Při plánování moderní kuchyně, a zejména při integraci indukční varné desky, je jedním z klíčových aspektů, který je třeba zvážit, tloušťka pracovní desky. Správná tloušťka nejenže ovlivňuje celkovou estetiku kuchyně, ale má také zásadní vliv na funkčnost a bezpečnost instalace.
Důležité aspekty tloušťky pracovní desky pro indukci
Minimální tloušťka pracovní desky pro indukční varnou desku je zásadní pro bezpečnou a správnou instalaci. Při instalaci bez pečicí trouby činí minimální požadovaná tloušťka pracovní desky 12 mm. V případě instalace nad troubu je pak minimální tloušťka 28 mm. Design nových indukčních varných desek je optimalizován tak, aby hladce zapadl do každé kuchyně, a to i na těch nejtenčích pracovních deskách, díky konstrukci s nulovými mezerami, kdy je sklo položeno přímo na pracovní desce. U některých modelů, jako je indukční varná deska Siemens s odsáváním, je minimální tloušťka pracovní desky 16 mm. Pro instalaci do kamenných, granitových nebo syntetických pracovních desek je tato tloušťka standardní. U ostatních materiálů pracovních desek je nutná kontrola vhodnosti u výrobce pracovní desky.
Při použití tenčí pracovní desky je zapotřebí podpěrné konstrukce, a je třeba brát na zřetel i celkovou hmotnost spotřebiče, která může být například 26 kg. Instalace do ještě tenčích pracovních desek je možná, ale doporučuje se objednat speciální sadu (např. pod označením 626792) přes autorizovaný servis.
Vlastnosti indukčních varných desek a jejich vliv na instalaci
Indukční varné desky jsou přizpůsobeny potřebám každého kuchaře. Jsou vybaveny praktickými varnými zónami s pohodlnou regulací výkonu a kompletní kontrolou nad všemi zónami. Dále nabízejí automatické programy jako je Udržování v teple, Dušení, Rozpouštění a Uvedení do varu. Stačí navolit požadovaný způsob vaření a deska automaticky nastaví ideální úroveň výkonu. Funkce zvýšení výkonu zase pomůže uvařit pokrmy v rychlejším čase. Absolute design kombinuje nadčasový vzhled a intuitivní ovládání, aniž by bylo třeba dělat kompromisy mezi krásným designem a pokročilými možnostmi vaření.
Technologie 6. Smysl - automatické programy
Technologie 6. Smysl přináší čtyři přednastavené funkce vaření, které zajistí více času pro sebe: Udržování v teple, Dušení, Rozpouštění a Uvedení do varu. Deska automaticky nastaví ideální úroveň výkonu pro požadovaný způsob vaření.
Čtěte také: Vlastnosti a využití betonové pracovní desky
- Udržování v teple: Zachovává ideální teplotu jídla po skončení vaření bez rizika připálení.
- Rozpouštění: Uvede suroviny (např. čokoládu nebo máslo) do ideální teploty pro roztavení s minimálním rizikem připalování.
- Dušení: Vhodné pro pokrmy, které je nutné vařit pozvolna, zajišťuje pomalé odpařování tekutin a udržuje jídlo šťavnaté.
- Uvedení do varu: Přivede vodu do bodu varu účinně a rychle, zároveň zabraňuje přetečení a zbytečnému plýtvání energií.
FlexiCook Zone
FlexiCook umožňuje flexibilně využívat velkou varnou plochu, která vznikne zkombinováním dvou zón. Flexi zóna zůstává aktivní i při posouvání nádobí po ploše, i když je zakryta z poloviny nebo zcela.
Ovládání: Čtyři nezávislé slidery
Každou varnou zónu lze ovládat zvlášť jednoduchým pohybem prstu po slideru. Toto řešení nabízí 18 různých úrovní výkonu desky i funkci boosteru s regulací pomocí slideru. Indukční varná deska Siemens s odsáváním nabízí senzorové ovládání touchSlider+, které umožňuje snadné nastavení a kontrolu stupně výkonu díky dotykovému ovládacímu panelu. Dále nabízí 17 stupňů výkonu (9 hlavních a 8 mezistupňů).
Power Management
Power Management umožňuje nastavit při prvním zapnutí maximální výkon desky, který nebude nikdy překročen. Můžete si sami rozhodnout o maximálním výkonu vaší indukční varné desky: 2,5 kW, 4,0 kW, 6,0 kW nebo 7,2 kW. Po nastavení varná deska automaticky upravuje rozdělování výkonu mezi plotny tak, aby určená mezní hodnota nebyla překročena. Vaše domovní instalace tak nebude nikdy přetížena, zatímco vy budete moci využívat všech funkcí nabízených indukční varnou deskou. Díky technologii řízení příkonu nejsou nutné ani žádné úpravy elektroinstalace při výměně za plynovou desku.
Bezpečnostní prvky
O bezpečnost se stará dětská pojistka a nastavení automatického vypnutí po zvolené době. Dětská pojistka umožňuje úplné zablokování ovládacích prvků varné desky, čímž brání dětem zapínat spotřebič a měnit vybrané parametry. Bezpečnostní vypínání pak vypne ohřev po nastaveném čase bez další uživatelské interakce. Další bezpečnostní funkcí je 2-stupňový ukazatel zbytkového tepla pro každou varnou zónu, který indikuje, které varné zóny jsou stále horké nebo teplé.
