Kyselina šťavelová (KŠ), známá též jako šťavelka, kyselina oxalová, acidum oxalicum nebo C₂H₂O₄, je organická kyselina, která se přirozeně vyskytuje v řadě rostlin, jako je řepa cukrovka, špenát nebo různé druhy ovoce. V posledních letech začíná tento přírodní prostředek na potlačení kleštíka včelího (Varroa destructor) postupně získávat na popularitě mezi českými včelaři.
Zahraniční včelaři využívají KŠ již dlouhá desetiletí, ovšem v České republice se její zavádění dlouho zdrželo kvůli legislativním omezením nebo obavám včelařů z nežádoucích účinků. Nicméně, změna legislativy a větší dostupnost veterinárních léčiv umožnila v posledních letech širší využití KŠ jak sublimací (vykuřováním), tak i metodou pokapu.
Kyselina šťavelová patří mezi dlouhodobě sledované organické kyseliny využívané v boji proti roztoči Varroa destructor. Její účinnost byla opakovaně ověřena řadou zahraničních studií, především při aplikaci v bezplodovém období.
Historie a obavy spojené s kyselinou šťavelovou
Historické pochybnosti a obavy o bezpečnost kyseliny šťavelové byly spojeny zejména s jejím možným účinkem na metabolismus včel, konkrétně kvůli hrozícímu nedostatku vápníku a dalších minerálů v hemolymfě včel. Následně se mezi včelaři debatovalo o možném neblahém vlivu na trávicí trakt včel a o maximálním počtu aplikací během zimního období.
KŠ byla vyzkoušena jako alternativa k podzimní fumigaci nebo aerosolování i v podmínkách ČR. Od té doby se změnila legislativa týkající se léčení včelstev a zvýšila se nabídka veterinárních léčivých přípravků proti varroóze. Mezi registrované přípravky na bázi KŠ patří Oxybee, Oxuvar a VarroMed.
Čtěte také: jak odstranit cementové skvrny
O vzrůstající popularitě KŠ mezi českými včelaři svědčí jak zvýšený zájem o přednášky na téma jejího použití, tak rostoucí počet článků zabývajících se její aplikací. Svědčí o tom také statistika COLOSSu: Monitoringu úspěšnosti zimování včelstev, která potvrzuje stoupající trend použití KŠ.
Jak kyselina šťavelová působí na roztoče Varroa destructor
Kyselina šťavelová je toxická pro roztoče varroa. Působí kontaktně - po aplikaci na včely dochází k přímému zásahu roztočů, kteří se nacházejí na tělech dospělých jedinců.
Tvoří krystaly na adhezivních lalocích varroa (jeho chodidlech) a na krmných ústech, které se pak dostávají do těla roztoče. Adhezivní laloky mají vodný sekret, který se váže na krystaly kyseliny šťavelové a způsobuje jejich růst. To poškozuje životně důležité orgány roztoče a zabíjí ho.
Dospělí roztoči varroa žijí v zimě na včele medonosné a živí se především tukovou tělesnou tkání včely, nikoli hemolymfou, jak se dříve myslelo. Tento převratný objev ukázal, že roztoči varroa využívají „játra“ včely medonosné. Pokud bude mít Varroa na výběr mezi tukovou tělesnou tkání a hemolymfou, bude upřednostňovat tukovou tělesnou tkáň.
Metody aplikace kyseliny šťavelové
Kyselina šťavelová je všestranná a lze ji použít k léčbě varroa v různých formách a v různých obdobích roku; nejpoužívanější a nejznámější je metoda zimního pokapu.
Čtěte také: Reakce polystyrenu a kyseliny chlorovodíkové
1. Sublimace kyseliny šťavelové
Sublimace je proces, při kterém pevná látka přechází přímo do plynného skupenství, aniž by prošla fází tání. V případě kyseliny šťavelové se sublimace provádí za nízkých teplot, kdy se krystaly kyseliny přemění na plyn a následně se ulpí na včelách a vnitřku úlu. Kyselina šťavelová se zahřeje na teplotu, při které sublimuje. Vzniklý plyn se dostane do úlu, kde se ulpí na včelách a vnitřku úlu. Tato metoda je mírnější a vhodná pro včelstva.
S aplikací je vždy dobré počkat na večer, kdy včely přestanou létat. Další podmínkou pro úspěšnou sublimaci je bezvětří. Pokud fouká vítr, páry se okamžitě vyfukují. Za bezvětří stačí úl jen běžně uzavřít (všechny očka a česno).
