Bobkový list, známý také jako vavřín, je keřík, který si snadno vypěstujete doma v květináči. Vypěstujete si ho bez problémů i doma v květináči. Bobkový list neboli vavřín má dlouhou historii. Řekové věřili, že je bobkový list posvátný. Tato rostlina byla symbolem míru, ochrany, vítězství a moudrosti. Proto vítěze, císaře nebo básníky můžete vidět zobrazené s vavřínovou korunou. Od dob starověku se bobkový list rozšířil i do kuchyní všech národností.
Vavřín a bobkovišeň - znáte rozdíl?
Je velmi důležité znát rozdíly mezi vavřínem a bobkovišní. Často se běžný člověk o vavřínu vyjadřuje jako o vavřínovci - bobkovišni a naopak. Ale bobkovišeň lékařská (Prunus laurocerasus) je jedovatá dřevina a vavřín pravý (Laurus nobilis) je jedlý bobkový list.
Pěstování vavřínu (bobkového listu)
Vavřín a Bobkovišeň jsou dvě rozdílné rostliny, jak naznačuje i jejich latinský název, chápeme, že ne každý ho ale zná. Bobkový list neboli vavřín je keřík, který snadno a rychle roste. Většinou si budete moci vybrat pouze z jedné odrůdy a tou je základní kultivar, latinským názvem Laurus nobilis. Při nákupu rostliny se proto soustřeďte především na její stav, kvalitu listů a barvu.
Umístění a výsadba
Bobkový list pěstujte v přenosné nádobě, protože na zimu ho budete muset schovat domů, mrazy by nepřežil. Zasaďte ho do malého květináče a postupně ho přesazujte dle velikosti a délky kořenů. Rostlině stačí obyčejný substrát, není náročná. Na prvních několik týdnů ji umístěte do stínů a později přesuňte na sluníčko.
Zálivka a péče
Intenzita zalévání závisí na ročním období. V létě bobkový list zalévejte více, protože sluníčko z něj vodu rychle vysuší. V zimě omezte zalévání na minimum, jen aby rostlina nebyla úplně suchá. Bobkový list preferuje obyčejný substrát pro pokojové rostliny. Hnojte rostlinu na konci zimy, v únoru, a poté každý měsíc až do září.
Čtěte také: Bezúdržbový živý plot
Řez a tvarování
Keřík bobkového listu byste měli jednou za čas prostříhat, jinak vám poroste do výšky. Tvarovat ho můžete jakkoliv, vavřín se lehce přizpůsobí. Bobkový list dobře snáší řez, a proto ho můžete tvarovat podle svého vkusu. Pravidelný řez pomáhá udržet vavřín v kompaktním tvaru a stimuluje růst nových výhonků.
Sklizeň a využití
Na vaření sklízejte dvouleté listy. Usušte je, naložte do oleje, octa nebo vložte do nádoby s rýží. Ta natáhne aroma byliny a zachová si ho i po uvaření. Listy vavřínu se používají k dochucení polévek, omáček, dušených pokrmů a masa. Bobkový list se využíval již v minulosti k dekorování vítězů v podobě věnců. Jeho nezaměnitelné aroma pozná snad každý. Listy se však nekonzumují, jen se nechají vyvařit nebo se nakládají se zeleninou, jsou velmi hořké a ostré.
Pěstování ze semínka
Chcete-li vyzkoušet, jak zvládá vavřín vznešený pěstování ze semínka, opět k tomu budete potřebovat vhodnou nádobu a substrát. Výsev je možné provádět během celého roku, ale doporučuje se to udělat co nejdříve po zakoupení semínek. Mějte na paměti, že základem je dobrá drenáž, která zajistí, že semena nenapadne plíseň. Potom už stačí dovnitř vložit substrát pro pokojové rostliny a jednotlivá semínka umístit zhruba 2 až 3 centimetry pod povrch zeminy. Květináč byste následně měli přenést na vhodné slunečné stanoviště, kde se teplota bude pohybovat kolem 22 až 28 °C.
Pěstování bobkového listu doma
Přestože to mnozí lidé netuší, vavřín vznešený samozřejmě můžete pěstovat i jako pokojovku. Bobkový list pěstování doma skvěle zvládá, pokud mu dopřejete vhodné podmínky. Opět si stačí připravit správný květináč, do kterého pak umístíte substrát pro pokojové rostliny nebo hlínu smíchanou s pískem. Vavřín preferuje slunná stanoviště, kde se teplota pohybuje v rozmezí od 21 do 28 °C (například okenní parapet). Potřebuje samozřejmě pravidelnou zálivku a dostatek živin, což mu zajistí rychlý růst.
Množení bobkového listu
Pokud si nechcete pořídit již vzrostlou sazeničku, ale rádi byste se sami pustili do množení bobkového listu, můžete to udělat hned několika různými způsoby. Nejoblíbenější je pravděpodobně druhá varianta, tedy řízkování. Větvičky vavřínu stačí šikmo seříznout tak, aby každá měla zhruba 2 až 4 lístky, přičemž jednotlivé řízky mohou být zhruba 10 až 15 centimetrů dlouhé. Potom je vložte do substrátu vhodného pro množení. Odříznuté větvičky můžete použít jako řízky a dát zakořenit do písčitohlinité směsi.
