrobu hlavní zděné konstrukce zahradního krbu se nejčastěji používají pálené cihly. Využít však lze i jiné stavební materiály, například přírodní kámen.
- Pálené cihly: Pálené cihly odolají vyšším teplotám a mají dobré akumulační schopnosti. Proto jsou pro výrobu krbu s udírnou či grilem ideální. Pro výstavbu zděné konstrukce se používají klasické plné cihly, a to buď obyčejné, nebo lícové. Díky poutavé struktuře nevyžadují další povrchovou úpravu (např. omítání) a jsou vhodné pro přiznání typického rustikálního vzhledu cihly. Skvělou volbou jsou také lícové Klinker cihly, které mají na rozdíl od ražených přesnější rozměry a musí splňovat parametr nasákavosti do 6 %.
- Šamotové cihly: Rozhodně nepoužívejte běžné pálené cihly pro topeniště. Do jejich pórů se totiž snadno dostane voda, která po zamrznutí cihlu roztrhne. Kromě pálených cihel budete potřebovat i cihly šamotové, které odolají vysokým teplotám. Ty je nutné použít pro výstavbu topeniště, kde dochází k přímému hoření a vzniku vysokých teplot. Šamotovými cihlami zakryjeme i betonové části stavby, které by mohly přijít do styku s žárem; obyčejný beton obvykle vysoké teploty nesnese.
- Přírodní kámen: Zahradní krb lze vyzdít také z velkých kusů přírodního kamene, který má pro svůj přirozený vzhled v exteriéru pevné místo. Dobrou opracovatelnost nabízí například pískovec. Spojování pomocí betonu či speciální stavební hmoty na kámen je však pracné a časově náročné ve srovnání s pokládkou cihel.
Malty a spojovací materiály
Na spojování šamotových cihel zpravidla nepoužíváme běžnou maltu, ale speciální šamotovou směs, která se prodává jako sypká hmota a ředíme ji vodou. Ke spárování použijeme spárovací maltu, která po vyhlazení vytvoří hladký jednolitý povrch; dbáme, aby spárování bylo precizní, do stavby se nesmí dostat voda. Jako maltu můžete použít obyčejný jíl ve směsi s kopaným pískem (obsahuje hlinité složky). Jíl smíchejte s vodou na řidší konzistenci (bláto). Postupně přidávejte písek, až vám směs půjde od lžíce. Konzistence malty na omítky. Poměr je asi 1 díl jílu a 3 díly písku. Dostanete tak kamnářskou hlínu. Šamot nemusí být, to je vynález moderní doby. Vyzdívejte pomalu, denně několik vrstev, neboť hlína není tak únosná jako malta. Síla vrstvy asi 3-5 mm. Konstrukci nechte řádně vyschnout!
Komín a kouřovod
Pro topeniště normálních rozměrů počítejte s komínem o výšce alespoň 2,5 m od země. I zahradní krb potřebuje mít tah, aby spaliny neodcházely jeho otevřenou částí. Komín pevného zahradního grilu vždy zakončíme stříškou, aby déšť nesplachoval nečistoty přímo na grilovací mřížku.
Pro kvalitní uzení musí mít kouř z topeniště co nejsnazší cestu směrem do udící komory. Proto doporučujeme vsadit na zhotovení kouřovodu z trubky, a to plechové, nebo kvalitní šamotové. Vedení kouře vyzděnou konstrukcí bez trubky není vhodné, protože kouř může unikat spárami a do komory se nedostane v potřebném množství.
Při stavbě zahradního krbu s udírnou myslete na dodržení délky kouřovodu (minimálně 1,5 m, ideálně ale i 3 m). Pokud zvolíte příliš krátký kouřovod, riskujete spálení uzeného masa. S příliš dlouhým kouřovodem zase přijdete o spoustu tepla.
Čtěte také: Portlandský cement – co to je?
Rošt a ostatní zařízení
Na drážky pro umístění roštu nebo mřížek myslíme už při vyzdívání, protože jejich dodatečné zabudování by bylo velmi pracné, zejména pokud bychom museli uvnitř krbu nebo grilu vrtat otvory. Drážky nejsnáze vytvoříme vystupujícími cihlami. Stejně tak musíme počítat se závěsy a háky.
U grilu neumisťujeme rošt topeniště a hlavně mřížky určené pro grilování příliš nízko, abychom se při práci nemuseli nepřirozeně ohýbat. Při stavbě grilu nezapomínáme na dostatečně velkou odkládací plochu. Je lepší, když mají krb i gril jako topeniště rošt, kterým může popel propadávat do popelníku. Přispívá to k lepšímu hoření a čistější obsluze.
Použití dřeva
Pro spalování v krbu se hodí například dřevo jabloně, třešně a švestky či olše, protože hoří pomaleji než třeba dřevo jehličnanů. Dřevo spalované v krbu nesmí čoudit a vystřelovat žhavé uhlíky. Proto musí být optimálně vyschlé.
Měkké dřevo schne přirozeným způsobem asi rok, tvrdé dřevo až tři roky. Ze zkušeností chalupářů je ale zřejmé, že na to, aby tvrdé dřevo mělo skutečně „krbové“ vlastnosti, je potřeba až pět let.
Souhrn doporučených materiálů
Následující tabulka shrnuje doporučené materiály pro jednotlivé části zahradního krbu:
| Část krbu | Doporučený materiál | Poznámky |
|---|---|---|
| Základy | Beton C16/20 nebo C20/25 (s kari sítí), štěrk | Nezámrzná hloubka (60-80 cm), pevný a stabilní podklad |
| Nosná vrstva topeniště | Žárobeton Rath carath | Klasický beton není vhodný pro vysoké teploty |
| Topeniště (vnitřní výstelka) | Šamotové cihly / šamotové desky | Odolné vůči vysokým teplotám (až 1400 °C) |
| Hlavní zděná konstrukce | Pálené cihly (plné, lícové, Klinker), přírodní kámen (pískovec) | Pálené cihly mají dobré akumulační schopnosti, Klinker cihly nízkou nasákavost |
| Spojování šamotových cihel | Šamotová malta / speciální šamotová směs | Běžná malta není vhodná pro vysoké teploty |
| Spojování ostatních cihel/kamene | Jílová malta (jíl + kopaný písek), speciální stavební hmota na kámen | Jílová malta pro nižší teploty, pracnější spojování kamene |
| Komín | Komínové vložky, žáruvzdorné cihly, ocelový plech, kámen | Výška min. 2,5 m od země, s stříškou |
| Kouřovod (pro udírnu) | Plechová nebo kvalitní šamotová trubka | Délka min. 1,5 m (ideálně 3 m) |
| Rošty, dvířka, popelník | Nerezová ocel, litina | Odolné vůči korozi a vysokým teplotám, výškově nastavitelné rošty |
tags: #aky #cement #na #zdeni #zahradniho #krbu