Digestoř je klíčovým prvkem každé kuchyně, který zajišťuje čistý vzduch a redukci pachů i mastnoty. Správně vyřešený odtah digestoře pomáhá zlepšit kvalitu vzduchu, snižuje vlhkost a zabraňuje tvorbě plísní. Při vaření se do vzduchu uvolňují různé látky - pára, tuky, zápachy a někdy i spaliny z plynového sporáku. Pokud nejsou správně odváděny ven, mohou se usazovat na stěnách a nábytku.
Typy digestoří
Existují dva hlavní typy digestoří, které se liší způsobem odvodu vzduchu:
- Odtahové digestoře: Odvádějí vzduch z kuchyně přímo ven pomocí odtahového potrubí, což zajišťuje, že veškeré pachy, mastnota i nadbytečná vlhkost jsou účinně odstraněny z prostoru a nepřenášejí se zpět do místnosti. Tento způsob odsávání vytváří důkladné a přirozené větrání, které významně snižuje riziko vzniku plísní a usazování mastnoty na stěnách či nábytku. Na druhou stranu, instalace takovéto digestoře vyžaduje stavební úpravy, jelikož je nezbytné zajistit správné napojení na odtahové potrubí a vyvedení vzduchu ven, což nemusí být vždy možné zejména v bytech bez přímého přístupu k fasádě nebo střeše.
- Recirkulační digestoře: Fungují na principu filtrace vzduchu. Nasávají znečištěný vzduch, prohánějí ho přes uhlíkové a tukové filtry a následně jej vracejí zpět do místnosti. Díky tomu není potřeba žádné odtahové potrubí, což výrazně usnadňuje instalaci. Hlavní výhodou recirkulační digestoře je její jednoduchá montáž, protože nevyžaduje žádné stavební úpravy. Na druhou stranu její účinnost není tak vysoká jako u odtahových modelů. Pachy a nečistoty nejsou zcela odstraněny, pouze redukovány díky filtraci. Nevýhodou je také nutnost pravidelné výměny uhlíkových filtrů, což zvyšuje provozní náklady. Vyřeší páry a kondenz uhlíkový filtr? Odpověď je částečně ano, protože filtruje vlhkost a pachy, ale ne úplně odstraňuje.
Základní požadavky na odtahové potrubí
Správně navržený odtah digestoře je klíčový pro její efektivní fungování. Nesprávná instalace může vést ke snížení účinnosti odsávání, vyšší hlučnosti a dokonce i k usazování mastnoty v potrubí.
Při výběru potrubí k digestoři je třeba brát v úvahu několik důležitých aspektů:
- Průměr potrubí: Velikost odtahového potrubí by měla odpovídat průměru vývodu na digestoři, nejčastěji 150 mm, ale u některých modelů může být i 125 mm, 120 mm nebo 100 mm. Digestoře jsou na tyto rozměry konstruované, a proto je důležité průměr neměnit. Zmenšení potrubí oproti vývodu může zvýšit odpor vzduchu, snížit účinnost odsávání, zvýšit hlučnost a zatížit motor. Platí jednoduché pravidlo: čím větší průměr potrubí, tím lepší proudění vzduchu a tišší provoz. Je třeba mít na paměti, že čím užší potrubí, tím vyšší rychlost proudění vzduchu a tím větší hlučnost. Častou chybou je použití menšího průměru / rozměru, než je doporučován výrobcem. V takovém případě objem vzduchu nemá možnost skrze potrubí projít.
- Co nejkratší a nejpřímější trasa: Čím kratší a přímější odtahové potrubí, tím lépe. Každý ohyb snižuje účinnost odsávání a zvyšuje hlučnost. Pokud jsou nutné ohyby, doporučuje se volit co nejmenší počet a co nejširší úhly - ostré zalomení proudu vzduchu totiž způsobuje vyšší odpor a turbulence.
- Materiál potrubí: Pro odtah digestoře je nejlepší hladké pevné potrubí, například hliníkové nebo plastové. Hladký povrch snižuje odpor vzduchu, zlepšuje průtok a omezuje usazování mastnoty. Flexibilní hadice se sice umožňují snadnější instalaci, ale jejich vroubkovaná struktura zvyšuje odpor vzduchu, zvyšuje hlučnost a vede k usazování nečistot. Populárním trendem ve vzduchotechnice je momentálně černé ohebné potrubí SEMIFLEX. Pokud musí vést potrubí po více „klikaté trase“, praktičtější bude ohebné potrubí.
- Správné ukončení odtahu: Odtahové potrubí musí být vyvedeno na fasádu nebo na střechu, přičemž je nutné použít zpětnou klapku. Ta zabrání pronikání studeného vzduchu zvenčí a také zabrání zpětnému proudění vzduchu, což by mohlo vést k šíření pachů zpět do kuchyně. Kvalitní zpětná klapka by měla mít co nejnižší odpor, aby nebránila volnému průchodu vzduchu ven. Pokud hledáte co nejúčinnější řešení zpětné klapky, doporučujeme dokoupení Zpětnou termoklapku THERMOBOX o průměru 150 mm.