Dihydrát kyseliny šťavelové se odpařuje ve dvou krocích a při vysokých teplotách se rozpadá na neaktivní páry.
2. Pokap kyselinou šťavelovou
Pokap je nejvhodnějším způsobem aplikace kyseliny, zejména pro velké včelíny. Aplikace je rychlá, nákladově efektivní a lze ji snadno provádět na horní loučky plástů, popř. přímo na včely, nejlépe tak, aby nebyly v zimním chomáči. Včely si léčivo předávají, čímž dochází k jeho distribuci v celém včelstvu.
Aplikace se provádí nakapáním roztoku přímo na včely v uličkách. Nejčastěji se využívá 3,5% roztok kyseliny šťavelové v cukerném sirupu. Do jedné obsazené uličky nakapeme pomocí velké injekční stříkačky 5 ml připraveného roztoku, na celé včelstvo maximálně 50 ml. Doporučená koncentrace kyseliny byla stanovena na základě srovnání účinnosti a snášenlivosti ve všech klimatických oblastech Evropy. Pro centrální Evropu se doporučuje 3,5% koncentrace (35 g kyseliny:1 l cukerného roztoku), aplikace se provádí při teplotě vyšší než 3 °C.
Čtěte také: ROOFTEK: Montážní návod pro asfaltové pásy
Připravené cukerné roztoky kyseliny šťavelové, které jsou určeny k ošetřování včelstev, je třeba uchovávat při nízkých teplotách − optimálně do 4 °C, aby nedocházelo k výraznému zvýšení obsahu hydroxymethylfurfuralu (HMF) a roztok se tak obsahem této látky nestal pro včely jedovatým. Vzestup obsahu HMF se projevuje také ztmavnutím cukerného roztoku.
Každá zimní aplikace kyseliny v cukrovém sirupu způsobuje zvýšení aktivity zimujících včel. Ta zůstává zvýšená zhruba po dva týdny a v tomto období se zvyšuje až o dva stupně teplota zimujícího chomáče. To stojí zimující včelstvo až o 1,5 kg větší spotřebu krmiva. Výkalové vaky včel se předčasně přeplňují a v případě pozdního jarního proletu to může způsobit vážné problémy.
3. Postřik kyselinou šťavelovou
Postřik kyselinou šťavelovou je způsob, jak aplikovat kyselinu šťavelovou do včelstva, když je průměrná teplota nad 8°C. Postřik je časově více náročný než léčba pokapem, protože každý rámek musí být odstraněn z úlu, a z tohoto důvodu je vhodný v menších včelínech. Doporučená dávka je založena na studiích prováděných ve Střední Evropě: vodný roztok 3% dihydrátu kyseliny šťavelové (30 g kyseliny:1 l vody; předpokládá se dihydrát KŠ 99,5%) se nastříká na včely sedící na plástech.
Dávka 3−4 ml roztoku by měla být použita na jednu stranu plástu. Dihydrát kyseliny šťavelové smíchaný ve 3% roztoku je dobře snášen včelami a matkou. Vyhněte se stříkání do otevřených plodových buněk, proto se doporučuje stříkat kyselinu šťavelovou pod úhlem 45°. Kyselina šťavelová při kontaktu rychle působí a roztoči varroa zahynou a spadnou ze včel brzy po postřiku. Protože roztok neobsahuje žádný cukr, voda se rychle odpařuje a zanechává na včele dihydrát kyseliny šťavelové ve formě drobných jehličkovitých krystalů. Tyto krystaly si včely vyčistí samy.
Postřikový roztok dihydrátu kyseliny šťavelové by se neměl používat více než dvakrát u jedné generace včelích dělnic, protože subletální poškození a stres mohou zkrátit život včel.
Dlouhodobé nosiče kyseliny šťavelové
Na vědeckém rešeršním portálu RESEARCHGATE.NET je k dispozici zajímavá studie o použití dlouhodobého nosiče kyseliny šťavelové do včelstva, jako účinného prostředku proti Varroáze. Tuto metodu aplikace kyseliny šťavelové začali z finanční nouze používat včelaři v okolí Buenos Aires. Kyselina šťavelová je fixována na 2 mm tlusté pásky lepenky za pomoci fixátoru - monoxalátu glycerinu. Popis metody vyšel i v tuzemském odborném časopise Moderní včelař, kde je popsaný postup aplikace těchto pásků. Pásek se uprostřed přehne a zavěsí přes rámek.
