Žádná kuchyně se neobejde bez kvalitní pracovní desky, která je umístěná na spodní řadě skříněk a vytváří hlavní pracovní prostor. Slouží pro přípravu jídla, krájení zeleniny a masa a dokončování hotových pokrmů. Proto musí kuchyňské pracovní desky splnit celou řadu nároků - musí být odolné vůči teplotám, vodě, oleji a nebo vůči poškrábání.
Laminátové pracovní desky
Laminátové pracovní desky jsou oblíbeným řešením pro všechny, kteří hledají ten správný poměr ceny a výkonu. Oblíbenost získaly pro své výjimečně dobré vlastnosti, snadnou údržbu a cenovou dostupnost. V tom je laminátová pracovní deska nepřekonatelná.
Vlastnosti a složení lamino desek
Lamino desky používané jako pracovní desky do kuchyně mají silné dřevotřískové jádro, které je pro vyšší pevnost složeno hned ze tří desek. Nosnou částí pracovní desky je dřevovláknitá deska o tloušťce 28 - 38 mm. Horní vrstva lamino desky je pak opatřena povrchem ze střednětlakého nebo vysokotlakého laminátu (označovány jako CPL nebo HPL povrchy). Na tuto dřevovláknitou desku se nalisuje několikavrstvý laminát (1 vrstva = dekorační papír). Nejdůležitější vrstva pracovní desky je vrstva svrchní, která se nazývá overlay. Postformingové pracovní desky jsou vyrobeny ze surové dřevotřísky potažené dekoračním vysokotlakým laminátem (HPL) a na přední straně zesílené speciálním výztužným páskem. Jsou ideálním řešením pro kuchyňské pulty, pro kanceláře a obchody.
Díky novým technologickým postupům jsou na trhu lamino desky s vysokou odolností vůči otěru, poškrábání, žáru i chemikáliím, a to vše při současně velmi jednoduché údržbě. Povrchová úprava laminátové desky je velmi důležitá a zajišťuje materiálu vysokou odolnost. Kuchyňská deska z laminátu dobře snáší veškeré běžně užívané kuchyňské chemikálie, je odolná vůči otěru a mechanickému namáhání. Rozlitá vroucí voda ani odstavený hrnec z plotny nezanechá na povrchu žádné stopy. V praxi to například znamená, že rozlitá vařící voda nebo dno rozpáleného hrnce s těstovinami nezanechá na povrchu lamino desky naprosto žádné stopy. Ani běžně využívané kuchyňské chemikálie povrchu nijak neuškodí. A nyní nemluvíme o zeleninových či ovocných šťávách, kávě, černém čaji nebo červeném vínu. Ukápne vám na desku lak na nehty, odlakovač či barva na vlasy? Žádnou paniku, plochu jednoduše setřete a je zase jako nová. Dobrou vlastností laminátové pracovní desky je její odolnost proti teplu (dodržujte teplotu do cca 160-180°C). Pracovní deska Vám v klidu vydrží například zalití čaje v konvici. Poškodit ji může rozpáleným pekáčem, který právě vytahujete z trouby. Nedoporučujeme také na této pracovní desce přímo krájet či klepat maso.
Dekory a vzhled
Naopak nespornou výhodou je široký výběr dekorů, který vám žádný jiný materiál neposkytne. Je libo tmavé dubové dřevo, antracitová žula, nebo zajímavý dekor měděné patiny? Pro lamino desky žádný problém. Velkou výhodou je, že laminátové desky se vyrábí ve stovkách různých dekorů. Líbí se vám břidlice, žula, beton, buk či exotický teak? Žádný problém! Kuchyňská deska bude přesně podle vašeho gusta. Za zlomek ceny originálu a bez složité údržby. Prostě jen setřete hadrem a je to.
Čtěte také: Vlastnosti a využití betonové pracovní desky
Mezi poslední trendy patří kompaktní laminát, který je silnější a odolnější než klasická laminátová deska. Mohou být s černým nebo bílým jádrem, mají elegantní hladké hrany. Na rozdíl od klasického laminátu se dokončují přebroušením a přeleštěním a není nutné je dále dokončovat olepováním (jako u laminátu s ABS hranami).