Pravidlo 6+6
Pokud musí vést potrubí po více „klikaté trase“, praktičtější bude ohebné potrubí. Obecně se doporučujeme řídit tzv. pravidlem 6+6, tedy - max. 6 metrů délky a max. 6 kolen po trase. Potrubí nesmí být „přiškrcené“ nebo zúžené.
Čtěte také: Výhody panelových domů
Odtah digestoře přes fasádu
Odtah digestoře přes fasádu je nejběžnější a nejjednodušší způsob, jak efektivně odvádět vzduch z kuchyně. Vzduch je veden přímo přes obvodovou stěnu ven, což znamená minimální délku potrubí a nízký počet ohybů. Díky tomu dochází k maximální účinnosti odsávání a zároveň k menší hlučnosti digestoře. Na fasádu je nutné instalovat ventilační mřížku - s klapkou nebo bez ní podle typu instalace.
Jednou z klíčových věcí při plánování vývodu je jeho umístění. Výstup vzduchu by měl být situován tak, aby neobtěžoval sousedy a neznečišťoval fasádu mastnotou nebo vlhkostí. Celkově je ukončení digestoře na fasádě nejefektivnějším a nejdostupnějším řešením pro domácnosti, kde je možné provést odtah přes obvodovou stěnu.
Odtah digestoře přes střechu
Pokud není možné odvést vzduch z digestoře fasádou, lze jako alternativní řešení využít odtah přes střechu. Tento způsob odsávání nabízí maximální účinnost a nenarušuje vzhled budovy, ale zároveň vyžaduje pečlivou instalaci a vyšší investici. Odtahové potrubí se vede z digestoře směrem nahoru přes strop a střechu, kde je vyústěno ven.
Dalším zásadním prvkem je zpětná klapka umístěná na konci odtahového potrubí, která brání zpětnému proudění vzduchu do kuchyně a napomáhá optimálnímu odvodu vzduchu ven. Pokud však potrubí směřuje přímo nahoru, je potřeba počítat s rizikem kondenzace, zejména v zimním období, kdy se teplý vzduch z interiéru střetává se studeným venkovním vzduchem. V takovém případě může docházet k hromadění kondenzátu (vlhkost a pára), který následně stéká zpět dolů přes digestoř, což je nežádoucí. Vlhký vzduch z vaření je plný vodní páry. Ta při setkání se se studeným vnějším prostředím kondenzuje - vzniká tzv. kondenzát.
Důležité aspekty při instalaci odtahu přes střechu
Při odvětrávání koupelny v podkroví starého rodinného domu do nezatepleného podstřešního prostoru šikmé střechy se doporučuje vyvést odvětrání až do exteriéru nad střechu. S pomocí střešní tvarovky (jakou běžně výrobci střešních krytin dodávají jako příslušenství ke svým systémům střešních tašek) dosáhnete i bezproblémového napojení bez rizika zatékání krytinou. Pojistnou hydroizolaci střechy je nutné samozřejmě utěsnit okolo prostupu potrubí. Potrubí vedené nezatepleným prostorem je nutné tepelně izolovat, aby nedocházelo k rychlému ochlazování a kondenzaci par vlhkého vzduchu v potrubí a stékání kondenzátu zpět do ventilátoru. Izolaci potrubí lze provést buď nalepovací izolací, nebo tepelně-izolačními návleky na potrubí. Dále je velice nutné pečlivě parotěsně utěsnit prostup potrubí parozábranou (předpokládáme, že je v souvrství podhledu). Kolem prostupu nesmí docházet k úniku vodní páry do tepelné izolace (opět se jedná o zvýšení vlhkosti v izolaci). Nebezpečí je o to vyšší, že se jedná o koupelnu - vlhký provoz.
Čtěte také: Recenze betonových domů v České republice
Produkty VILPE pro odvětrávání
V této kategorii najdete nabídku různých typů vysoce kvalitních a odvětrávacích potrubí finské značky VILPE. Z celkem 3 řad odvětrávacího potrubí VILPE si pohodlně vybere každý. Všechna ventilační potrubí nabízíme v mnoha barevných provedeních. Díky tomu mohou naše odvětrávací potrubí ideálně doplnit jakoukoliv střechu. Samozřejmostí je také nabídka pro šikmé a ploché střechy. Moderní řada odvětrávacího potrubí FLOW se může pyšnit úsporou energie až o 12 % a dalšími benefity včetně estetického provedení.
Odvětrávací potrubí VILPE je třeba vybírat podle účelu a podle místa umístění. Je dobré si zodpovědět otázku, zda budeme větrací potrubí umisťovat na šikmou či plochou střechu. Důležitý je také rozměr potrubí, popřípadě hlavice či montážní desky.
Srovnání typů digestoří
| Typ digestoře | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|
| Odtahová digestoř |
|
|
| Recirkulační digestoř |
|
|
Čtěte také: Stavba betonových domů Plzeň - reference
tags: #ukonceni #digestore #na #fasade