Použití utěrek je poměrně nové řešení dlouhodobého aplikátoru této účinné látky hlavně v letním období, první zkušenosti byly popsány v článcích v MV 6/2020. Dlouhodobé nosiče kyseliny šťavelové nejsou rovněž odzkoušeny v klimatických podmínkách České republiky.
Účinnost a načasování aplikace
Aplikace kyseliny šťavelové je vysoce účinná pouze tehdy, když včelař dodrží doporučené postupy a termíny aplikací. Její neuvážené používání může vést k negativnímu dopadu na vitalitu včel.
Zimní ošetření
V zimním období, za podmínky nepřítomnosti jakéhokoliv plodu, vykazuje kyselina šťavelová mimořádně vysokou účinnost okolo 95 %. Zimní ošetření včelstev pokapem KŠ může plně nahradit fumigaci nebo aerosolování, ovšem platí i zde podmínka nepřítomnosti plodu v léčených včelstvech. Účinnost se může pohybovat kolem 95 %.
Zima je jedním z nejoptimálnějších období pro léčbu. Včelstvo je nejmenší a kolem zimní rovnodennosti je málo nebo vůbec žádný uzavřený plod. Pokud je kolonie malá, populace varroa je také malá. Kyselina šťavelová ovlivní populaci varroa v období, kdy zimním včelám ubírají životně důležité tělesné tkáně, které je udržují v kritickém zimním období.
Letní ošetření
Použití KŠ metodou pokapu během léta má svá úskalí především kvůli nízké účinnosti, která se pohybuje kolem 24 % v přítomnosti plodu. Při 4 po sobě následujících aplikacích v přibližně 10denních intervalech se účinnost může zvýšit na 39-52 %.
Obecně lze říci, že použití KŠ v době, kdy je ve včelstvu plod, není vhodné kvůli nízké účinnosti. Pokud však chcete zajistit efektivnější léčbu, je nezbytně nutné odstranit všechen zavíčkovaný plod a až poté provést ošetření. Po odstranění plodu se účinnost pohybuje nad 90 %.
Při použití v létě je proto nutné, aby byl ze včelstva odstraněn zavíčkovaný plod vyřezáním plástů, nebo jeho zničením odvíčkovací vidličkou. Pokud je plod zlikvidován odvíčkovací vidličkou a plásty jsou ponechány ve včelstvu, je potřeba asi 3 dny počkat do aplikace pokapu KŠ, než včely buňky vyčistí.
Vhodně načasované letní zásahy proti varroóze jsou klíčové pro zdárné přezimování včelstev. Odstranění zavíčkovaného plodu přibližně v druhé polovině července a následné ošetření pokapem KŠ by mělo zajistit dostatečnou ochranu zimní generace včel. KŠ při jednorázové aplikaci včelstvo nepoškodí, odstranění napadeného plodu včelstvu jenom prospěje (eliminace rozvoje akutních viróz).
Chyby během použití pokapu KŠ
- Léčebný roztok se aplikuje na těla včel, nikoliv na rámky, loučky či na vybavení úlů. Je potřeba doslova upatlat včely, nikoliv úl.
- Roztok KŠ je potřeba rovnoměrně rozprostřít po zimním chumáči nebo po celém hnízdě v létě.
- V létě je lepší aplikovat roztok navečer, kdy se létavky vracejí ze snůšky a mohou být léčebnou dávkou zasaženy.
- Pokud se KŠ aplikuje příliš brzy na podzim nebo v době, kdy je ve včelstvech plod, hrozí nedostatečná účinnost, protože léčivo nezasáhne roztoče na plodu. Včelař se pak diví v následujícím roce, proč se roztoči na jeho včelstvech přemnožili již v červnu nebo červenci, případně rozhořčeně pátrá po příčinách úhynu.
- Použití KŠ během aktivní snůšky by mělo být cílené, tzn. na napadená včelstva se současným odstraněním zavíčkovaného plodu pro zajištění vysoké účinnosti zásahu.
Bezpečnostní opatření a ochrana včelaře
Při dlouhodobějším přechovávání roztoků kyseliny šťavelové a manipulaci s nimi je třeba dbát zvýšené opatrnosti zejména s ohledem na to, že při případném požití nebo nadýchání se par této kyseliny, jako látky zasahující do látkové přeměny vápenatých iontů, může docházet k nebezpečným otravám.