Velké popularitě se na pracovních deskách těší dekor betonu. Na tomto povrchu nejsou tolik vidět nečistoty a snadno se udržuje. Je elegantní a působí moderně v městském urban stylu. Lamino desky připomínající beton jsou díky šedé barvě velmi univerzální a dají se kombinovat jak se shodným dekorem na dvířkách tak i se dřevěnými dekory nebo barevnými dvířky, také i s odstíny šedé nebo bílé.
Úskalí a ochrana lamino desek
Ano, ani lamino desky nejsou dokonalé a mají své nedostatky. U kvalitních desek je však riziko takřka nulové. A o čem je řeč? Jádro každé laminátové desky je z dřevotřísky, a pokud vám někde například po neodborné instalaci zatýká voda, dříve nebo později ji plocha nasákne a poškodí se. Aby k tomuto nemohlo dojít, jsou lamino desky na 100 % chráněné po celém svém povrchu. Dokonce i spodní strana je potažena nepromokavým papírem napuštěným melaninovou pryskyřicí. A co spoje desek? Povrch laminátové desky je sice vysoce odolný, ale pokud se vám povede třeba hlubší vryp čepelí nože do ochranného laminátu, máte po desce. Vlhkost si neúprosně najde svoji cestu ke dřevěnému jádru a časem může deska nabobtnat. Laminátové desky většinou nelze jednoduše opravovat a tak ji budete muset chtě nechtě vyměnit. Dlužno dodat, že takových případů je jako šafránu a pokud budete s deskou zacházet normálním způsobem, bezpečně vaši kuchyň přežije.
Kvalita laminátových desek je v dnešní době velmi vysoká. Ty tam jsou původní nevzhledné dekory a nepříliš kvalitní povrch. Kamenné ani dřevěné pracovní desky jim v poměru cena vs. výkon nemohou konkurovat.
Cenu kuchyňských desek z laminátu ovlivňuje zejména jejich tloušťka, kvalita jádra, úprava hran a způsob povrchového laminování (normální, střednětlaké nebo vysokotlaké). Zajímavé a originální dekory mohou být také důvodem vyšší ceny. Budete-li chtít ušetřit, pořídíte standardní dekor v kdejakém hobby-centru i za méně než 600 Kč za běžný metr. Za kvalitnější laminátové desky budete ale muset připlatit. Přesto se bude cena pohybovat pod úrovní například kamenných desek. Za běžný metr tak můžete utratit i 2500 Kč, ale to již mluvíme o opravdové kvalitě.
Čtěte také: Moderní kuchyňská deska
Moderní výrobek na bázi nosné dřevotřískové desky polisované na horní ploše dekorativním vysokotlakým laminátem. Přední hrana je do profilu „U“. Overlay vrstva na povrchu laminátu zaručuje vysokou odolnost proti oděru, poškrábání a nárazu při běžném používání. Je ovšem potřeba se vyvarovat krájení přímo na desce nebo čištění povrchu desky pomocí pískových prostředků. Pracovní desku je možné si vybrat v jakémkoliv dekoru z nabídky kolekce Polyformu o tlouštce 28 mm i 38 mm, o max. Desky jsou zespodu opatřeny protitažnou impregnovanou fólií a protiparnou zábranou. Nosný materiál: dřevotřísková deska (DTD) E1. Vrchní plocha: vysokotlaký laminát (HPL, CPL) dekorativní. Spodní plocha: protitažná fólie (PTF) ( na police, barové desky apod. - dekorativní laminát ). Zadní hrana: olepena olepovací hranou (tzv. Dle ČSN EN 438-2 +A1 (647501).
Betonové pracovní desky
Industriální vzhled kuchyně nemusí být vždy založen na nerezové pracovní desce. Pokud nejste zrovna profesionální kuchař a jste fanouškem designu, pak určitě zvažte kuchyňskou desku z betonu. Nikoho nepřekvapí, že má beton výborné mechanické vlastnosti. Koneckonců žádná bytelná stavba se bez něj neobejde. Proč jej tedy nevyužít na extrémně namáhané pracovní desky do kuchyně? Pokud totiž něco zaručeně přežije vaši kuchyň, pak je to zcela jistě betonová pracovní deska. Navíc je to přesně ten osobitý prvek, který dodá vaší kuchyni na jedinečnosti.