Absence čelního odvětrávání a snadná instalace
Absence čelního odvětrávání znamená velmi snadnou instalaci bez potřeby dalších úprav kuchyňské linky. Díky tomu je design nové indukční varné desky optimalizován tak, aby hladce zapadl do každé kuchyně a nevyžadoval žádný prostor navíc pro přední ventilaci. Indukční varnou desku snadno umístíte do otvoru po plynové desce, aniž byste museli měnit výřez. To platí pro 60-65 indukčních varných desek na výřezu plynové varné desky 480x560.
Čtěte také: Moderní kuchyňská deska
Indukční varné desky s integrovaným odsáváním
Systém inductionAir Plus kombinuje indukční varnou desku a revoluční odsavač par integrovaný do varné desky. Tato prostorově úsporná koncepce zaručuje účinný sací výkon při minimální hlučnosti. Součástí varné desky je instalační příslušenství pro neřízenou recirkulaci, mimo jiné čtyři pachové filtry cleanAir Plus a adaptér pro odvod vzduchu.
Výkonný nízkošumový ventilátor s energeticky účinnou technologií BLDC zajišťuje vysoký výkon odsávání s velmi nízkým hlukem. Estetický, plně integrovaný design ústí ventilačního systému se sklokeramickým, teplu odolným krytem umožňuje volný pohyb a umístění varného nádobí. Systém se automaticky zapne při použití varné zóny a spustí ventilátor po ukončení vaření pro odstranění všech zbytkových zápachů.
Ochrana proti přetečení
Indukční varná deska s odsáváním inductionAir Plus je vybavena trojnásobným systémem ochrany proti přetečení. Horní jednotka ochrany proti přetečení má kapacitu 200 ml, zatímco dolní jednotka má kapacitu 700 ml, což zajišťuje celkovou ochrannou kapacitu 900 ml. Tukový filtr je z nerezové oceli s 12 filtračními vrstvami a účinností 94 %.
Hodnoty výkonu odvětrávacího systému (dle EN 61591) se pohybují od min. normálního stupně 154 m3/h do max. boost/intenzivního stupně 622 m3/h. Hodnoty hlučnosti při odtahu (dle EN 60704-3) jsou od 42 dB do 74 dB.
| Parametr | Min. normální stupeň | Max. normální stupeň | Max. boost/intenzivní stupeň |
|---|---|---|---|
| Výkon odtahu (m³/h) | 154 | 500 | 622 |
| Výkon recirkulace (m³/h) | 117 | 487 | 595 |
| Hlučnost odtahu (dB) | 42 | 69 | 74 |
| Hlučnost recirkulace (dB) | 41 | 68 | 72 |
Využití keramických obkladů jako kuchyňské desky
Keramické obklady s tloušťkou 12 mm a 20 mm se stávají stále populárnější volbou pro kuchyňské pracovní desky. Jejich pevnost, odolnost proti poškrábání, vysokým teplotám a chemikáliím, stejně jako relativně nízká hmotnost, je činí ideálními.
Čtěte také: Betonové pracovní desky do kuchyně: Co zvážit
12mm keramický obklad
Tato tloušťka umožňuje elegantní vzhled, aniž by byla obětována odolnost. Je ideální pro kuchyňské pracovní desky.
20mm keramický obklad
Představuje robustnější variantu, která nabízí všechny výhody tenčího 12mm obkladu, s nespornou výhodou mechanické odolnosti.
Technologie neviditelné indukční desky Materia
Jedním z nejzajímavějších způsobů, jak využít 20mm keramický obklad, je kombinace s neviditelnou indukční deskou Materia. Tento inovativní prvek skryje indukční varnou desku přímo pod keramickým povrchem, což znamená, že povrch kuchyňské pracovní desky zůstane jednolitý a hladký.
Optimální výška a tloušťka pracovní desky v kontextu ergonomie
Úprava výšky kuchyňských desek je jedním z nejdůležitějších prvků plánování kuchyně. Ideální kuchyně je taková, ve které je příprava jídel snadná a příjemná. Standardních 85-92 cm je optimální pro osoby s výškou 158-175 cm. Pro uživatele vysokého 160 cm by měla být pracovní deska 85 cm od podlahy, zatímco pro uživatele vysokého 190 cm to bude 100 cm. Pro velmi vysoké uživatele (185-200 cm) může být vhodné umístit pracovní desku do výšky 95 nebo dokonce 105 cm.
Při nastavování výšky kuchyňské pracovní desky byste měli zvážit také její tloušťku, která ovlivňuje konečné rozměry kuchyňského nábytku. Tato tloušťka se obvykle pohybuje kolem 2-4 cm. Kamenné nebo slinuté křemenné pracovní desky jsou obvykle tenčí než laminované. Laminované modely jsou velmi oblíbené díky širokému výběru barev a vysoké odolnosti vůči skvrnám.
V malých prostorech se obecně vyhýbejte příliš silným a objemným modelům. Je však důležité si uvědomit, že příliš tenká pracovní deska vyrobená z odolného materiálu se může v intenzivně využívaném kuchyňském prostoru poškodit.
Závěr
Výběr správné tloušťky pracovní desky pro indukční varnou desku je komplexní rozhodnutí, které zahrnuje jak technické požadavky na instalaci, tak ergonomické a estetické preference. Zohledněním minimálních tlouštěk, možností materiálu a individuálních potřeb zajistíte funkční, bezpečnou a krásnou kuchyni.
tags: #tloušťka #pracovní #desky #pro #indukci