Čtěte také: Teleskopické nůžky
Přesazování bobkového listu
Květináč, ve kterém vavřín vznešený pěstujete, by měl být vždy dostatečně velký, aby se rostlina měla kam rozrůstat. Proto se doporučuje bobkový list pravidelně přesazovat. Při přesazování bobkového listu, což se provádí většinou začátkem jara, se doporučuje zastřihnout lehce korunu i kořeny (hlavně ty odumřelé). Dejte si ovšem pozor na to, abyste rostlinu neumístili do příliš prostorné nádoby, protože velké množství substrátu by mohlo způsobit, že kořeny začnou zahnívat.
Tvarování bobkového listu
Vavřín vznešený je možné libovolně tvarovat, takže si můžete vybrat, zda byste raději měli doma strom, nebo ho chcete pěstovat jako keř. Ten může mít například tvar pyramidy nebo koule, což záleží pouze na vašich osobních preferencích. Kmínek pro stromovou variantu vytvoříte tak, že jednotlivé větvičky bobkového listu zbavíte většiny lístků (ty můžete usušit a uschovat pro další použití) a proutky pak smotáte do sebe. Pouze na vrcholku musí zbýt alespoň tři lístky. Pokud rostlině věnujete dostatečnou péči, pruty časem srostou, takže vznikne kmen s korunou. Aby tento kmínek rostl vzpřímeně, raději jej přivažte k nějaké opoře. Bobkový list stříháme venku cca 2x ročně, podporujeme jeho habitus a hustotu a také jej můžeme stříhat samozřejmě dle potřeby v kuchyni. Pokud vavřín pěstujete jako kmínek, korunku zastřihávejte pravidelně, udržíte tak její hustý vzhled. Křovitý vavřín upravujte podle potřeby a požadovaného tvaru.
Zazimování bobkového listu
Jakmile se venku ochladí (na podzim nebo klidně již koncem léta), je nutné přemístit vavřín zpět dovnitř, a to třeba do chodby, do verandy nebo do zimní zahrady. K přezimování bobkového listu se nejlépe hodí světlá a chladná místnost, kde se teplota pohybuje od 3 do 18 °C. Starší a statnější rostlina může přežít venkovní podmínky i při teplotách kolem -2°C. Venku však doporučujeme pěstovat jen v teplejších lokalitách na jihu Moravy a opravdu starší dřeviny s postupným otužováním.
Nemoci a škůdci
Když už víte, jak se pěstuje bobkový list, měli byste být obeznámeni také s nemocemi a škůdci, které mohou danou rostlinu napadnout. Při pěstování vavřínu v interiéru se mohou objevit puklice, a proto jej raději pravidelně prohlížejte. Pokud jde o to, jak se puklic zbavit, mechanicky odstraňte všechny viditelné škůdce kouskem vaty nebo kosmetickým tamponkem namočeným v čirém alkoholu (například vodka či slivovice) a poškozené listy odstraňte. Celý proces přitom bude nutné několikrát zopakovat. Kromě toho mohou vavřín vznešený napadnout také červci nebo mery, drobní živočichové, kteří se podobně jako mšice živí rostlinnými šťávami. Pokud se objeví, vavřínu začnou žloutnout listy a budou se svinovat směrem vzhůru.
Živý plot z bobkovišně
Líbilo by se vám mít na zahradě živý plot z bobkovišně? Chcete vědět, jak rychle roste a jak daleko se od sebe bobkovišeň sází? Tenhle mrazuvzdorný keř vydrží teploty až do minus 25 stupňů Celsia. Dorůstá do výšky dvou až čtyř metrů a dokáže snadno zakrýt nevzhledná zákoutí.
Čtěte také: Břečťanový živý plot: návod k pěstování
Výsadba živého plotu z bobkovišně
„Nejlepší doba pro výsadbu vavřínu třešňového je na podzim. Ideální rozpětí mezi rostlinami by mělo být 80 až 100 centimetrů, ale pokud chcete, aby se živý plot rychleji uzavíral, můžete vzdálenost výsadby snížit na tři rostliny na metr.“ Pokud sázíte dvouřadý živý plot, rozmístěte řádky asi 45 až 60 centimetrů od sebe, přičemž rostliny rozmístěte, abyste dosáhli optimálního pokrytí. Mezery v živém plotě způsobené mrazem můžete snadno vyplnit, rostliny lze totiž množit řízky ze zdravých výhonů nebo odnožemi.
Růst a údržba živého plotu z bobkovišně
„Bobkovišeň roste velmi rychle, očekávejte 30 až 60 centimetrů za rok,“ Proto je důležité udržovat ji řezem, aby se větve bohatě zahustily a živý plot měl požadovaný tvar. Jarní řez je třeba provést v březnu, podzimní v září.
Jedovatost bobkovišně
Bobkovišeň je jedovatá, především její listy a semena. Rozemnuté listy voní po hořkých mandlích. Bobule, připomínající třešně, mají v době zralosti téměř černou barvu. Ptákům, kteří se těmito bobulemi živí, neublíží. Pro vaše děti by ale jejich ochutnání skončilo otravou.
Tabulka: Rozdíly mezi vavřínem a bobkovišní
| Vlastnost | Vavřín (Laurus nobilis) | Bobkovišeň (Prunus laurocerasus) |
|---|---|---|
| Jedlost | Jedlé listy, používané jako koření | Jedovatá rostlina, zejména listy a semena |
| Vzhled | Stálozelený keř, dobře se tvaruje | Stálozelený keř, vhodný pro živé ploty |
| Využití | Kulinářské, dekorativní, léčivé | Okrasné, živé ploty |
tags: #živý #plot #bobkový #list #pěstování