Velkou výhodou betonové pracovní desky je fakt, že s betonem jde velmi dobře pracovat, a to do všech tvarů. Betonová deska se totiž odlévá do formy a uvnitř ji zpevňuje ocelová armatura. Je proto jen na vás jaký tvar desky zvolíte a jestli z betonu nakonec nebudete mít třeba i dřez nebo další originální prvky. Fantazii se meze nekladou. Beton přitom krásně ladí se dřevem, sklem, železem a dalšími materiály. Vhodný výběr ambientního osvětlení do kuchyně pak dokáže skvěle podtrhnou betonovou surovost v kontrastu s jemnou texturou například dubového dřeva.
Výrobní postup betonové desky
S ohledem na výrobní postup je jasné, že betonovou desku nebudete mít doma na zavolání. Nejprve je třeba vše vyměřit, domluvit se na konečném tvaru a povrchové úpravě. Výrobce pro vás následně připraví reálný vzorek materiálu a pokud si vše finálně odsouhlasíte, vznikne jednorázová forma na desku. Ta se pak doplní ocelovou armaturou a vylije betonovou směsí. Počítejte s tím, že betonová pracovní deska ještě minimálně měsíc zraje, je to přeci beton. Čekání se ale vyplatí. Výsledkem je ušlechtilý materiál, který si v ničím nezadá s deskami z umělého kamene, a to včetně bezspárového provedení.
Pracnosti výroby a užitné kvalitě povrchu odpovídá i cena za betonovou desku. Může se pohybovat kolem 6000 - 10000 Kč za běžný metr, záleží na výrobci a povrchové úpravě. K tomu je třeba připočítat také náklady na dopravu a instalaci. Betonová pracovní deska proto rozhodně patří k těm dražším a objevuje se spíše v luxusních kuchyňských linkách s důrazem na funkční design.
Čtěte také: Betonové pracovní desky do kuchyně: Co zvážit
Příklad realizace betonové desky svépomocí
Aleš Lhota vytvořil betonovou pracovní desku včetně dřezu přímo na místě: „Přál jsem si pracovní desku bez jediné spáry, monolit, včetně dřezu. Také na ostrůvek bych těžko sháněl desku odpovídajících rozměrů v jednom kuse. Stejná betonová pracovní deska kryje jak ostrůvek, tak pracovní plochu u okna, včetně vytvarovaného dřezu, na který si Aleš Lhota předem vytvořil formu. Na tvorbu betonové pracovní desky kuchyňské linky a ostrůvku padlo 13 pytlů betonu o váze 25 kg.“
Postup výroby
- Korpusy skříněk linky: Aleš Lhota nechal udělat silnější, než je obvyklé, z lamina síly 22 mm, aby betonovou pracovní desku unesly.
- Vybetonování jádra: Do připraveného bednění z lamina vybetonoval jádro pracovní desky.
- Boční stěny: Na betonové jádro navazují boční stěny z dřevotřísky, které zvolil kvůli plovoucí podlaze.
- Betonová stěrka: Vše je kompletně potaženo betonovou stěrkou. Tu lze natáhnout téměř na cokoli snad kromě plastů - vytvoří dokonalou imitaci betonu. Vyrábí se šedá a bílá, k nim si však můžete pořídit řadu krásných pigmentů.
Betonová stěrka a její aplikace
Běžně se do stěrky vmíchají pigmenty před nanášením, ale Aleš Lhota si vytvořil vlastní postup. Patinuje pigmentem až finální povrch stěrky. Nejprve zatřel barvu černou a potom ještě patinoval bílou. V drobných prohlubních se pigment drží více a opticky tak zvýrazní reliéf.
