Minerální voda Budiš se vyznačuje vysokým podílem vápníku. Vápník obsažený v minerální vodě je pro organizmus rychle dostupný, nezatěžuje jeho regulační mechanizmy a tělo jej využije podle aktuální potřeby. Minerální vody jsou vhodné zejména při fyzické aktivitě.
Historie a původ minerální vody Budiš
Pramen u obce Budiš je opěvován už řadu století. První zmínky o něm se datují do roku 1573. Významná ale jsou šedesátá léta minulého století, kdy se poprvé začala minerální voda Budiš stáčet do lahví a stala se tak dostupnou nejen místním. Příznivá geologická stavba krajiny a čistá příroda se podílí na výjimečné chuti a kvalitě minerální vody Budiš. To, že její složení pomáhá trávení a vhodně doplňuje vydané minerální látky, už na Slovensku dobře vědí.
Charakteristika a chuť
Průzračně čistá voda s minerálním nádechem. V ústech působí svěžím, plnějším dojmem. Typická je pro ni lehká salinita a vyvážená dochuť.
Zdravotní přínosy minerální vody Budiš
MUDr. Budiš má díky obsahu hydrogenuhličitanů a síranů, kromě jiných zdravotních benefitů, i příznivý účinek na trávící systém. Hydrogenuhličitany mají schopnost vázat volné kyseliny. Sírany zlepšují pohyblivost střev a brání tak zácpě, která bývá častou poruchou trávícího traktu. Minerály získané z rozpustných solí jsou pro organizmus rychle dostupné, nezatěžují jeho regulační mechanizmy a tělo je využije podle aktuální potřeby. Nejčastěji obsažený vápník je třeba pro udržení normálního stavu kostí a spolu s hořčíkem přispívají i k normální činnosti svalů a normálnímu energetickému metabolismu. Draslík přispívá k udržení normálního krevního tlaku. A všechny tyto minerální látky můžete najít pohromadě v minerální vodě.
Obsah minerálů v minerální vodě Budiš a obecné doporučení
Minerální vody jsou vhodné zejména při fyzické aktivitě. Jako optimální složení minerálky je uváděn poměr OPTIMINERÁL: Ca (vápník) 40-80 mg/l, Mg (hořčík) 20-30 mg; vápník/hořčík 2-3:1, sodík do 150 mg. To je složení výhodné při fyzické aktivitě.
Čtěte také: Čerstvý beton: obsah vzduchu
Tabulka obsahu iontů v běžně prodávaných minerálních vodách
Následující tabulka ukazuje obsah důležitých iontů v minerálních vodách, včetně minerální vody Budiš.
| Minerál | Doporučené rozmezí (mg/l) | Funkce a význam |
|---|---|---|
| Vápník (Ca) | 40-80 | Udržení normálního stavu kostí, činnost svalů, energetický metabolismus. |
| Hořčík (Mg) | 20-30 | Činnost svalů, energetický metabolismus. |
| Sodík (Na) | do 150 | Udržení krevního tlaku. Nadměrný příjem je nežádoucí. |
| Hydrogenuhličitany | -- | Vážou volné kyseliny, příznivý účinek na trávicí systém. |
| Sírany | -- | Zlepšují pohyblivost střev, brání zácpě. |
Poznámka: Hodnoty uvedené v tabulce pocházejí z textových podkladů dodaných Českou lékařskou společností Jana Evangelisty Purkyně v roce 2020. Jana Petrová, Jana Stávková: Balené přírodní minerální vody. Výživa a potraviny 2015, 5: 123-125.
Vhodnost minerálních vod pro každodenní pití
Každá balená minerální voda musí být podle zákona z přírodního zdroje a mít osvědčení o obsahu minerálních látek. S ohledem na jejich obsah i konkrétní poměry může být zařazená buď mezi léčivé minerální vody (za těmi převážně jezdíte do lázní), nebo přírodní minerální vody, které pak kupujete a pijete. Za ideální pro každodenní pití se považují především velmi slabě, slabě a středně mineralizované vody. U tzv. silně mineralizovaných vod se pro vysoký obsah minerálních látek skutečně doporučuje množství udržet na jedné či dvou sklenkách denně. „Je to z důvodu předběžné opatrnosti. Někteří lidé by mohli trpět nadbytkem určitých minerálních látek a z toho mít problémy. U jiných by to sice mohlo zlepšit jejich zdravotní stav, ale paušální doporučení není na místě. To je třeba až po konzultaci s lékařem,“ říká výživová specialistka, MUDr. Václava Kunová s tím, že výsledné přijímané množství minerální vody záleží také na skladbě vašeho jídelníčku ‒ tedy na tom, do jaké míry si dokážete pohlídat příjem minerálních látek ze stravy.
Minerální vody a vápník
Když třeba přijímáte malé množství vápníku z jídelníčku, navíc intenzivně sportujete nebo máte fyzicky náročnou práci, můžete obohatit svůj pitný režim o minerální vody s obsahem vápníku. „V případě silně mineralizované minerálky pak můžete při nedostatečném příjmu a velkém výdeji vápníku denně vypít i čtyři skleničky, tedy až 1 litr minerálky s obsahem vápníku. Pokud má minerálka kolem 300 mg vápníku na 1 litr, přijmete tak 30 % denní dávky vápníku doporučené pro ženy.“
Pozor na sodík
Jako populace máme sklony to se sodíkem, jinými slovy příjmem soli, přehánět. A i minerálky mohou být doopravdy slané: stačí, když obsahují spolu se sodíkem (Na+) také chlorid (Cl-), přesné složení kuchyňské soli (NaCl). „Takto „slané“ minerálky nežádoucí výživový problém s nadměrným příjmem soli ještě zhoršují. A například starším lidem, kteří často trpí hypertenzí, by pití velkého množství slané minerálky mohlo uškodit. To je typický příklad, kdy je opravdu nutné hlídat vypitý objem minerální vody, zvlášť pokud patří k silně, potažmo velmi silně mineralizovaným vodám.“
Čtěte také: Využití ztraceného bednění ve stavebnictví
Minerální vody a děti
„Záleží samozřejmě na věku dítěte a stejně jako u dospělých také na skladbě jídelníčku i volbě minerální vody. U nízko a středně mineralizovaných vod můžeme sklenku dvě zařazovat pravidelně, u minerálních vod například s vápníkem, je potřeba vycházet právě ze složení stravy. Kde nic nechybí, není nic potřeba doplňovat. Ale stejně tak naopak platí, že máte-li dítě, které například sabotuje mléčné produkty, tedy nemusí mít dostatek vápníku, je občasné zařazení minerální vody s obsahem vápníku v pořádku,“ říká k tomu specialistka MUDr.
Minerální vody pro sportovce
Při extrémní zátěži, jakou znají sportovci, tělo vyplavuje velké množství minerálních látek, které je potřeba rychle doplnit. Proto sportovci milují tzv. iontové nápoje, ale také potřebují právě minerální vody.
Sycení minerálních vod
Záleží na vašich chuťových preferencích, ale zdaleka nejlepší jsou ty minerální vody, které se už na povrch, z vlastního vrtu, dostávají přirozeně jemně sycené. U takových pak máte jistotu, že se skutečně jen stočí do lahví a distribuují tak, jak je „vymyslela“ sama matička Země. I když ale preferujete ty plně sycené, platí, že nadále dostáváte plnohodnotnou minerálku.
Čtěte také: Správný beton do ztraceného bednění
tags: #mineralni #voda #budis #obsah #vapniku