Při manipulaci s kyselinou šťavelovou je třeba dbát na bezpečnostní opatření a používat vhodné ochranné pomůcky.
- Respirátor s filtrací: Použití respirátoru s odpovídajícími filtry může chránit před vdechováním par kyseliny šťavelové. Filtry by měly být certifikované pro ochranu před organickými plyny a par.
- Plynová maska: Plynové masky s odpovídajícími filtry jsou také účinným způsobem ochrany před vdechováním škodlivých plynů a par.
- Ochranné brýle a rukavice: Kromě ochrany dýchacích cest je důležité chránit i oči a kůži před přímým kontaktem s kyselinou šťavelovou.
Příprava roztoku kyseliny šťavelové
Roztok pro pokap včel si lze vyrobit i doma z dihydrátu kyseliny šťavelové a řepného cukru. Můžete si namíchat libovolný objem a koncentraci roztoku KŠ. Pozor, poměry platí při použití KŠ v podobě dihydrátu! Při použití čisté KŠ jsou poměry jiné (je silnější a proto musí být menší dávkování).
- Do vypočítaného množství vody (nejlépe demineralizované nebo dešťové) o teplotě asi 45°C se nasype odvážené množství KŠ (dihydrát) a míchá se do rozpuštění.
- Do takto připraveného roztoku zředěné KŠ se nasype odvážené množství krystalového cukru a opět se rozmíchá.
Tabulka koncentrací roztoků kyseliny šťavelové:
| Koncentrace roztoku KŠ | Množství dihydrátu KŠ na 1 litr vody | Množství cukru na 1 litr vody |
|---|---|---|
| 3,5% | 35 g | 35 g |
| 4,2% | 42 g | 42 g |
Doporučení pro včelaře a výhled do budoucna
V posledních letech zaznamenáváme na našem území masivní úhyny včelstev způsobené především varroázou. Tato situace, kterou jsme dříve pozorovali v zahraničí a doufali, že nás nikdy nepostihne, je nyní realitou i v České republice.
Na našem území stále převažuje léčba varroázy syntetickými látkami, především amitrazem. Tyto látky však přinášejí riziko vzniku rezistence roztoče a zanechávají rezidua ve včelích produktech i v díle. Studie prokázaly, že oproti syntetickým akaricidům nezanechává kyselina šťavelová dlouhodobá rezidua ve včelích produktech, což by bylo stěžejní zejména pro běžného spotřebitele medu.
Kyselina šťavelová představuje při správném použití velmi účinný nástroj v boji proti roztoči Varroa destructor. Klíčem k úspěšné prevenci varroázy je pravidelná kontrola stavu včelstev a spadů kleštíka. K tomu nejlépe slouží speciální diagnostická dna. Státní veterinární správa (SVS) doporučuje používat léčiva s rozvahou na základě vyhodnocení stavu na stanovišti.
Klíčové je dodržovat pravidla aplikace a kombinovat chemickou léčbu s ověřenými zootechnickými metodami. Konečným cílem je vytvoření stavu, kdy budeme roztoče účinně kontrolovat a minimalizovat chemické zásahy.
Přes potenciální rizika spojená s toxicitou KŠ, je její použití jednodušší a spolehlivější, než kyseliny mravenčí, jejíž odpar a tím účinnost ovlivňuje mnoho faktorů. Léčení včelstev pokapem KŠ může být bezpečné pro včelaře i pro včely. Nicméně neuvážené „sprchování“ včel může vést k akutnímu poškození včelstva z důvodu toxicity účinné látky.
Další využití kyseliny šťavelové
Kyselina šťavelová se mimo včelařství používá jako účinný čistič mnoha různých věcí od budov po bazény. 10% vodný roztok se používá na bělení tkanin, dřeva od rzi, k čištění skvrn od ovoce, vína či inkoustu na textilu, nábytku, koberců apod.
Hlavní použití kyseliny šťavelové je pro renovaci přírodních kameniv, kde čistí i nečistoty a zamezuje růstu mechů a lišejníků. Vhodná je pro údržbu pomníků a jiných výrobků z kamene. Kyselina šťavelová se také používá na bělení vosku. Přidá se do vosku při tavení souší. Proces čištění (bělení) probíhá při varu na vrcholu tvořící se pěny.
tags: #kyselina #stavelova #stavebniny #aplikace