Stěrka byla po nanesení benátským hladítkem ještě broušena, rovné plochy elektrickou bruskou, oblé tvary dřezu brusnou houbičkou. Posledním krokem je nanesení ochranného laku, který je vhodný i do potravinářského provozu. Vytváří hladký matný povrch a je snadno omyvatelný. Na desku lze postavit horký hrnec, neublíží jí víno ani citrón. Povrch je odolný, poškodit ho lze, nicméně se dá stěrkou snadno opravit.
Důležité upozornění
Kdybych vše dělal znovu, betonové jádro bych nepřišrouboval ke korpusu linky. Dal bych mezi ně tenkou podložku, po které by mohly klouzat. Betonová deska má jinou teplotní objemovou roztažnost než dřevotříska, takže vznikají malé trhlinky, které tvořivý perfekcionista vidí, i když návštěvník si jich sotva všimne. Nicméně pokud bych monolit pracovní desky a bočních stěn tvořil ještě při hrubé stavbě, napojil bych je přímo na základovou desku a skříňky do monolitu vsunul až posléze.
Betonová stěrka svépomocí - podrobný postup
Kromě kompletních realizací dekorativních stěrek je možné i prodej materiálu koncovým zákazníkům, kterým je poskytováno kompletní know-how pro aplikaci betonové stěrky svépomocí. Pro aplikaci betonové stěrky svépomocí je ovšem zásadní předpoklad, že aplikátor má alespoň základní zkušenost s aplikací stěrek a především má smysl pro detail a kreativitu, který je při aplikaci nezbytný.
Příprava podkladu
Před tím než se rozhodnete stěrku aplikovat betonovou stěrku svépomocí, je dobré se co nejvíce seznámit se systémem aplikace. Každé místo si žádá jinou skladbu. Je zřejmé, že stěrka na stěně v obývacím pokoji a stěna ve sprchovém koutě bude mít jinou skladbu. K tomu abyste si dokázali stanovit správný postup, je tedy nutné nejdříve specifikovat na jaký povrch chcete stěrku aplikovat. Před každou realizací je nejdříve nutné stanovit správnou skladbu systému.
- Beton: Pokud nejsou na podlaze zjevné jakékoliv defekty a povrch je rovný, je možné po zapenetrování aplikovat stěrku přímo na tento materiál. V případě, že je u podkladu riziko vzlínající vlhkosti, je vhodné aplikovat před aplikací stěrky MicroBond přípravek EverCrete Pavishield, což je konsolidační přípravek na beton na bázi krystalické hydroizolace.
- Flexilepidlo s perlinkou a omítka: Obecně lze tyto povrchy charakterizovat poměrně vysokou savostí. Pro lepší zpracovatelnost a aplikaci stěrky je proto vhodné tyto podklady penetrovat akrylátovou penetrací v 1-2 vrstvách. Pokud by byla stěrka nanesena na nezapenetrovaný povrch, v důsledku výše zmíněné savosti podkladu by rychle osychala, což se negativně projeví v obtížném zpracování a dále pak ve výsledném tmavším odstínu.
- Anhydrit: Jedná se o materiál na bázi síranu vápenatého, který je nutné před aplikací stěrek na bázi cementu odpenetrovat systémovou penetrací.
- Dlažba: Stěrku MicroBond je možné aplikovat i na stávající dlažbu a zamezit tak její kompletní demolici. Základním předpokladem pro tuto aplikaci je ovšem soudržnost dlažby s podkladem. Pokud se na podlaze či stěně vyskytují duté obklady, je nutné vyhodnotit, zda je tento způsob aplikace vhodný.
- Sádrokarton: Pokud budete aplikovat stěrku na sádrokarton, je nutné kvalitně zapenetrovat podklad. Především u stěrek s obsahem přírodního cementu hrozí v případě špatného zapenetrování že se ve stěrce vykreslí tmelená místa, která jsou více savá a zapříčiní nerovnoměrné schnutí.
- Laminát: Pokud budete chtít stěrku MicroBond aplikovat na laminát, není nutná složitá příprava. Povrch se doporučuje zdrsnit přebroušením a následně očistit lihovým roztokem.
- Hydroizolační stěrka: U aplikace na hydroizolační stěrku není nutná žádná další příprava.
- Asfalt: Příprava asfaltu před aplikací stěrky vyžaduje především důkladné vyčištění jeho povrchu vysokotlakým čističem.
Techniky aplikace
- Základní aplikace: Cementová stěrka natažená ve dvou vrstvách v bílé či šedé variantě bez dodatečného probarvování.
- Imitace pohledového betonu technikou gletování: Aplikace je možná i na podlahách, zde ale záleží na konkrétním případu aplikace. V případě aplikování na podlahu je postup obdobný, do stěrky na podlaze se po zavadnutí vkročí a začne se gletovat. Pokud dojde k narušení stěrky, gletováním se povrch opět opraví.
- Broušení: Broušení je krok, kterým dosáhneme „zahlazení“ povrchu nejen z funkčního hlediska, ale také s ním docílíme estetického efektu v podobě vzniklých „probrusů“, které povrch stěrky ozvláštní jiným barevným odstínem a hladší strukturou.
- Barvení stěrky: Technicky náročná není, odvisí však od zručnosti člověka, který ji aplikuje a jeho estetického cítění. Jedná se o aplikaci bílé nebo šedé stěrky a jejího následného barvení. Na vyschlou stěrku můžeme naředěný pigment nanášet pomocí štětců, houbiček, válečků, air brushe a jiných nástrojů.
- Patinování: Patinováním je míněno barevné doladění dekoru, kde je záměrem zvýraznění struktury stěrky. Neslouží k výraznému barevnému přebarvení stěrky. S citem patinovaný povrch působí velice přirozeným dojmem.
- Strukturovaná stěrka: Strukturované dekory stěrky Microbond mají nepřeberné množství podob. Jejich design určuje aplikátor svou fantazií, kreativitou a technikou natažení.
- Kombinace barev: Kombinují se dvě suché směsi cementové stěrky MicroBond. Kombinace bílé a šedé barvy, které jsou základní nabídkou firmy Ecobeton nám poslouží k docílení jednoduché techniky, která se dá dobře zopakovat i v budoucnu. Poměrovým systémem míchání bílé a šedé suché směsi získáme šedou barvu v požadovaném odstínu.
- Pigmentace: Pokud potřebujeme vytvořit plochu o jiné barvě, můžeme přidat pigment přímo do směsi MicroBondu a vody. Tato technika je vhodná při záměru vytvořit barevně jednolitou plochu.
Srovnání pracovních desek: Lamino vs. Beton
| Vlastnost | Lamino pracovní deska | Betonová pracovní deska |
|---|---|---|
| Odolnost vůči teplotám | Do cca 160-180°C (pozor na horké pekáče) | Vysoká (odolná vůči horkým hrncům, vínu, citronu) |
| Odolnost vůči poškrábání | Vysoká (nedoporučuje se přímo krájet) | Vysoká (lze poškodit, ale snadno opravit stěrkou) |
| Odolnost vůči chemikáliím | Dobře snáší běžné kuchyňské chemikálie, odolná vůči laku na nehty, odlakovači, barvě na vlasy | Odolná vůči vínu, citronu (při použití ochranného laku) |
| Vzhled a dekory | Široký výběr dekorů (dřevo, kámen, beton, atd.), imitace přírodních materiálů | Industriální vzhled, možnost tvarování, ladí se dřevem, sklem, železem |
| Údržba | Snadná, stačí setřít hadrem | Snadno omyvatelná (při použití ochranného laku) |
| Cena za běžný metr | 600 - 2500 Kč (dle kvality a dekoru) | 6000 - 10000 Kč (záleží na výrobci a povrchové úpravě), plus doprava a instalace |
| Výroba/instalace | Přizpůsobitelné rozměrově, dobře se s nimi pracuje | Dlouhá doba zrání (min. měsíc), výroba na zakázku, bezspárové provedení |
| Nedostatky | Riziko poškození dřevotřískového jádra vodou při neodborné instalaci nebo hlubokém vrypu | Vyšší cena, nutnost zrání, potenciální trhlinky při špatném ukotvení (jiná objemová roztažnost než dřevotříska) |
tags: #pracovní #deska #lamino #beton #informace